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美味いもん食らうンジャー

大谷製麺処の冷やし白担々饂飩

 「第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼の巡礼店に選出された JUN大谷製麺処さんへ巡礼して来ました。

大阪市営地下鉄の一日乗車券が土日だけ600円と安くなりましたなぁ~
「エンジョイエコカード」ですか?
炎上は出来るけど、エンジョイ出来るか解らんけど、それを購入して巡礼です。 (笑)

狙いは、やっぱりこれ


大 メニュー1. 

土曜日なので冷やし白担々饂飩ですわ~

オープンと同時に入ったら、大将から「冷やし白担々饂飩ですね!」って注文前に言われてしまいました。

前回これを頂いて、その美味さに衝撃が走りました。
それ以来食べたくて仕方が無かったけれど、漸く念願がかなう時がやって来ました。

参考に他のメニューはこちらです。

大 メニュー 2.  大 メニュー 3. 


大 メニュー 4. 大 メニュー 6.

 すべてクリック拡大します。

いつもは、閉店近くの午後2時以降のゆったりサロンタイムに訪問して、大将とうどんの話などをして楽しんでいます。

大 メニュー 7.

この日はオープンと同時に入ったものですから、続々と来店されるお客さんを見て、人気店の仲間入りをしたことを確信しました。

大 中 1.  大 中 2.

まだ誰も居ない時に撮影した写真ですが、直ぐに満席の状態でしたよ。

10分近く待って登場に冷やし白担々饂飩です。

大 白 


夢にまで見たこのビジュアル

嘘のように思うかも知れませんが、本当に夢でこのうどんを食べてるところを見たことがあるんよねぇ~

でも何故か?大谷製麺処で無かったような?
夢って所々現実を違うところがあるものです。

大 麺 


麺は少しの伸びとモチッと感がありました。

大谷製麺処さんでは、ぬるめに締めてあるのに、この日はやや冷たい麺。
冷たく締めてある分、いつもよりもコシが強く感じます。

大 出汁 .  大 みん .


そして何と言ってもこのお出汁が最高なんよ。
見た目は辛く見えますが、辛味はそれほどありません。

豆乳をベースにしたお出汁に担々風にアレンジされていて、甘さと辛さが絶妙なバランスです。

やっぱりこのお出汁は、

ゴッサ美味いわ~!

少しだけ入っているフライドガーリックの風味もたまりません。

大 アップ 2 



うどんを食べ終わったら、肉味噌そぼろが少し残っているところに白ご飯をぶち込んで頂くと、また違った味が楽しめます。

今回は、連食予定だったので、それはあきらめましたが、勿論ゴッサ美味いお出汁は完汁ですよ。


期間限定とは言わず、定番メニューにして欲しい逸品です。

大 アップ
う~~ん!また食いてぇ~~



JUN「大谷製麺処
大阪市浪速区元町1-3-18  地図
営業時間  午前11時30分~午後4時  (麺切れ次第閉店)
定休日    日曜日    




大きな地図で見る




過去の訪問    トマトちく天ぶっかけ
          冷やし白担々饂飩
          かまたま-ラ
          カレーうどんセット
          ちくたま天ぶっかけ


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  1. 2011/11/17(木) 02:04:28|
  2. うどん 浪速区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<なかやのとり唐ぶっかけうどん | ホーム | 七弐八製麺で美味しいお酒!>>

コメント

さすが師匠!

「炎上」と「エンジョイ」をかけるなんて素晴らしいですね!(笑)

しかし師匠!・・・・「炎上」を「エンジョイ」されているんでは?(またですか~オー汗)
  1. 2011/11/17(木) 21:39:43 |
  2. URL |
  3. うっし~ #HHofMmg.
  4. [ 編集]

>うっし~師匠
冗談がきついですなぁ~
炎上をエンジョイなんて出来ませんよ。

気の弱い人間なんですから・・・・
  1. 2011/11/17(木) 23:15:07 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

またのエンジョ○を楽しみにしています。
大丈夫ですよ。
食らうギャルズ はみんな師匠の
人柄を知っており、
慕っておりますので・・・。
  1. 2011/11/18(金) 08:40:55 |
  2. URL |
  3. k #17ClnxRY
  4. [ 編集]

>k 様
そんなの楽しみにせんといて!

大人しいブロガーで通します。

  1. 2011/11/18(金) 23:12:49 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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