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美味いもん食らうンジャー

京都 たなか家の生醤油うどん

  田中 しょうゆ 


「あさすず」の後に向かったのは、京都のたなか家さんです。

一ヶ月前の「あさすず」です。(オー汗)

「あさすず」の後に、まっすぐ帰るメンバーではありませんよ。
必ず、もう一軒食べに行こうと言う話になりますが、今回は京都まで足を伸ばしました。

田中 地図  
京都と言っても、奈良から近いところにお店はあって、それほど時間もかからず到着です。
開店時間が、午前10時半と言うのが、「あさすず」からの連食に便利。

そんなことをする人も少ないやろなぁ~ (笑)

駅からも近いし、便利なところ。
JR奈良線って、何処を走ってるか全く知りません。(超無責任汗)


田中 メニュー 


最近は、うどん以外にもつけ麺らうめんもやっています。

田中 中1.   田中 中 2. 


毎回生うどんと生醤油うどんの違いに悩んでしまって、うっし~師匠に教えて頂きました。

メニューをよ~く見れば解ることですが、生醤油うどんには、ネギ・大根おろしやレモン・鰹節のトッピングがあって、生うどんはネギだけのシンプルなトッピングです。

しょうゆをかけて頂くのは同じです。  

今回は、かけうどんのひやあつ生醤油うどんを注文です。

田中 中 3.   田中 テラス .  

オープンして直ぐの時間帯。
お客さんも少ないけれど、丁寧にうどんを作るため、番号札を渡されてテラス席で待つことに。

15分以上待ったでしょうか? 

番号を呼ばれてうどんを受け取りに行きました。

田中 セット  

生醤油うどんは、レジ横にある醤油をかけます。

テーブルに醤油が置いて無いのが、少し難点です。
後から、醤油を足すことが出来ないので、ついついかけ過ぎになります。 

田中 しょうゆ 2 


大根おろしが乗っていたので、少し多めにかけてみました。 

醤油は、少し辛めのダシ醤油
このタイプは、かけ過ぎに注意が必要なだけに、テーブル席に醤油刺しが欲しいところです。

田中 麺あ .   田中 しょうゆ麺 .  

茹でたての麺は、伸びは少ないけれど適度のコシがありました。
モチモチの食感がたまりません。

グミ感がある麺へとの方向性のようですね。

ひやあつのかけ小

田中 かけ  

お出汁は、鰹風味の関西風です。

田中 かけ麺 

ひやあつにしたので、コシが残っています。

こちらも、モッチ!シコ!ツルとしていて 、

メッチャ美味いやん!! 

同行者は、きつねうどん

田中 きつね   

      
カレーうどんです。

田中 カレー  
  

カレーうどんは、見るからにルウ系です。
ルウがそのまま乗った感じで、ドロっとしていますね。

一口だけ頂きましたが、かなり甘めのカレーうどんでした。
甘めでも、色々な物が入っているのでしょうか?
とてもコクがあって美味しいですね。

ここでも2杯半も食べて、もう食べ過ぎです。

田中 野菜  

竹の子とほうれん草などの野菜が販売していました。
ほうれん草を一つ買って帰ったけど、メチャ美味かったわ~

次回も売ってたら、買って帰るでぇ~!

田中 外  



たなか家
京都府綴喜郡井手町玉ノ井20-1   地図
営業時間  午前10時30分~午後2時
定休日    日・祝日  第1・3・5土曜日


過去の訪問    つけ麺
           生うどん大とかけうどん小 
             カレーうどんとぶっかけと釜玉  (第3回巡礼)
           きつねうどんとぶっかけ
           田中製麺所












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  1. 2011/05/30(月) 00:02:51|
  2. うどん 京都府
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
<<爽月の生醤油うどん | ホーム | うどん義援隊東北へ! 極楽うどん「TKU」>>

コメント

熟成記事アップご苦労様です(笑)

その節はいろいろお世話になりありがとうございました<(_ _)>

しかし、一ヶ月はあっというまですね(オー汗)
 
  1. 2011/05/30(月) 07:02:55 |
  2. URL |
  3. うっし~ #HHofMmg.
  4. [ 編集]

>うっし~師匠
熟成ブロガーの本領発揮です。(笑)

一ヶ月前のあさすずの後の訪問ですからね。

あさすずが昨日開催されたので、思い出したようにアップしました。

今度は一ヶ月も熟成しないように努めます!
  1. 2011/05/30(月) 20:38:08 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2011/05/30(月) 22:11:35 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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