美味いもん食らうンジャー

爽月のざるそば

爽 そば 

本日から、30まで

第2回うどん祭・汁なしうどんフェスタが開催ます。

その参加店である
麺屋・爽月(そうげつ) さんに食べに行きました。

チェックシートは、 コチラ (← クリック) でダウンロード出来ますよ!


詳細は、こちらをご覧下さいねぇ~



 

さて、麺屋・爽月(そうげつ) さんの話に戻しましょう。

最近よく来るようになったから、商店街の間の三角地帯をなんなくクリアーして地下鉄「玉出」駅から最短距離でお店に辿り着けるようになりましたよ。 

爽 乾杯


午後8時頃にお店に着くと、有名ブロガーさんが一人で飲んでいらっしゃいました。

お久しぶりですねぇ~ (笑)

爽 メニュー 


「こはまセット」と言う新メニューが登場してました。

メニューには、 「やわかい麺でご提供いたします!!」と書いてありますね。
これは、こちらの商店街はお年寄りも多く、普通の麺を出していたら、「麺が硬い!」と良く言われるそうです。
そんなお客さんのために造られたメニューですよ。

爽月さん定番の出汁巻きです。

爽 出汁巻き


これ、出汁が効いてメチャウマなんで、私達が飲む時には定番メニューとなっています。

ほんま美味しいよ~~!!

鳥天

爽 鳥


胸肉でサッパリとしています。
宮古島産の雪塩を付けて、美味しくいただきました。

で、今回はボスのリクエストでざるそばをお願いしました。

爽 そば 2


そばの風味満点で、コシもありました。

うどんも美味しいけれど、そばもいけますなぁ~

爽 そばあ 

三人でざるそば2杯を平らげたら、こんな物を出していただきました。


試作品のひやかけです。

爽 ひや


試作品のため詳細は書けませんが、前回の試作品よりも美味しくなっています。

爽 ひや 1 


ほ~~!

お出汁は、こうきますかぁ~!
 
詳細は、ひ・み・つ・・・・


爽 麺 

麺は、いつものようにコシがあって

メチャメチャ美味しいよ~!

このような薬味があって、

爽 やく


途中で投入するらしいのよ。


爽 ひや 3


お揚げさんは、これぐらい味付けが合うように思いねぇ。

中々計算されたひやかけです。

まだまだ改良があるかも知れませんが、この夏に登場予定です。
完成が待ち遠しいひやかけですよ。

完成版は必ず食べに行きますね。
今年の夏もひやかけ巡礼になりそうですわ。

爽 外  



麺屋・爽月(そうげつ)
大阪市住之江区粉浜2-11-3  地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分 
        午後5時30分~午後9時
定休日    木曜日 





過去の訪問      爽月で宴会
             うっしぃコロッケうどん
             鳥・野菜天ぶっかけ (第四回関西讃岐うどん巡礼)
             生醤油うどん (夜の居酒屋シリーズ)
             肉カレーうどんとキツネの玉子うどん
             天ぶっかけうどん   

















 
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  1. 2012/06/01(金) 00:02:32|
  2. うどん 住之江区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

やさしい大将お二人に
癒されるいいお店ですね。
お蕎麦も美味ですし。
完成するひやかけは
夜も食べられるのでしょうか。
  1. 2012/06/02(土) 07:55:05 |
  2. URL |
  3. k(ラーナ) #-
  4. [ 編集]

>k(ラーナ) さん
完成版ひやかけは、夜もあるのかなぁ~

そこは解りませんが、そばのひやかけをお願いしたら・・・!(無責任汗)

汁なしうどんフェスタのおうどんも楽しみですね。
既に2日、もう5店達成した方も居てるかもね。
  1. 2012/06/02(土) 23:12:50 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

蕎麦のひやかけ・・・、
なかなかいいですね~。

頼んでみます(笑)v-344
  1. 2012/06/03(日) 11:39:39 |
  2. URL |
  3. k(ラーナ) #-
  4. [ 編集]

>k(ラーナ) さん
適当なコメントに反応、ありがとうございます。

蕎麦のひやかけはいただいた事は無いし、完全に無責任なコメントでした。

無いものおねだりのk(ラーナ) さんなら、きっとやってくれるでしょう。
  1. 2012/06/03(日) 22:41:51 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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