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美味いもん食らうンジャー

饂飩工房「うばら」で夜シリーズ

う たい

この写真を見て何処のうどん屋さんか解りますか?

名刺が写っているから解るって! (笑)

近鉄「上本町」駅近くにある饂飩工房「うばらさんですが、何処かのうどん屋さんと似てる思いませんか?
タイルと言えば中津の「たけうちうどん店」ですよねぇ~

その「たけうちうどん店」さんの内装を手がけたデザイナーさんがこのお店の内装も行ったとのこと。

う タイル 

いつもは、手前のカウンター席に座っていましたが、お店の奥にもタイル張りのカウンター席がああるんですよねぇ~

勿論テーブル席もあるのでご心配無く。

う 乾杯 1.  う 中 1.


今回は、うっし~師匠と行く「夜のうどん屋さんで、お酒を楽しむシリーズ」でやって来ましたが、奥のテーブル席に座って乾杯です。

うどんの天ぷら                  枝豆

う うか.  う 枝 .


軽くつき出しを頂きながらビールを頂きます。

このお店では、うどんを注文したお客さんには、アサヒスーパードライの中瓶がなんと300円での提供です。

お一人1本までですからご注意下さいませ。

天ぷら盛り合わせ

う 天


美味しい天つゆにつけて頂きました。

で、海老天はプリプリでメチャウマです。
お~!茄子の天ぷらなんて衣が薄くてエエじゃないですか。

このお店の天ぷらはマジ美味いっすよ。

あまりにも茄子の天ぷらが美味しかったので、茄子天だけをおかわりです。

う 茄子 


美味しい茄子の天ぷらを食べて幸せやわぁ~

かやくご飯です。

う かやく   

かやくご飯を酒の肴にするためご注文しました。
こんな事が出来るのは私と違いまっせ!ボスですわぁ~ (笑)

う 乾杯 2.  う 茄子 .

早くも芋焼酎にチェンジして最初のうどんを注文しました。

前回の訪問で、鍋焼きうどんがあることを知った私は、ボスにその事を言うと即決です。

1杯目は鍋焼きうどんです。

う 鍋 

お鍋の縁の泡が見えますか?

運ばれて来た時は、ほんまに煮えたぎった状態でした。
熱々の鍋焼きうどんですが、 麺にはコシが残っていて、エエじゃないですか。

ボスは、鍋焼きうどんに入っている海老天

天ぷらの衣が柔らかくなってお出汁に溶け込むのが嫌らしいのよ。
私はその方が美味しいと思うけど、ボスはすかさず海老天を取り出していました。

そして、この鍋焼きうどんのお出汁が、

メチャメチャ美味しかったから感動です。

海老天に隠れていましたが、玉子が良い状態の固まり具合いです。


美味しい鍋焼きうどんの次は、冷たいうどんが良いとボスの命令で、生醤油うどんの大盛をお願いしました。

う 醤油 

大根おろしもどっさりでエエ感じに見えますなぁ~

う 麺

冷の麺は、適度のコシがあって伸びもあります。

やや細めで、ツルッと入って行くし、

この麺もメチャ美味いねぇ~!!

最後にお願いしたのは、勿論カレーうどんです。

う カレー  


豆乳ベースのオリジナルカレーうどんです。

クリーミーであり、かつスパイスの美味さも出ています。
他に無いカレーうどんやし、これは美味いわぁ~

う 肉 

カレーうどんに入っているお肉が前回食べた時、ゴッサ美味かったので、お肉だけ別盛りでお願いしました。

生姜の風味と牛肉のベストマッチ!
エエ味やねぇ~~

鳥天

う 鳥 

途中でお願いした鳥天も柔らかくてウマウマです。
やっぱりこのお店の天ぷらはどれも最高です。

う 肉あ .  う 鳥あ.

今日も美味しいお酒とおうどんでゴッサ満足しました。

ヨルシリーズ恒例の大将のご紹介。

う 大将  

にこやかで真面目な大将です。
色々なお店で修行されたようで、うどんは勿論ですが天ぷらやお出汁に至るまで大将の造り出す物はすべてかなりの完成度です。

新店ですが、 美味しいうどんを出すエエお店ですよ!

う 外  



饂飩工房「うばら
大阪市天王寺区東高津町9-19   地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分(LO.2時)
         午後5時30分~午後8時30分 (LO.8時)
定休日     日曜日  第4土曜日 



過去の訪問        えび天カレーうどん
                                        プレオープン













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  1. 2012/02/01(水) 00:01:37|
  2. うばら
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
<<うどん棒 大阪店で満願成就 | ホーム | 麺屋・爽月で昼酒! >>

コメント

あっ!コチラでも「うばら」さんの記事ですね!

ホント天ぷらが絶品のよいお店ですよね(^^)v

またご一緒しましょう(^ー^)ノ
 
  1. 2012/02/01(水) 07:14:15 |
  2. URL |
  3. うっし〜 #HHofMmg.
  4. [ 編集]

>うっし~師匠
は~い!明日放送のなにに合わせてみました。

明日はどのうどんが紹介されるのでしょうか?

ちょっと楽しみです。

茄子の天ぷらは、ほんま美味しいお店ですね。
  1. 2012/02/01(水) 20:05:46 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2012/02/01(水) 23:27:56 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

禁煙のお店ですし、
大将がとてもやさしい感じで、
とってもファンになったお店です。
ひとりうどん・酒決定のお店です。
  1. 2012/02/03(金) 08:25:30 |
  2. URL |
  3. k(ラーナ) #17ClnxRY
  4. [ 編集]

> k(ラーナ) さん
Kさんには、禁煙が必須ですか?

美味しいうどんには、煙草の煙は不要ですね。
うどんも美味しいし、ひとり酒のお店としてご活用下さい。

  1. 2012/02/03(金) 23:13:11 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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