麦笑の焼き鴨あんかけとじうどん

 

夜のうどん居酒屋「麦笑」さんへ巡礼に行って来ました。
この日もうっし～師匠とご一緒です。

うっし～師匠と行く「夜のうどん屋さんで、お酒を楽しむシリーズ」で、既に「麦笑」さんは訪問済みですが、今回ちょっと飲みに行って来ました。

そううどん居酒屋さんですからねぇ～

 　

この日も、ボスと三人の予定でしたが、仕事でボスは遅れると連絡が入りました。
先ずは、うっし～師匠と二人で乾杯です。

オムレツ


注文して、サッと出てくるあたりは、さすがうどん居酒屋と言うだけありますねぇ。
大将一人で作ってますから驚きです。

チキン南蛮

 


ボスの到着を待つため、酒の肴も少なめに注文してたら、麦笑の大将がこんなのを持って来ました。

 


そう、焼きうどんです。
醤油で味付けされていたけど、メチャ美味いやん。

 

うっし～師匠は、何故か？この日は超ご機嫌です。
なんかえぇ事があったようですわ。

早くも焼酎にチェンジですが、そんな時にボスが到着しました。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エイひれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

再び乾杯して、お酒を楽しみます。

いつものようにお腹が膨れる前に、うどんを頂きましょう。



先ずは、巡礼メニューの焼き鴨あんかけとじうどんをお願いしました。
満席の店内でも、一人で素早くうどんや酒の肴を作って行きます。

  

メニューの写真どおりのルックスです。

　

鴨肉は、噛むほどの旨味がジュワ～と口の中に広がって行きます。

メチャメチャ美味いやん！！




美味しいお酒と肴を食べながら、次に食べるうどんを考えます。

次は私のリクエストで茄子カレーうどんに決定です。
麦笑さんのカレーうどんは、オープン当時から大好きなのよ。

 


ルウ系のしっかりとしたカレーの風味がたまりません。

 

温でもだれない麺は、モッチモチです。

大将に失礼かも知れませんが、この日の麺はメチャメチャ美味しいのよ。
麦笑さんで頂いた麺で一番美味しいかも？

ゴッサ満足です。

　

お面職人さんがご来店されて、焼き鴨あんかけとじうどんとひやかけ茶漬けです。

この方は、ひやかけ茶漬けに最近填っているようで、ひやかけがあるお店でこんな注文をされています。


私達も最後にひやかけを単品でお願いしました。

 


お～～！

ガツンイリコのええ出汁やわ～

嫌な雑味を消すのもお手の物ですね。

 


先程の温かい麺の時も思ったけど、やっぱり冷の麺はコシも強くて最高です。

ん～～！やっぱりこの日の麺は過去最高
一番美味しいですなぁ～
ムッギーに何が起こったのでしょうか？

幸せだからでしょうねぇ～

 

この日、うっし～師匠はめでたく３３ヶ所巡礼を達成されました。
超ご機嫌なのは、そのためやったんやね。

大将自ら押印して貰って、満願成就です。

私はまだまだなので、自らハンコを捺しました。 （笑）

　


ちょっと枠内に捺すのは難しいねぇ～
お店の方のご苦労が良く解りました。

私は、ゆっくり巡礼を楽しみまっせ！



うどん居酒屋「麦笑」　　 　
大阪市東成区中道１－１０－１９　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分　　
　　　　　　　　　午後５時～午後１１時　　
定休日　　　　　日曜日・祝日
電　 話           　０６－６９７１－０９７２




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