美味いもん食らうンジャー「きぬ川」のひやかけ

「きぬ川」のひやかけ

うどん好きの方ならご存じと思いますが、第２回　関西讃岐うどん　西国三十三ヶ所巡礼と言う企画が始まりました。

昨年は参加しなかった私ですが、食べ歩きの目標になると思い、今年は参加しようと思います。
今年いっぱいの期間もあるし、のんびりぼちぼち参加しようと思っています。

その企画もありますが、私的には、最近「ひやかけ」ブームから「ひやかけ」巡礼を行っていますし、そのひやかけが味わえるお店、門真の「きぬ川」にやって来ました。

お店の前に１０番札所の看板です。
でも知らん人が見たら、なんの事かさっぱりやね～。

お店に入って、ひやかけがあるか？確認です。

「冷やしかけうどん出来ますか？」とお店の人に尋ねると、こちらがメニューですと手渡されました。

←小さい写真は、基本的にはクリック拡大ですよ！

以前よりも、ひやかけのバリエーションが増えたようで、チク天冷やしかけうどんもあるようです。
ガッツリうどんを食べたかったので、チク天冷やしかけうどんの大盛りを注文

でもひやかけの大盛りはやってませんと。う～ん、残念～！

多分数量限定のため、仕込みの量の関係で大盛りはやっていないようです。
他のメニューは大盛りはありますので、ご心配なく。

参考まで他のメニューは、こんな感じね～

しばらくして、湯がきたての冷やしかけうどんの登場です！

少しお出汁の色が濃いように感じます。
お出汁を一口飲むと、お～～！イリコじゃ無いなぁ。
鰹からお出汁を取ったいわゆる関西風のお出汁なんですが、その鰹風味もガツンとしたお味ではなくて、スッキリとした貴賓のあるお味に仕上がっています。

イリコの味に慣れていない関西人には、うけるお味になっていて、私的にはこのような「ひやかけ」もありと認めますが、皆さんの評価は如何でしょうか？

さて、恒例の麺アップ写真です！
写真がでかくなった分迫力がありますが、美味しさが伝わるでしょうか？

麺は、コシ・伸びも標準以上の美味しさです。
既に、老舗の品格を出すおうどんで、何時来ても同じ美味しさの麺が味わえます。

ちくわの天ぷらもサクッとした揚げ具合で美味しく頂きました。
特にこのお店のカレーうどんは絶品ですし、私のお気に入りのうどん屋さんです。

「きぬ川」
大阪府門真市寿町２０－１７　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時　（ＬＯ　午後２時３０分）
　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時３０分　（ＬＯ　午後９時）
定休日　　　水曜日　

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節系の出汁はとても美味しいのですが、どうしても蕎麦屋サンとかぶります。
うどんとの相性を考えると繊細な出汁より、イリコの方が合うかもしれませんね。
きぬ川さんの出汁であれば麺を細面にしてすだちでも浮かべると合うとおもいます。
巡礼も後７件ですが遠方ばかりです、しかし田中製麺所は難所ですねぇ！

2008/08/20(水) 20:05:38 |
URL |
アルティマ #-
[ 編集]

そうなんですよね～
鰹風味の関西風お出汁じゃ僕も物足りないんですよね。
どうしてもイリコガッツン系が好みなんで・・・
でも女性などには関西出汁のひやかけは上品な味でいいのかもしれませんね♪

2008/08/21(木) 00:12:44 |
URL |
tom #wmOHCIf2
[ 編集]

昨日は

ありがとうございました！！楽しかったですねー！！うどん巡礼是非いかなあかんわー

元気やもねー！！

2008/08/21(木) 00:26:08 |
URL |
くっさん #-
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後７軒？

＞アルティマさん
確かにこの「ひやかけ」は論議がでる一品かも？
これを「ひやかけ」と呼んで良いものか？
そうイリコで無いのは「ひやかけ」と呼んで良いものなんでしょうか？
四国ならアカンやろ～！
でも関西やし、ＯＫちゃう？好みは分かれますが．．．
あ、巡礼は後７軒ですか？
早いなぁ～。私はまだ７軒も行ってませんよ。
みんな巡礼のスピードが早いので焦ってしまうわ！