大平製麺の生醤油うどん

さて、 「なかにしうどん」を後にして、２軒目に向かったのは善通寺市の「大平製麺」さんです。

 

午前７時から午前８時までのたった１時間だけの営業です。
そして、土曜と日曜だけです。

今回は、玄関の扉が開いてたし、先に中に入って行く人影を見たので安心して玄関をくぐることが出来ました。

前回は、１月末の訪問だったから玄関は閉まってたし、中に入るのに勇気がいりましたよ。

　

玄関から入って奥へと進むと、先客が５～６人です。

立って食べている方や、狭い座れるスペースを探して食べてるお客さん。
座れるスペースは２～３人ってところでしょう。

  

うどんをドンドン茹でて行きます。

 

既に茹で上がった麺もありますが、茹でたての麺が頂けるようで少し待ちました。


今回は、約１０年前に私が初めて香川まで讃岐うどんを食べに来た時のメンバーが２人と最近うどん好きになったボス（女性）、ボスと同時期にうどん好きになった先輩、そしてあの串かつ「元気屋」を発見したMさんの合計６人のメンバーです。


その中の先輩が、どうもマニアックなうどん屋さんが好きなようで、今回は「大平製麺」さんをツアーの中に組み入れました。

 

前回は、「植田米穀店」が一番面白くて感動したと言っていました。
うどんもそうですが、お店の雰囲気を楽しんでいるようですねぇ。

私達のうどんが茹で上がったようで、麺を洗うお母さん。

今回はシンプルに生醤油うどんで頂くことにします。

 

一玉６５円と激安の製麺所です。

でも、小麦粉の値段が上がって来たようで、値上げを検討していると、お母さんが言っておりました。




麺は、ぬるめに締めてあるためモチモチの食感です。
優しいコシがある麺で、この香川では少し多めの麺の量でした。


  

私達メンバーは、玄関先で美味しく立ち食いです。

私を含めて、なんかしあわせそうな笑顔でうどんを食べていました。


あ～～！！美味しかったわ～！

では、次はどこに行きましょうか？

  





「大平製麺」
香川県善通寺市与北町６９６　　地図　
営業時間　　午前７時～午前８時頃まで
　　　　　　　　土曜日と日曜日のみ営業　


近くには、「大平」姓のお家が多いのでご注意下さい。 



過去の訪問　　　　かけうどん