極楽うどん「TKU」のMKチャーシューうどん

 


玉造にある極楽うどん「TKU」さんでは、限定のスペシャルメニューを造っています。
２週間の限定メニューですが、今回はMKチャーシューうどんです。


他の方のTwitterやブログで大好評の今回のスペシャルうどん。
４月２８日からの三連休のお昼に食べに行く計画を立てていたら、夜の方がお薦めとの情報が流れて来ました。




日曜日の午後７時前です。
中待ちのお客さんが居たので、必然的に私は外で並ぶことになりました。

 


平日は、こんな状態が多いのは解って居ましたが、日曜日の夜でも凄い人気ですねぇ～

お店に入って、早速ビールを注文しました。




新人のゆうじ君、ビールを入れるのん上手くなりましたなぁ～

エイひれ




今回は、凄いスペシャルらしいから、酒の肴は控えめにして楽しみました。




MKとは、ハンガリー産のマンガリッツァ豚のこと。
そのマンガリッツァ豚を贅沢にもチャーシューにして乗せてあるようです。

今回何故夜に訪問したかと言いますとね、MKチャーシューうどんがとてもお酒に合うらしいのよ。

最近の夜シリーズで、ボスがうどんを肴にお酒を飲んでいて、それにも慣れて来た私です。

うどんを肴にしてお酒が飲めるようになりましたよ。

で、今回はMKチャーシューうどんの大盛でお願いしました。




でた～～！
凄いルックスやん。

別角度からの写真です。

 

香ばしいサクラエビは、彩りも良いし、これを混ぜていただくようですね。

 

少し炙られたMKチャーシューで、美味しそうな肉汁がジュワ～と染み出していました。
大きさも凄いけど、２センチはありそうな肉厚で迫力抜群です。


何と言ってもこのうどんの特徴は、三種類の香味油（ニンニク油・エビ油・鶏油）がうどんにかかっていることです。

見た目の普通のうどんですが、食べてビックリ





香味油が和えられていますが、ラーメンのように強烈すぎず、うどんであることを意識した味付けになっています。

こんなうどんは食べた事ないでぇ～

超ゴッサ美味いやんかぁ～

この日の麺も、伸びコシ共に申し分なし。

うどんもメチャメチャ美味いでぇ～




「TKU」さんが使ってるのは自然卵の「蘭王」です。
黄身が濃厚な自然卵です。

その卵を途中で混ぜて頂きました。

 

ポスターに書いてある食べ方は、「蘭王」と生醤油をかけて、豪快にかき混ぜて食べるようです。

お好みで、ニンニクチップを入れるのも良し。

私のお薦めの食べ方は、先ずは麺だけで味わって途中で卵をかき混ぜる食べ方です。
味の変化を楽しめますしね。

生醤油も最後に、ほんの少量かける程度。
生醤油をかけない方が、香味油の味をダイレクトに楽しめると思います。

 


このスペシャルは、

５月４日（金）まで、

ゴッサ美味いから、食べないと損しますよ～

再登場を切に希望いたします！
まだ終わってないのにねぇ～（笑）


極楽うどん　「TKU」 　
大阪市東成区東小橋１－１－４　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　午後６時～午後１０時
　　　　　　　
定休日　　　月曜日（祝日の場合は翌日）


お店のホームページ　http://www.gokuraku-udon.com/　



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