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美味いもん食らうンジャー

うどん屋 山善でランチ!

山善 看板


阪急服部駅近くにあるうどん屋「山善さんに巡回に行って来ました。

巡礼では無く、巡回でっせ~ (笑)

新麺会に不参加だった大将に新年のご挨拶から!
大将に、「新麺会に参加して無かったの解った?」って聞かれたけど、その点はしっかりチェック済みです。

お昼のお得な定食が種類も豊富です。

山善 メニュー 2 

先日伺った東大阪のうどん日和さんと同様です。
同じ釜揚げうどん「やしま」で修行された兄弟弟子。
「山善」さんの方が年下らしいねんけど、そこは上手くお付き合い出来てるみたいですよ。

 最初に、うどんロット、きつねロット、わかめロット・・・・
そのように読んでしまって、流石ロットに拘るお店と勘違いました。(笑) 

山善 カウンター 

前回夜シリーズで伺った時に、「穴子1本揚げ梅おろしぶっかけ」と言う限定メニューがあってね、それを狙った来たのにメニュー落ちしてました。

揚げなすトマトの温玉カレーうどんをお願いしようと思ったけど、

山善 メニュー 1 


日替わりメニューが、穴子天丼とうどんのセットのようで、こちらをお願いしました。

勿論、冷のおろしぶっかけのセットですよ。
言わんでも解るって!(ひやひや汗)

10分以上待って運ばれて来たのがこちらです。

山善 セット  

穴子天丼は、結構大きくてエエ感じやねぇ~

山善 天丼  

大きな穴子で、半身ぐらい入っていました。

勿論揚げたてのホクホクで、しっとりと丼つゆに馴染んでいました。

山善 穴 

この穴子天メチャメチャ美味しいがなぁ~!

こちらは、ぶっかけうどんの麺

山善 麺 

やや細めですが、伸びコシどちらも申す分なし。

特に伸びが素晴らしくて、

メチャメチャ美味しいやん!

大将もこの日に麺の出来にかなり自信があるようです。

大将の目指す好みの麺だったようですが、私もこの麺大好きですよ。

山善 あ.  山善 中 .


鰹風味のすっきりとしたぶっかけダシを麺のうえからかけて美味しく頂きました。

でもね!途中で何かおかしい事に気がつきました。

山善 か .   山善 メニュー 3.


穴子天丼ではありません。

うどんの方ですよ。

おろしぶっかけなのに、私の大好きな大根おろしが入っていません。
殆ど食べ終わってから気づく鈍感さです。

もう一度メニューを確認したら、A梅わかめうどん B おろしぶっかけと書いてありました。

大将に、こっそり指摘してお店を後にしました。
勿論後から来るお客さんのためにね。


今年の新麺会に大将が不参加だったのに訳があります。
2月14日(火)夜営業から2月22日(水)まで旅行に出かけるそうで臨時休業です。

その為に、新麺会の日はお店を休めなかったようです。

近く、食べに行かれる方はご注意下さい。




うどん屋「山善
大阪府豊中市服部本町1-6-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後11時
定休日     水曜日



過去の訪問   みそ煮込み鍋焼きうどんときのこ明太子バター釜玉うどん (夜シリーズ)
           カレーうどん





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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2012/02/12(日) 00:01:57|
  2. 山善
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<がもううどん   坂出市 | ホーム | 手打うどん 「さか枝」  高松市>>

コメント

山善さんの夜の一品料理の多さと、
大将の手際よさに驚かされたお店です。
穴子天丼美味しそうですね。
穴子好きな師匠のほころび顔が目に浮かびましたよ。
また、ヨル行きたいですね。
確か焼酎が少し残っていたはずですし・・・。
  1. 2012/02/12(日) 08:27:02 |
  2. URL |
  3. k(ラーナ) #17ClnxRY
  4. [ 編集]

> k(ラーナ) さん
穴子天美味かったですよ。
この日も大将の手際の良さが光っていました。

また、夜に行きますか?
え?焼酎が残ってたの?
お酒の事は、良く覚えてらっしゃるね。(笑)
  1. 2012/02/13(月) 00:07:00 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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