母の日
美味いもん食らうンジャー
三徳 高松市
午前中に5軒のうどん屋さんを廻った一旦休憩です。
でもその前に
「一鶴」
で骨付鳥を味わいました。
休憩と行っても、スーパー銭湯で一時間ほどお風呂に入っただけで、うどん屋巡りを再開しました。
次に行ったお店は、高松市の
手打うどん「
三徳
」
さんです。
看板をよ~~く見たら、心の上に横一がある「」の字のようですなぁ~!
どうでも良いことですが、正確に表現する方がええでしょう。
午後2時過ぎですが、次から次へとお客さんが入って来るし、かなりの人気店です。
てぼ
も置いてあるセルフ店。
しかし、私が注文したのは、このお店の人気メニューである
「山かけ鉄火しょうゆうどん」
ですから、てぼは必要ありません。
変わり種のうどんを注文すると、番号札を渡されてテーブル席で待つことに。
山かけ鉄火しょうゆうどん
は、温も冷もありますが、勿論冷やを注文し、しばし待つと番号を呼ばれて受け取りに行きました。
美味しそうなビジュアルです。
山かけ鉄火は、うどんよりもご飯が合うイメージですが如何でしょうか?
中々ええまぐろを使ってますねぇ~
鮮度が良くて、美味しいマグロちゃんです。
麺を食べて、驚きました。
モチモチの弾力とコシの強い麺。
その上伸びもありますし、極太がよりモチっと感を演出しているように感じます。
本場讃岐では珍しいタイプと言えばええかなぁ~
関西では、このような麺を出すお店もあるけど、香川では初めて味わいます。
やや甘めのダシ醤油をかけて頂きました。
お~~!美味いなぁ~
山かけの鉄火が、思っていたよりもうどんとの相性が良いようです。
創作系のうどんが沢山あるので、食べたいものが沢山あります。
人気があるのも頷けるそんなお店でした。
手打うどん「
三徳
」
香川県高松市林町390-1
地図
営業時間 午前11時~午後4時
定休日 木曜
お店のホームページ
http://www.santoku-udon.com/
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2011/04/25(月) 05:00:28
|
うどん 香川県 高松市
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コメント:4
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麦笑のひやかけ
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コメント
ああ!やっぱり・・・・
「山かけ鉄火しょうゆうどん」にすれば良かったなぁ~(^▽^;)
それよりか「山かけ鉄火しょうゆうどん」のうどんヌキ?(オー汗)
本日はいろいろありがとうございました<(_ _)>
2011/04/25(月) 21:45:47 |
URL
|
うっし~ #HHofMmg.
[
編集
]
>うっし~ 師匠
本日はありがとうございました。
やはり三徳さんでは、山かけ鉄火ですね。
私もそれだけは学びました。
ブログをアップした日に同じお店に行くとは、思ってもいなかったなぁ~~
2011/04/25(月) 22:21:59 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
本日はありがとうございました~。
朝にコチラの記事を読ませていただいてたので
迷うことなく山かけ鉄火いただきました~。
マグロも麺もメチャ旨でした。
2011/04/26(火) 00:05:32 |
URL
|
うどんかふぇ #-
[
編集
]
> うどんかふぇ さん
やっぱり山かけ鉄火が正解ですね。
2回目の訪問だったので、私は・・!
ブログをお楽しみに!
たぶん超熟成になる予感がします。
2011/04/26(火) 21:32:07 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
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