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美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん「えん」の生醤油うどん

えん めんあ


私の巡礼も大詰めを迎えました。

え~!「第四回関西讃岐うどん巡礼」はもう終わったでぇ~!って・・・

私のブログを見ていただいてたら、想像できたと思いますが、私にとって「第四回関西讃岐うどん巡礼」企画を知った時から、目標にしていた事があります。 

第四回の巡礼店50店舗と、第二回・第三回の巡礼店を巡ると言うことです。
勿論当初は、巡礼期間中にすべてのお店を巡ることを目標にしていましたが、途中で断念。

巡礼期間中は50店舗がぎりぎりでした。

その後少しづつ巡って、どうにかゴールが見えて来ました。
そんな時に発表する事に決めましたよ。

今回の訪問先は、豊中にある手打ちうどん「えんさんです。

えん 外  
 
阪急「庄内」駅から直ぐの商店街にお店はあります。

阪急の「庄内」駅近くには、大学時代の友人が住んでいるから年に1回でしょうか?それぐらいは、この商店街を通っているから土地勘は少しあります。
 
えん め1.  えん め2.

さぁ~て、何を食べますかねぇ~

えん め3.  えん 中 2. 


季節限定の合鴨ざるうどんにしようと思いましたが、久しぶりですし純粋に麺を味わってみたくて、生醤油うどんをお願いしました。 

この日の1番客だったのに、たっぷりと待ちました。
私が注文してから、麺を切って茹で始めたので、たっぷりと20分近く待ちましたよ。

えん 醤油 1  

麺棒で伸ばして、スライド式の麺切り包丁を使っているからか?やや麺の幅が不揃いです。
手打ちって感じで良いですねぇ~

えん麺


醤油をかける前に麺だけを味わってみました。

伸びは少ないものの、コシの強い麺。
噛むと押し返して来る弾力も、凄いものがあります。

メチャメチャ美味しい麺やねぇ~

今まで4回訪問させていただいていますが、この日の麺が一番美味しいがなぁ~
この麺ならいけますね。

えん 生醤油


生醤油を垂らして一気に完食です。

ダシの効いた醤油です。

若干麺の量が少なく、大食いの私には不満が残るものの美味しくいただきましたよ。

ラスト1軒です。難所が残りました。(マジオー汗)


えん 中 




手打ちうどん「えん」 
大阪府豊中市庄内西町3-16-7   地図
営業時間   午前11時~午後8時
定休日     月曜日 

過去の訪問    なんちゃだめの大盛   (第2回関西讃岐うどん巡礼)
                              ぶっかけうどん
           カレーうどん






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  1. 2012/06/08(金) 00:02:39|
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