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美味いもん食らうンジャー

手打ち讃岐うどん「かぐら」のひやかけ

おがた家で美味しいうどんを食べた後、車で15分のこちらにやって来ました。


かぐら 外 

手打ち讃岐うどん「かぐら
さんです。

折角遠くまで来たので、1軒で帰るのも勿体ないし「かぐら」さんのひやかけが食べたくて訪問です。

お店の中を見ると、24年1月から料金を改定したと張り紙がしてありました。



かぐら メニュー 


確かに「第4回関西讃岐うどん巡礼」当時よりも少しだけお値段が上がっています。

小麦粉の高騰なので、仕方がないところですね。

でも、ちょっと調べたら、第2回関西讃岐うどん巡礼当時とほぼ同じ値段です。
と言うことは、一度値下げしてた訳ですなぁ~

前回の訪問では、巡礼限定の明石焼きうどんを食べました。

どうしても、美味しいひやかけが食べたくて再訪問です。

かぐら せ


今回は、ひやかけの他にニンニクかしわ天を取ってお会計です。

夢にまで見たひやかけです。

かぐら ひや 

そんな夢見てませんよ。(笑)

お出汁を一口飲むと、ガツンとしたイリコ出汁
これだけイリコの味が全面にでたお出汁は関西では珍しいと思います。

お出汁はキンキンに冷えていました。 

かぐら 中 2

最初は、ガツンとしていて苦みの無かったひやかけ出汁も、最後の方には少しの苦みを感じました。

でも、最後までイリコの味がガツン・ガツンで、

メチャメチャ美味いひやかけ出汁やでぇ~


かぐら 麺


この日の麺は、若干柔らかめ。
昔いただいた時のような剛麺ではありません。

適度のコシはあるものの、以前の剛麺を期待してたから、ちょっと肩すかしにあった感じです。
少し茹で置き麺であったのも影響しているのかも知れません。 

かぐら 中 

そして、一番の感動は今回はこれです。


かぐら とり 
このニンニクとり天が、ニンニクの風味が全面に出ていて メチャメチャ美味しいねぇ~

柔らかくてジューシー

これは、最高やねぇ~  
 
近くにお店が有ったら、頻繁に来るやろうなぁ~

ニンニクとり天ちゃん! また来るでぇ~

かぐら 看  




手打ち讃岐うどん 「かぐら」  
兵庫県明石市大久保町松陰1115-1  地図
営業時間   午前11時~午後8時
定休日     月曜日 (祝日の場合は翌火曜日)


過去の訪問     明石焼きうどん  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
            
ひやかけ
            
ひやかけ大盛    (第2回関西讃岐うどん巡礼)

























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  1. 2012/03/31(土) 00:50:46|
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