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美味いもん食らうンジャー

うどん屋 「きすけ」の巡礼メニュー

きすけ 外 

夜のうどん屋「きすけさんです。

うっし~師匠と行く「夜のうどん屋さんで、お酒を楽しむシリーズ」を兼ねて巡礼に行って来ました。

このシリーズは何回目になったのでしょうか?
読んでる皆さんは、どうでも良いと思うから、数えないことにします。

ただ数えるのが面倒になっただけですが・・・・

きすけ 乾杯 .  きすけ 中2.

先ずは、ビールで乾杯です。

きすけ メニュー 

うどんのトッピングの天ぷら類をお酒の肴に頂くとしましょう。

うどんもお酒の肴の出来るメンバーなので、心配は入りません。

先ず天ぷら盛り合わせを頂いて、好きな天ぷらを追加注文です。

舞茸天・なす天・かぼちゃの天ぷらです。

きすけ 天  

舞茸天なんて、サクサクのフワフワ!

きすけ 舞 


衣を付けすぎない揚げ方が大好きです。


さて、一杯目に頂いたおうどんは、釜たまうどんきすけ流です。
 
きすけ 釜  

美味しい鯛ちくわ天が最初から入っているし、嬉しいメニューです。

釜たまは殆ど注文しない私。
勿論、きすけさんで頂くのは初めてです。

きすけ 釜 麺 .  きすけ中 1.

玉子の固まり具合いが良いですなぁ~

麺はモッチモチやし、最高です。

で、このように食べるのがきすけ流

きすけ 釜 麺 2  きすけ 焼 .

ざるうどんのように、お出汁に付けるのよ。

お~~!これメチャ美味しいやん!

醤油を掛けるのでは無く、お出汁に付けても頂くとは、ええアイデアやねぇ~ 
 

2杯目は、シンプルに生醤油うどんです。

きすけしょう 

メニューには載っていませんが、焼酎も用意されていたので、芋焼酎をロックで頂きます。

適度のコシと伸びのある麺。
モチッと感も有って、

メチャメチャ美味しいねぇ~!

醤油は、やや辛めのダシ醤油です。
醤油のメーカーを当てようと、自信を持って「○○醤油では無くて・・・!」って大将に言ったら、「その○○醤油ですよ!」と言われてしまいました。

うっし~師匠ボスも大笑いやん。
もっと修行を積まないとアカンなぁ~



で、 最後のお願いしたのは、「巡礼メニュー」です。


きすけ 巡礼 


鯛ちくわ天にアスパラ天、温泉たまごも入っています。

そして、中央にはドカンとコーンのかき揚げ

きすけ コーン

これ、初めて頂くけどメチャメチャ美味しいですなぁ~

手間がかかりそうですが、定番にして欲しいメニューです。

きすけ 麺


ぶっかけ出汁は、若干甘め。
私には気にならないけれど、甘いぶっかけ出汁が苦手な人にはギリギリの甘さかなぁ~
個人差があるので、これは仕方がないところでしょう。

きすけ 麺 あ


午後2時からの通し営業で、巡礼者には有り難いお店。
でも、麺切れが早くなってますのでご注意下さい。

この日も、午後8時過ぎで麺切れでした。

美味しい麺を提供してますから、よ~流行ってますね。  


  

    
 
うどん屋 「きすけ   
大阪市北区鶴野町4-11   地図  
営業時間  午後2時~午後10時
定休日    火曜日・毎月最終月曜日 
電話    06-6375-5656


過去の訪問     野菜天ぶっかけ
           生醤油うどん 
           巡礼スペシャルメニュー  (第三回関西讃岐うどん巡礼)
            有機野菜天ぶっかけ    
           三番所札スペシャル
           鯛ちくわ天と温泉たまごぶっかけ  
  
 







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  1. 2011/12/16(金) 00:01:04|
  2. きすけ
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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