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美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん 凡蔵  丸亀市

同僚と行く、「香川讃岐うどんツアー」のつづきです。
巡礼の記事を先にアップする必要があったので、少しお休みしてました。

では、再開と行きますか。
4軒目は、丸亀市にある手打ちうどん「凡蔵さんです。

本日最終日となった第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼の巡礼店、滝井の「凡蔵さんの師匠のお店と言えば解りやすいでしょうか?

凡 め   

関西では、他にもかどっこさんなどがお弟子さんです。
大将の話では、かなりのお弟子さんの数。
え~!200人近いとか言ってたかなぁ~?

そうすると、全国でかなりのお弟子さんのお店があるようです。

今回は、ぶっかけうどんを注文です。

お店の雰囲気からセルフ店と思っていたら、注文したらテーブルまで持って来てくれました。

凡 中 .  凡 ご .


でも、おでんはセルフ

凡 おでん

美味しそうでしたが、これからの事を考えて今回はパスします。

少し待って登場のぶっかけうどんです。

凡 ぶ

見た瞬間笑ってしまいました。

そうです。予想どおりカニかまが乗って登場しました。

東住吉区の「かどっこ」さんでもぶっかけうどんを注文するとカニかまが乗った物が登場します。
勿論こちらが本家ですから、カニかまが乗っているのは当たり前です。
 
でも、ぶっかけうどんとカニかまの相性とかあるのでしょうか?
まあ、カニかま好きですから、あまり深く考えずに美味しく頂きましょう。

凡 麺 



麺はモッチリとしたタイプ。
適度のコシはあるものの、「かどっこ」さんや以前の滝井「凡蔵」さんのような硬めのコシはありません。

ちょっと意外でしたが、美味しい麺です。

凡 麺あ .  凡 中 2.

ぶっかけ出汁もすっきり系で美味しく頂きました。

で、同行者の一人がカレーうどんを注文です。

凡 カレー 


見た瞬間また笑ってしまいました。
 
ルウ系で、生玉子が付いてくるあたりは、「かどっこ」さんのカレーうどんとそっくりです。
いや、「かどっこ」さんが本家にそっくりなんですねぇ~

凡 カレー あ 


食べた人が言うには、メチャメチャ美味しいらしいねん

滝井の「凡蔵」さんよりカレーうどんは美味しいらしい。
私は、滝井の「凡蔵」さんでカレーうどんを頂いた事が無いので解りませんが、ちょっと気になるカレーうどんです。


では滝井の「凡蔵」さんでカレーうどんを頂いてから再訪問しましょう!
っていつになるのでしょうか? 


凡 外  

手打ちうどん「凡蔵
香川県丸亀市川西町南252-1  地図
営業時間   午前10時30分~麺切れ次第終了
定休日    日曜日・祝日








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  1. 2011/12/25(日) 00:02:08|
  2. うどん 香川県 丸亀市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<さらば門真の「讃岐一番」 | ホーム | さぬきうどん 喜楽庵>>

コメント

凡蔵さん

こんにちは
名古屋では大須の「か川」さんが凡蔵で修業されたそうです。
ここもしっかりカニカマがのってます(笑)
  1. 2011/12/25(日) 13:37:22 |
  2. URL |
  3. こおろぎ #qS66FDxQ
  4. [ 編集]

滝井の凡蔵さんのカレーうどんは
マイルドでやさしい家庭的な美味しいカレーです。

本家凡蔵さんは、滝井よりスパイシーで、
刺激的でした。
そのことを大将に言うと、
そらここのが一番やと笑っておられました。

スパイシーな方が好みですが、
やさしいカレーを食べたいときもありますよ。
  1. 2011/12/25(日) 13:38:35 |
  2. URL |
  3. k #17ClnxRY
  4. [ 編集]

カレーうどん

あれれれれれれれ? もう巡礼記事はお終いですか?(^^;

ホントちょっと気になるカレーうどんですね!

私も次回は是非食べてみたいです(^ー^)ノ
  1. 2011/12/25(日) 19:10:52 |
  2. URL |
  3. うっし~ #HHofMmg.
  4. [ 編集]

>こおろぎ さん
コメントありがとうございます。
やっぱり凡蔵さんのお弟子さんのお店では、カニかまは共通なんですね。

でも、カニかまの意味が未だに不明です。
今度どこかで聞いてきます。
  1. 2011/12/25(日) 21:21:50 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>k さん
貴重は情報ありがとうございます。(笑)

私もどちらかと言えば、スパイシー系が好みです。
でもカレーうどん好きですから、食べに行きますよ~

  1. 2011/12/25(日) 21:24:32 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> うっし~師匠
巡礼の記事はあと1店残っていますが、巡礼期間中には間に合いませんでした。

熟成ブロガーなもので・・・(マジ汗)

香川でカレーうどんのあるお店は少ないし、貴重かも知れませんなぁ。
  1. 2011/12/25(日) 21:27:43 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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