饂飩工房 「うばら」のえび天カレーうどん

 近鉄「上本町」駅近くにある饂飩工房「うばら」さんに行って来ました。

この日は丁度母親のお墓参りを済ませた後に訪問。
この「うばら」さんから歩いて１０分程の距離にお墓があるので、お昼を頂きに訪問です。


 

実はオープンして、一度食べに来ましたが、その時は残念ながら「支度中」になっていました。
ネットで午後２時までの営業時間と調べて、１時４０分頃来たら「支度中」の看板に　

よ～く調べたら、午後１時３０分でラストオーダーの営業時間でした。

 

今回は、その失敗を生かして午後１時頃の訪問です。

メニューも増えてますねぇ～

今回の狙いはズバリカレーうどんです。
えび天カレーうどんの大盛をお願いしました。

最近巡礼で太ってしまったから、大盛は封印していますが、「うどん大盛への変更は無料サービス」の文字が飛び込んで来た瞬間に「大盛出来ますか？」と言ってるから貧乏性の親父です。 （笑）
 
 

この日はカレーうどんがよく出たようで、数量限定のカレーうどんの最後の一杯でした。

  　

１０分以上待って、茹で立てのうどんが登場です。

えび天カレーうどんの大盛




カレーうどんにしては、やや薄い色をしてますねぇ～
これには秘密があって豆乳をベースにしたカレーうどんとのこと。

ここでピンと来たあなたは、かなりのカレーうどん通ですよ。
阪急三番街にある「兎麦」さんは、確かミルクが入っているカレーうどん。
その「兎麦」さんで修行された大将が、豆乳に変えて造り出したのがこのカレーうどんです。

 

お出汁をいただくと独特の味。
クリーミーな中にも、カレーの風味があって、最後に来るスパイシィ感。 
 
これちょっと以外ですねぇ～

ブログを始めた当初、一度「兎麦」さんに食べに行って記事にもしていますがこんなに辛くは無かったはず。

　


５年程前に「兎麦」さんに食べに行った話を大将にすると、「最近はこのお店と同じで辛いカレーうどんですよ！」っておしゃっていました。

そして、もう一つの驚きはこのお肉です。




生姜で煮込んだ牛肉で、独特の味わい。

これ初めての味、

メチャメチャ美味いわ～！




麺はモッチリ感ありも、少し柔らかめ。
温のカレーうどんには、こんな感じで良いじゃない。



エビ天も大きくて、プリプリです。

カレー出汁の中に入っている天かすは、良い食感でこの独特のカレーうどんを上手く演出しています。




カレーうどんを食べて居るときに、カウンターにあったこんなのを発見です。
アサヒスーパードライの中瓶が夜はうどんとセットにすると３００円ですか？

ほぼ原価での提供ですし、メチャメチャお得です。

まだ夜はお客さんも少ないようです。
混む前に夜シリーズで訪問しようかなぁ～

独特のカレーうどんですし、カレーうどん好きには是非味わって頂きたい逸品ですねぇ。



饂飩工房「うばら」
大阪市天王寺区東高津町９－１９　　　地図
営業時間　　 午前１１時３０分～午後２時３０分（LO．２時）
　　　　　　　　 午後５時３０分～午後８時３０分　（LO．８時）
定休日 　　　 日曜日　　第４土曜日


１月１０日からお昼の営業が、午後２時３０分（LO．２時）に変更されます。

まだまだ、営業時間や定休日の変更があるかも知れません。

大将のブログ「うどん屋うばらの連絡帳」でご確認下さい。
　　　　　　　　http://udonubara.blog.fc2.com/



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