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美味いもん食らうンジャー

「きぬ川」のひやかけ

うどん好きの方ならご存じと思いますが第2回 関西讃岐うどん 西国三十三ヶ所巡礼という企画が始まりました。

昨年は参加しなかった私ですが、食べ歩きの目標になると思い、今年は参加しようと思います。

今年いっぱいと期間もあるし、のんびりぼちぼち参加しようと思っています。

その企画もありますが、私的には、最近「ひやかけ」ブームから「ひやかけ」巡礼を行っていますし、そのひやかけが味わえるお店のひとつ、門真のきぬ川にやって来ました。

きぬ川 札 

お店の前に10番札所の看板です。
でも知らん人が見たら、なんのことかさっぱりやね~。 

お店に入って、ひやかけがあるか?確認です。

きぬ川 ひやかけメニュー  


「冷やしかけうどんできますか?」とお店の人に尋ねると、こちらがメニューですと手渡されました。

きぬ川 ひやかけ メニュー 2 ←小さい写真は、基本的にはクリック拡大ですよ!

以前よりも、ひやかけのバリエーションが増えたようで、チク天冷やしかけうどんもあるようです。

ガッツリうどんを食べたかったので、チク天冷やしかけうどんの大盛りを注文bikkuri01
でもひやかけの大盛りはやってませんと。

う~ん、残念~!

たぶん数量限定のため、仕込みの量の関係で大盛りはやっていないようです。
他のメニューは大盛りはありますので、ご心配なく。

参考まで他のメニューは、こんな感じね~

きぬ川 メニュー 2きぬ川 メニュー 5


きぬ川 メニュー 3きぬ川 メニュー 4

しばらくして、湯がきたての冷やしかけうどんの登場です!

きぬ川 ひやかけ 2

少しお出汁の色が濃いように感じます。

お出汁を一口飲むと、

お~~!イリコじゃないなぁ~

鰹からお出汁を取ったいわゆる関西風のお出汁なんですが、その鰹風味もガツンとしたお味ではなくて、スッキリとした貴賓のあるお味に仕上がっています。

イリコの味に慣れていない関西人には、うけるお味になっていて、私的にはこのような「ひやかけ」もありと認めますが、皆さんの評価は如何でしょうか?

きぬ川 麺

さて、恒例の麺アップ写真です!

写真がでかくなった分迫力がありますが、美味しさが伝わるでしょうか?

麺は、コシ・伸びも標準以上の美味しさです。

すでに、老舗の品格を出すおうどんで、いつ来ても同じ美味しさの麺が味わえます。

きぬ川 麺 2


きぬ川 ひやかけ 1



ちくわの天ぷらもサクッとした揚げ具合で美味しくいただきました。

特にこのお店のカレーうどんは絶品ですし、私のお気に入りのうどん屋さんです。

きぬ川 外観 

きぬ川 
大阪府門真市寿町20-17   地図
営業時間  午前11時~午後3時 (LO 午後2時30分)
        午後5時30分~午後9時30分 (LO 午後9時)
定休日    水曜日  






 
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  1. 2008/08/20(水) 19:35:48|
  2. うどん 門真
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

節系の出汁はとても美味しいのですが、どうしても蕎麦屋サンとかぶります。
うどんとの相性を考えると繊細な出汁より、イリコの方が合うかもしれませんね。
きぬ川さんの出汁であれば麺を細面にしてすだちでも浮かべると合うとおもいます。
巡礼も後7件ですが遠方ばかりです、しかし田中製麺所は難所ですねぇ!
  1. 2008/08/20(水) 20:05:38 |
  2. URL |
  3. アルティマ #-
  4. [ 編集]

そうなんですよね~
鰹風味の関西風お出汁じゃ僕も物足りないんですよね。
どうしてもイリコガッツン系が好みなんで・・・
でも女性などには関西出汁のひやかけは上品な味でいいのかもしれませんね♪
  1. 2008/08/21(木) 00:12:44 |
  2. URL |
  3. tom #wmOHCIf2
  4. [ 編集]

昨日は

ありがとうございました!!楽しかったですねー!!うどん巡礼是非いかなあかんわーv-7元気やもねー!!
  1. 2008/08/21(木) 00:26:08 |
  2. URL |
  3. くっさん #-
  4. [ 編集]

後7軒?

>アルティマ さん
確かにこの「ひやかけ」は論議がでる一品かも?
これを「ひやかけ」と呼んで良いものか?
そうイリコで無いのは「ひやかけ」と呼んで良いものなんでしょうか?
四国ならアカンやろ~!
でも関西やし、OKちゃう?好みは分かれますが...
あ、巡礼は後7軒ですか?
早いなぁ~。私はまだ7軒も行ってませんよ。
みんな巡礼のスピードが早いので焦ってしまうわ!
  1. 2008/08/21(木) 19:41:39 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

イリコ派!

> tom さん
tom さんもやっぱりイリコ派なんや~!
関西のお出汁文化は、なかなか崩せませんが、「ひやかけ」はイリコですねぇ。
私もガッツン系が好きですが、これが食べられるお店は少ないのが残念です。
  1. 2008/08/21(木) 23:20:42 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

どもです!

>くっさん
私もオフ会楽しませて頂きました。
またご一緒しましょうねぇ!
巡礼もまだ4ヶ月以上あるし、まだ十分間に合いますよ。
でも、1カ所難所があるので、気を付けましょう!
  1. 2008/08/21(木) 23:25:20 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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