うどん工房 悠々の鱧しゃぶ

   うっし～師匠と行く「夜のうどん屋さんで、お酒を楽しむシリーズ」第１３弾です。

今回は、阪急「塚口」駅前のうどん工房「悠々」さんに飲みに行きました。

 


カウンターがメインのお店。
しかし、４人掛けのテーブル席が１席だけあります。

またまた、私が一番遅かったようで、最初の写真にはボスの後ろ姿が写ってますなぁ～



お待たせしました。
ビールで乾杯です。

茄子の揚げ浸し

 


夜のうどん屋さんシリーズは、毎回フラリと訪問していますが、今回は予約しての訪問です。

ボスが、「悠々」さんで鱧しゃぶが食べたいと言い出したから困ったもんですわ～
メールで、早く予約しろと、矢のような催促ですからねぇ～（オー汗）

ボスのいつもの行動ですから、慣れてますけどねぇ～（笑）

鱧の落とし

　


新鮮な鱧をサッと湯通しして、冷水で冷やした物を酢味噌で頂きます。

花のように広がった鱧の身は、 プリッとしていて歯ごたえ旨味ともに抜群です。

本マグロの刺身　　　　　　　　　　　　　　　　 　きずし

    


梅に代表されるように、基本的には酸っぱい系が苦手な私。
今回のきずしは、それ程酸っぱく無くて、私には丁度良い感じです。

これ以上なら、ダメやったでしょうねぇ。


では、メインの鱧しゃぶと行きますか～～




　

ビールから日本酒にチェンジして、絶好調の皆さんです。

私は、お酒の中で唯一日本酒が苦手なんですよ～
まあ、コップ一杯ぐらいなら行けますがねぇ。

 


うっし～師匠が、早くもしゃぶしゃぶしてますなぁ～！

私も負けじと、しゃぶしゃぶです。 （笑）

 


お湯につけると、牡丹の花のように身が丸くなって行きます。

お～～！ゴッサ美味いやんかぁ～

このプリプリ感がたまりません。

お鍋に、湯葉も投入して美味しく頂きました。



最後に「悠々」さんの美味しいおうどんをお鍋に投入です。

 

この麺を見てボスが言った言葉は、


「美味しそうやから、醤油持って来て～～！！」　

チョーわがままです。

「お鍋用に作ったうどんです。」と店主のお言葉だったのに、生醤油うどんで食べたいらしいねん。（オーさんも汗）

そんなわがままも快く引き受けて頂きました。

　

お鍋にも良く合ううどんやわぁ～

メチャ美味かったけど、お腹パンパンですわ。

最後に季節の果物も頂いて、大満足です。



今回は特別メニューの鱧しゃぶですが、普段はありませんのでご了承下さいね。







うどん工房「悠々」 　
兵庫県尼崎市南塚口町２－１－２
　　　　塚口さんさんタウン２番館１階 　　　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　  月曜日　

過去の訪問　　　     サラダかき揚げぶっかけ
　　　　　　　　　　　　レセプション