美味いもん食らうンジャー

うどん棒の旬のつけ麺

 「第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼の43番札所うどん棒 大阪店に行って来ました。


梅田のど真ん中、大阪駅前第3ビルにお店がありますし、通し営業であり巡礼者には嬉しいお店です。 


棒 メニュー 1.    棒 メニュー 2.



メニューを見て、何にするか?悩んでいると、



棒 巡メニュー 

おっと、巡礼メニューがあったんやね。
完全に忘れていました。

巡礼メニューがあるお店は、出来るだけ巡礼メニューを頂くことに決めています。
連食の場合とか、私の嫌いなものが乗ってたら別ですけどね。

20分近く待って登場の旬のつけ麺です。

棒 セット

通常メニューでもつけ麺はありますが、今回の巡礼メニューはちょっと特別みたいやねぇ~

「夢豚と木の子を味わう」つけ麺です。

棒 出汁 .  棒 メニュー 3.


つけ出汁の中に、香川のブランド豚「讃岐夢豚」とシメジ・茄子などが入っていました。

特に讃岐夢豚の旨味が染み出したつけ出汁で、やや濃いめの味付けですしつけ麺には良いと思います。

棒 麺全 .  棒 メニュー 4.


麺は、太くも無く細くも無く、普通サイズの太さです。
ピカピカの麺は、適度のコシがありました。

棒 みつ


最初は、薬味のゴマと三つ葉をお好みで投入します。

お出汁に麺を潜らせると、

棒 つけ麺

夢豚の旨味が絡まって、

メチャメチャ美味いがなぁ~!

これ、癖になりそうです。


棒 麺 .  棒 中 1.


麺は、そのままでも美味しいのに、つけ出汁とも良くあいますねぇ~


棒 肉 


沢山入っていた夢豚は、柔らかいしお出汁に旨味が溶け出して味が無いと思ったら、反対にお出汁の味が染み込んで、ええ味になっています。

お~~! メチャメチャ美味いねぇ~

最後は、麺の上に薬味の柚子  スダチ をかけて頂きます。

棒 すだ 


これは、お店の方がお薦めの食べ方で、最初は三つ葉とゴマだけの薬味使って、麺が少しだけ残った時に、柚子をかけて違った味を楽しみます。

麺に酸味が加わって、サッパリとした感じになって、これも美味しいです。

棒 だし . 


最後は、そば湯のような出汁割りを入れて、お出汁も美味しく完汁です。

お出汁が薄くなるのと、冷める欠点はつけ麺の宿命ですが、トータル的に完成度の高いつけ麺でした。

棒 ノート 


このお店にも、巡礼ノートがありました。
2冊置いてあるので、お近くにある方にご記入下さい。


棒 外 



うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後9時  (土)~午後8時
       日・祝 午前11時~午後4時
定休日   無 休



過去の訪問      かけひや
             おろしぶっかけうどん




スポンサーサイト
  1. 2011/10/14(金) 00:02:01|
  2. うどん棒 大阪店
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<真打の巡礼限定メニュー | ホーム | 瀬戸内製麺710でお酒を楽しむ>>

コメント

へぇ~柚子ですか?
高価なものを使ってるんですね
皮は使わないのかな?
勿体無いですね(貧乏性 アル!ばいと汗)
  1. 2011/10/14(金) 07:17:42 |
  2. URL |
  3. ゴールドフィンガーヒモ男 #-
  4. [ 編集]

> ゴールドフィンガーヒモ男さん
ご指摘ありがとうございます。
柚子では無く、スダチです。

他の方からも同様のご指摘メールを頂いています。

訂正させて頂きました。 v-435
  1. 2011/10/14(金) 20:38:19 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

寒くなってきた季節は、
うどん棒さんの鍋焼きうどんかちゃんぽんうどん
が最高ですよ。
  1. 2011/10/14(金) 21:10:59 |
  2. URL |
  3. k #17ClnxRY
  4. [ 編集]

>k さん
さすがうどん棒の常連さん!

ちゃんぽんうどんが気になりますわ!
でも冷たいうどんが好き・・・
  1. 2011/10/14(金) 23:43:14 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/651-d3b3e577
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。