純手打うどん「よしや」で、今日もひやひや

 



「”椅子クラッシャー” 鈴庵の大将と行く香川うどんツアー」の四軒目は、ツアー名を考えて頂いた純手打うどん「よしや」さんに訪問です。

 


「よしや」の大将に、「さか枝」での椅子崩壊事件の話をしたら、椅子クラッシャーと名付けられた釜揚げうどん「鈴庵」の大将です。  
 

先ほどの事件で、かなり小さくなって居る様子。
そんな訳ないでしょう！　ただ寒いだけですわ～　（オー汗）


 

メニューを見るまでも無く、注文は決まっています。

前回の訪問で、ゴッサ気に入ったひやひやを迷わず注文です。

　　 


麺の茹であがりまで少しお時間があったので、やっぱりこれですね。




「よしや」さんの絶品おでんを頂いて、待つことにしましょう。

取る物もやっぱりこれ！





よ～く味がシュンで、柔らかくなった牛スジちゃん。

やっぱり今日もメチャメチャ美味しいですなぁ～

歯ごたえプリプリでたまりません。 

天ぷら類も豊富です。

  

牛すじコロッケってのもあるんやねぇ～
次回は、これを狙っちゃお！
覚えてたらの話ですが・・・・・


麺が茹で上がって、ひやひやの登場です。



勿論ひやかけには、薬味は無し。

お出汁を頂くと、イリコの風味がお口いっぱいに広がります。
イリコの後に、鰹節の風味もフワリ！

お～！ゴッサ美味いひやかけ出汁やなぁ～

そして見て下さい！このツヤツヤの麺。

 

麺は、やや堅めの剛麺です。

噛むと押し返してくる弾力は、半端なものではありません。

この日も麺も、

超ゴッサ美味いやん！

ゴッサの上をいっちゃいました。（笑）

　  


平成２１年開業のまだ新しいお店ですが、食べに来る度にその美味しさに感動いたします。

今日もゴッサ美味しいひやひやでゴッサしあわせ

「よしや」さんに来るだけでも、香川に来た価値あり！そんな気分にさせるお店です。

いや～～！！　おいちかった！！

 





純手打うどん「よしや」
香川県丸亀市飯野町東二３４３－１　　地図
営業時間　　　午前７時～午後３時
定休日　　　　 火曜日


過去の訪問　　　　ひやひやとひやひや
　　　　　　　　　　　　ひやひや