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美味いもん食らうンジャー

雅次郎のあさりつけ麺  八尾市

夜の讃岐屋「雅次郎さんに訪問です。
 
雅 入り 

この日は、ボス抜きでうっし~師匠と男二人です。
ボスは仕事で忙しいようで、男二人でエロい会話をしましょう。(オー嘘)

雅 乾 


巡礼の実行委員だったうっし~師匠の労をねぎらって乾杯です。

この日は、雅次郎の大将に、酒の肴を適当に造って頂きました。

揚げと菜っ葉のおひたし             牛すじポン酢

雅 おひたし .   牛スジ .

サッと出てきたメニューですが、お味の方は相変わらず素晴らしいの一言!
うどん屋さんで出てくる酒の肴と言うよりも、料亭に近い感じやねぇ~


桜海老とイカのお造り

雅 あおり 

新鮮なんで、桜海老もイカもメチャ甘いやん。
これも美味いわぁ~


おでんの盛り合わせ

雅 おでん .  雅 焼酎 . 

雅次郎さん定番のおでんですが、お出汁がシュンでメチャウマです。

カツとじ

雅 かつ 

メチャでかいトンカツを玉子でとじてあります。
ご飯が欲しくなるけど、お酒にも最高じゃん。
何故か関東弁です!(オー汗) 

タコ天                        鯖の煮付け 
  
雅 たこ .   雅 さば .  


お店に無いタコ天もビックリしたけれど、鯖の煮付けはもっとビックリ!

煮物の味付けが素晴らしいねぇ~
メチャメチャ美味しいでぇ~!!


あまりにも美味しいお酒の肴で、ついつい飲み過ぎてしまいました。

やっぱり、最後はうどんを頂くことのしますね。
で、うっし~師匠は今年最後のカニみそつけめんをオーダー。

カニみそつけめんは、もう終わっていると思いますのでご注意下さいね。
ブログのアップが遅いからこんなことになるのよねぇ~ (オー汗)

私は、あさりつけ麺を注文です。

雅 あさり 

あさりの旬って、潮干狩りのイメージから夏場と思っていたら3月から5月にかけてなんだって!
丁度その旬で、伊勢産のあさりがいっぱい入っていました。

雅 つけ 


私は牡蠣だけ苦手ですが、その他の貝類は大好きです。
あさりの旨味がいっぱい溢れているお出汁です。

このまま飲んでも美味しいつけ出汁です。

こちらが伊勢産のあさりです。

雅 あさり 2 

大きくて、あさりの味も濃厚です。

メチャメチャ美味しいがなぁ~! 



雅 麺 2



麺だけ味わって見ると、小麦粉の風味もふわり。

伸びと適度のコシがあって、今日の麺は、

メチャメチャ美味しいやん!!


雅 麺 3 

あさりの風味満点のお出汁に麺を潜らせると、何とも言えない至福が訪れました。

で、その至福に浸っていると、「雅次郎」の大将が現れて、





「今日の麺はどう?それ、冷凍麺やけど、解ったかなぁ~?」



なぬ~!

これが冷凍麺なん??

酔ってたとは言え、うっし~師匠も私も全く気付きません。

雅 麺  

言われて見れば、いつもの麺と少し違うように感じますが、食べ比べても多分解らないでしょう。

前回も解らなかったしね。(オー汗)

次回こそ!絶対当てたるでぇ~
挑戦しに、また伺います!!

雅 外  



讃岐屋 雅次郎」 
大阪府八尾市美園町4-59  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時45分
定休日     月曜日  (月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日)
電  話     072-925-1120   

過去の訪問 カニみそつけめん
        
かにみそつけめん (雅次郎さんで宴会)
         あさりつけ麺  (夜のうどん屋シリーズ)
        
ひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどん (第4回 讃岐うどん巡礼)
         海老天ひやつけ
         肉温玉ぶっかけ   (夜のうどん屋シリーズ)
          かにみそつけめん
          かつカレーうどん
          海老天ひやつけ
         
すじコンつけ麺    (第3回 讃岐うどん巡礼)
          
あさりつけ麺
          海老天ぶっかけ
         
からあげぶっかけ
          
おろしぶっかけ
 

 










 
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  1. 2012/04/15(日) 00:01:49|
  2. 雅次郎
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