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美味いもん食らうンジャー

手打十段 「うどんバカ一代」でやっぱりひやかけ

今年初の香川讃岐うどんツアーに行って来ました。

今回は、題して「”椅子クラッシャー”  鈴庵の大将と行く香川うどんツアー」(命名 純手打うどん「よしや」の大将)です。

何故「椅子クラッシャー」か?は今後のブログでご紹介出来ると思いますのでお楽しみに・・・!

さて、先日「あさすず」にお邪魔した時にこのツアーにお誘い頂いたので参加させて頂きました。

釜揚げうどん「鈴庵さんの定休日が木曜日。
その定休日に合わせての今回のツアーです。

水曜日の午前0時に集合場所の宝塚を発ち、向かった一軒目は、手打十段「うどんバカ一さんです。

ばか 看板 

午前4時前には既に香川入りしてましたが、高速のパーキングで少し休憩して朝一での訪問です。

午前6時からの営業ですし、モーニングうどんには最適なお店。
そのうえ、その早朝から行列の出来る人気店でもあります。

奈良の釜揚げうどん「鈴庵」の大将も、お店ではこんな雰囲気ですが、

すず 大将 . 


今回のツアーではこのような出で立ちです。

ばか 中 2


毛糸の帽子と黒のジャンパーを着ている方が「鈴庵」の大将ですよ。

釜バターの発祥のお店でもありますし、毎回それを注文しようか?と悩みますが、ひやかけが絶品なので、今回もひやかけをチョイス。

ばか し .  ばか 中 . 

しっぽくうどんもありますが、早朝はまだ準備が出来ていないようです。 

うっし~師匠は、そのことはご存じでしたが、念のためお店の方に聞いていましたが、やはりこの日も無理のようです。

ばか せ  

ひやかけ
ウインナーパンです。

前回の訪問で、かなり気になっていたのがこのウインナーパンで、今回はそれを取っちゃいました。

ばか 天 

本当はね。大好きな穴子天を狙っていたのに、この日は無かったのでウインナーパンにしてみました。 

腹ぺこ状態ですが、写真撮影の儀式から!(笑)


ばか う 
   
これが無いと、お箸をつけられませんよ。

ばか ひ 

お出汁は、ガツンとしたイリコの味。

この日は苦みも全く無く、醤油などのバランスも最高で、

ゴッサ美味いお出汁やん!

これよ!これ。  
讃岐に来たらこんな味のイリコ出汁を待っていました。 
正直お出汁が減って行くのが寂しくなるなぁ~

ばか 麺 

麺は、太くてコシの強い剛麺です。

伸びは少ないものの、噛むと押し返して来る弾力は半端なものではありません。

この麺も、ゴッサ美味いわ~!

お出汁も麺、こんなゴッサ美味いひやかけを味わうのは久しぶりです。

こちらが、気になっていたウインナーパン

ばか ういんな   
 
普通のパン屋さんに並んでいそうな物が、うどん屋の天ぷらコーナーに 並んでいるから私のような大阪人から見ると不思議でなりません。

ばか パン  

やや堅めのパンで、パンと言うよりもドーナツに近い食感でした。

うどんと合うかと言うと、これも好みの問題でしょうが、私はありやと思いますね。


ばか め 


メニューを良く見ると、おそばもあるようですね。

次回こそ違うメニューにしようと思うけど、こんなゴッサ美味いひやかけを味わったら、また同じものを注文しそうです。

ウインナーパンも美味かったけれど、食べ終わると胃袋にズッシリ。
今回のツアーでは、このウインナーパンを食べたことが最後まで影響してしまいました。

では、2軒目へと行きますかぁ~~

ばか 外 


手打十段「「うどんバカ一代
香川県高松市多賀町1-6-7  地図
営業時間   午前6時~午後6時
定休日     無 休 



過去の訪問     ひやかけ
            釜バターとひやかけ
            ひやかけ 






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  1. 2012/02/07(火) 00:02:11|
  2. うどん 香川県 高松市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

す、すみませんぇ~ん、ネタばらしてしまいましたぁ~(ネタバレオー汗)

ウインナーの先っちょだけパン生地から出ているんですね!
美味しそうなので次回は食べてみようと思いますが、ビールが欲しくなりそう(笑)
 
  1. 2012/02/07(火) 05:59:48 |
  2. URL |
  3. うっし~ #HHofMmg.
  4. [ 編集]

> うっし~師匠
アップが遅いから仕方がありませんし、気にしないで下さい。

どういじるか?考え中です。(笑)

油で揚げてあるから、ウインナーパンはドーナツのような硬い食感でした。
ビールのアテには合うと思うますよ。
  1. 2012/02/07(火) 22:52:55 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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