美味いもん食らうンジャー

三谷製麺所  マイ丼 丸亀市

私も香川県で色々な讃岐うどんのお店に行きましたが、この三谷製麺所さんもディープなお店です。

三谷 外 

ディープと一言でかたづけるのは良くありませんが、看板や幟が無いのでそこでうどんが食べられるのか?全く解りません。
 
今回もカーナビを頼りにやって来ましたが、通り過ぎてしまう程解りずらいところです。

三谷 中 1 

10時前の訪問のため、店内は静かです。
お休み?と思いましたが勇気を出して「うどんありますか?」っと訊ねると、「何玉なん?」と奥にいたお母さんから返事が返って来ました。

お~!ラッキーやね。
お休みじゃ無かったわ。

一人の女性だけ、満腹に近くなったというで、このお店はパス。
1玉づつそれぞれ持参のマイ丼に入れて貰いました。

外は雨。
製麺室のとなりで頂くことが出来ました。

三谷 テーブル

丁度3人掛けのテーブル席。

こちらでうどんを頂きました。

三谷 玉

玉売りのみの製麺所さんです。
マイ丼・マイ箸は勿論のこと、醤油なども持参する必要があります。

最近讃岐うどんが好きになった先輩との讃岐うどんツアーですが、マイ丼持参店を1店はツアーに入れる必要があります。

何でもこの為に、マイ丼を買ったほどですからね。

三谷 て 



私が写真を撮っている間に、既に完食してしまう先輩です。(オー汗)

三谷 麺 


麺は茹で置きであったにもかかわらず、小麦粉の風味はバツグンです。

コシもしっかりと残っていたし、モッチと感も少しあり。

これが茹で立てならどれだけ美味しいのでしょうか?

三谷 醤油  


あは!ちょっと醤油をかけすぎて辛くなちゃったね。

でも、美味しかったわ~

帰りにお母さんに訊ねたら、8時ぐらいには麺が茹で上がっていてベストの状態とか!

1玉75円のしあわせを噛みしめながら、次のお店に向かいました。





三谷製麺所
 
香川県丸亀市津森町593  地図
営業時間   ?
定休日     ?





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  1. 2011/12/02(金) 00:02:07|
  2. うどん 香川県 マイ丼 製麺所
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