うどん魂一筋 うだま 梅田店

 

うどん好きの知人から、「美味しいうどん屋さんがあるので是非食べに行って下さい！」と前々から言われていました。

うどん巡礼に忙しかったので、中々行けなかったら、その知人とうどん屋さんで待ち合わせする事になりました。

それが今回ご紹介するうどん魂一筋　「うだま」　梅田店さんです。

大阪駅前第３ビルにあるお店。
あのうどん激戦区に１０ヶ月ほど前に出来たお店です。

 

先ずは、プレミアモルツで乾杯です。

うどん好きの知人と言うのは、私のブログによく登場するボスですわ～
今回は、ボスの命令でお店に集合となった訳ですよ。

 

全体的にリーズナブルなお値段設定です。
ランチタイムは、おにぎり１個のサービスが付きますし、かけうどんかぶっかけうどんなら３５０円と嬉しいお値段です。

このお値段で、自家製麺での営業ですから頑張っているお店です。

 　


生醤油うどんも始められたようで、メニューも豊富ですし、毎日食べても飽きないかも？


今回は肉ぶっかけうどんを注文しました。

 

凄いのは、注文を受けてから肉を炒め始めたところです。

甘辛く味付けられたお肉は柔らかくてウマウマです。

 

出来たてですから、おネギも美味しいですよ。

 

麺は、凄く伸びるタイプです。
ボスの話では、以前はコシの強い系だったのに、最近は伸びるタイプに変化。

モッチっとしているし、

メチャメチャ美味しいやんかぁ～！

大将の話では２日ほど麺を寝かせているようです。

大将と書きましたが、このお店は双子のイケメン兄弟とお父さんとでやられています。
イケメン兄弟の兄が製麺担当で、弟さんが天ぷらを揚げたりやお肉を炒めています。

兄弟力を合わせて造り上げたおうどんは、凄くイケメンで美味しいです。



同行のボスとある師匠が注文したのは、天ぷらぶっかけうどんです。

 

海老天が一匹乗せですが、６５０円で凄く豪華な天ぷら達。
海老天が二匹の上と三匹の極上が用意されていますが、一匹でも豪華やし私的にはこれで十分です。


エエお店をご紹介して頂きました。
ボスの言うとおり、美味しいし安いしエエ感じやねぇ～

イケメンの兄弟やから、もっとエエらしいわ～（ボス談）

 

うどん魂一筋　「うだま」　梅田店
大阪市北区梅田１－１－３ 大阪駅前第３ビル B1F　　地図
営業時間　　平日　　午前１１時～午後８時
　　　　　　　土・日　　午前１１時３０分～午後５時
定休日　　　　 第１・３・５日曜日・祝日


お店のホームページ　　　http://www.udon-tamashii.com/