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美味いもん食らうンジャー

TKUの極楽ひやかけ

玉造にある極楽うどん「TKUさんの今回のスペシャルメニューは、ずばり「極楽ひやかけ」です。


T メニュー  


ん!? 何が極楽ひやかけなの?


昨年提供していた「あっさりひやかけ TKUゴールド」の改良版らしいのよ。

ひやかけを頂く前に、いつものビールをお願いします。


T ビール  


お店の中を良~~く見ると、炊き出しに行かれた事が張り出していました。
 


T 中 2.   T 中 3. 

   は、その一部です。

詳細は、お店でご覧下さい。

T 豆腐  


ビ-ルのアテには、出汁豆腐

お店で使っている温かいお出汁に、ちょっと工夫しただけですが、これがメッチャ美味いのよねぇ~~

ビールが進みますわ~!


今回は、極楽ひやかけの竹鶏セットをお願いしたけど、まだまだ焼酎も頂くので、天ぷらだけを先にお願いしました。

T 天  

でっかい鶏天と風味のあるちくわ天。

このコンビを食べるだけでも極楽です。
お~~!まだ極楽ひやかけ食べて無かったわ~  (笑)


焼酎も2杯飲んだ後に出て来た「極楽ひやかけ」の麺大


T ひや 

最後の茹であがり麺だったので、麺大でもかなり多めです。

大将に麺800グラムぐらいあると思うでぇ~!って言われたがなぁ。

ひやかけ出汁は、イリコの味がやや弱め。
イリコが弱いと言うよりも、昆布をかなり増量してひやかけ出汁を作っているため、その味がイリコの味を上回っている感じです。

T 中 


昆布の味に負けないように、鰹節もしっかりと効かせているので、昆布と鰹節のバランスは良いと思います。

スペシャル期間中でも、少しづつ修正を加えているようで、美味しいひやかけ出汁に仕上がっていますねぇ~

メッチャ美味いわ~~!!


T 麺 

麺は、若干コシが弱めです。
やっぱり小麦粉の調子が悪いのでしょうか?

TKUさんのいつもの弾力が無いのが残念です。

こんな事を書いていますが、美味しいうどんですよ。

「TKU」さんは、いつもハイレベルのうどんを提供しているだけに、ちょっと意外な感じがしたので書いただけです。
この日のこの時間だけ少し悪かっただけかも知れませんね。 

こんな事を書いて、あえて「TKU」の大将に発破を掛けています。

 
美味しいうどんを食べたら「義援金」です。

T 義 2   


少しだけで、すんません。

息の長い義援金活動に、皆様のご協力お願いいたします。


「極楽ひやかけ」は、17までですよ。
未食の方はお急ぎ下さい!


極楽うどん TKU」  
大阪市東成区東小橋1-1-4  地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分
        午後6時~午後10時
        
定休日   月曜日(祝日の場合は翌日)   



お店のホームページ http://www.gokuraku-udon.com/ 



過去の訪問   震災復興チャリティーメニュー カツカレーうどん  
          ガーリックチャンポンうどん 
          TKUのスペシャルうどん
          年明けうどん生醤油(うめとろろうどん)
          set  TKU
          ぶっかけうどん大盛 
          
ネギチャーシューうどん
            
あなご天うなぎカレーうどん
          
TKUゴールド 
          
極楽ぶっかけうどんと鶏天カレーうどん 
         
TKUブラック
         
ぶっかけうどん
   (一周年創業祭)
         
冷汁うどん
         
冷麺 
          
カレーつけ麺
         
肉ぶっかけと生醤油うどん
          
ひやかけ
           
カツカレーうどん
          
かすカレーうどんとひやかけ
          
ひやかけ
          とろろ玉生醤油うどん
          
カレーうどん
          
とろろ玉生醤油うどん
          
グランドオープン 肉玉ぶっかけ
          
鶏塩つけ麺 
          
プレオープン
   





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  1. 2011/06/15(水) 00:02:40|
  2. 極楽うどん TKU
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

日に日にひやかけが恋しい季節になりましたねぇ。
ところで、今夏は「食らうンジャーひやかけ」の発表は無いのでしょうか?
  1. 2011/06/15(水) 00:47:47 |
  2. URL |
  3. うどんJedi #-
  4. [ 編集]

あの日ですね。

あの日は…。

思い出したらまた大変です(笑)
  1. 2011/06/15(水) 00:49:46 |
  2. URL |
  3. たこぱー #-
  4. [ 編集]

こんばんは。

極楽ひやかけ、
ひやかけ大好き私には、なんとしても
食べたいスペシャルです。

食らうンジャーさんの記事を
見て気になる一品が…出汁豆腐。

TKUの暖かいお出汁、
メッ~チャ大好きなんですよね。  
記事、読むまで知らなかったです。(苦笑)

絶対、ひやかけと出汁豆腐
食べよ~う~っと。wwww
  1. 2011/06/15(水) 23:11:11 |
  2. URL |
  3. nowa #-
  4. [ 編集]

> うどんJedi さん
私が料理の素人なので、「食らうンジャーひやかけ」とはおこがましいですよ。

家では、適当に作っているので、皆さんにお出しすすレベルではありませんよ。

ひやかけの美味しいお店が沢山あるのが嬉しいですね。

  1. 2011/06/15(水) 23:49:04 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>たこぱーさん
あの日とは?

早く帰ったので解りません!
  1. 2011/06/15(水) 23:50:10 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> nowa さん
TKUさんの出汁豆腐を知らないの?
これ絶対にお薦めですよ。

TKUの温かいお出汁と豆腐が良く合います。

ひやかけもあとわずかですよ。
お早めに!!
  1. 2011/06/15(水) 23:54:41 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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