手打ちうどん「団平」 新装プレオープン

京阪「御殿山駅」近くにある手打ちうどん「団平」さんがお店を改装して本日6月７日（火）に新装オープンいたします。

新装オープン前のプレオープンレセプションを行うと、ツイッターで発見したので、お邪魔させて頂きました。

新しいお店は、駐車場を２台分増やしたため、お店を少しちょん切りました。
そのため、お店の中の待合が少し削られた感じになっています。




お店の外の看板には、　「特製ヒレカツ丼」に「カツカレーうどん」そして、「おろしカツ生醤油」とカツばっかりやん！

ブログ仲間であるこの方に言わすと、団平さんのカツはメッチャ美味いから、偶に「特製ヒレカツ丼」が食べたくなるらしいわ～

うどんでは無く、カツ丼なん？？ 


外の看板を見ても、「カツ」に自信あり！って感じが伝わって来ますね。

前回の巡礼メニューだった「おろしカツ生醤油」が「団平」さんの名物になったようですなぁ～

 　 

カウンター席が新設されましたので、お一人のお客さんにも便利になりました。

今回もうっし～師匠と連れだって訪問したから、早速ビールを頂きます。

 　  


今回は、プレオープンですしメニューを絞っていますね。

先ずは、やっぱりヒレカツをお願いしま～す！

 

流石名物のヒレカツです。

外のパン粉がサクサクの揚げ具合いで、中のカツは柔らかくてジューシーです。

いつ食べても、メチャメチャ美味いなぁ～

続いて、天ぷら盛り合わせです。

 


茄子天メッチャ美味しそう！！

でも食べて無いのよ。　
大きなお花を持って、お店に現れたUS師匠に食べられてしまいました。

 



鶏天




大きなもも肉の鶏天です。

肉汁がジュワ～～！と中から溢れてきて、これまたメチャメチャ美味いやんかぁ！
うどん以外のサイドメニューがメッチャ美味しいから、 居酒屋使いにもええお店です。

その事は、既に「ヨルダン」を２回も行っているし、実証済みですよ。

ちく天

 　  


さて、うどんを頂こうとすると、かなりお腹が膨れています。
ちょっと色々な物を頂き過ぎたようですなぁ～


US師匠の注文は、鶏天カレーつけ麺の鶏天抜き
まあ、普通に言えばカレーつけ麺です。




失礼して、麺のアップ写真も撮らせて頂きました。

 

ツヤツヤの光沢がある美味しそうな麺です。
１ヶ月のブランクを全く感じさせない素晴らしい麺の登場で嬉しくなって来ます。

うっし～師匠は、梅おろしぶっかけうどんです。



確か、前回もこれを食べてたように思いますねぇ～

私が唯一苦手な、梅ちゃんが乗っているし、絶対に注文しないメニューですよ。 


私は、冷たいうどんを食べようと思っていたら、廻りの美味しそうなカレーの香りに誘われてカツカレーうどんのカツ抜きをお願いしました。

それも言うなら、カレーうどんやろ！
何回同じ事を書くんや！（笑）

 

カツは無くても、お揚げさんとお肉がいっぱい入った嬉しいカレーうどんです。

 　 

カレーうどんのお出汁は、和風のお出汁も口の中に広がるし、カレー風味もしっかりとしています。
辛さはそれ程ありませんが、和風ダシとカレーのバランスが絶妙で、メッチャ美味しいのよ。


 

麺は、やや細めでしたが、温でもモチモチの弾力がありました。
温かくても、フニャフニャにだれていないところは、ええ感じですね。 

最近小麦粉の調子が悪くて、何処のうどん屋さんも苦労しているようです。
１ヶ月のブランクがあっても、全く動じない麺の出来。

ヒレカツに代表されるように、お父様が築き上げた伝統を守りつつ、
息子さんの新しい感性の熟成麺が、私達うどん好きのハートを鷲づかみにして行きます。

新しくスタートを切る「団平」さんの更なる飛躍に期待しています。


 




   
手打ちうどん「団平」
大阪府枚方市三栗１－１－１０　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時３０分　　LO２時４５分
　　　　　　　　  午後５時３０分～午後１０時３０分　LO９時４５分
定休日　　　　月曜日（祝日の場合は翌日） 




　
過去の記事　　　　山かけ生醤油うどん
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　　　　　　　　　　　おろしカツ生醤油うどん　　（第３回　讃岐うどん巡礼）