母の日
美味いもん食らうンジャー
釜揚うどん一紀の朝うどん
西成区南開にある
釜揚うどん「
一紀
」(いっき)
さんが「朝うどん」を始めました。
日曜日の朝、うどんを食べに行って来ましたよ。
6月から営業時間を変更。
朝の7時30分から10時まで「朝うどん」として営業されています。
朝うどんのメニューです。
午前11時~午後3時までの通常営業とはメニューを変えてやっています。
勿論「朝うどん」のメニューはとてもリーズナブル。
え~~! うどんの大盛が無料ですか?
これは安すぎでは??
客の立場としては、嬉しいですがねぇ~
先ずは、
きつねうどん
をオーダーです。
朝の営業は、ご主人一人でやっているため、混雑時には待つことになることも。
でも、まだ朝営業を始められたばかりでお客さんも少なめでしたので、それほど待つこと無く
きつねうどん
が登場しました。
一忠系のお店で、お出汁の入ったかけうどんは珍しいですねぇ~
タップリのおネギととろろ昆布、そして甘いお揚げさんが乗っていました。
お出汁は、色々なお店からアドバイスを受けて、ご自身で考えられたとか。
お~!なかなかやりますなぁ~
メチャ美味いでぇ~
一杯で終わるはずも無く、二杯目にお願いしたのは、
生醤油うどん
です。
先ほどのメニューには無かったけれど、生醤油うどんも出来るようです。
でも、550円は高く無い?
これは、午前11時からの通常営業時のお値段で、朝うどんは350円とかなりお安いお値段設定ですよ。
大根おろしもたっぷりと添えられています。
麺はとても艶やかです。
朝うどんは大きな釜では無く、ガス代の事を考えて、小さい釜で茹でています。
そのため、麺の管理が難しくないようで、スムーズに茹でられるそうですよ。
今後混み合って来ると、大きな釜に変わるかも知れませんがねぇ~
麺は、やや細めでもしっかりとしたコシがありました。
この麺は、メチャメチャ美味しいなぁ~ !
釜揚うどんと違ってモチモチ感は無いものの、その分弾力を感じる麺でした。
一番驚いたのは、徳利の容器に入っていた醤油です。
市販のダシ醤油をそのまま使うお店が多い中で、「一紀」さんは醤油に昆布・鰹節などを入れて、自ら調合されたもの。
この醤油は、メチャメチャ美味しいやん!
一工夫するあたりが素晴らしいですねぇ~
一人で食べていると、「
放浪うどん人
」 と「
kuchann
」さんがお店に登場です。
この時に、先日アップした
本格手打うどんセルフ「
はゆか
」
さんのことを、
放浪うどん人
さんからお聞きするころが出来ました。
この日はお客さんも少なく、まったりと朝うどんを楽しませていただきましたよ。
あ、そうそう!
放浪うどん人
さんの注文が
ひやかけの大盛
でした。
一紀さんでひやかけがあるのを完全に忘れていました。
凄くええダシが取れたと自慢していた大将ですが、朝から3杯も食べらてないし、ひやかけは次回の宿題にしますねぇ。
10時の閉店近くまで、お店に居たら、可愛い奥様が登場です。
これからもケンカはするほど、仲の良いお二人でいて下さいねぇ~
また、ひかかけ狙いで「朝うどん」に行きますかぁ!
釜揚うどん「
一紀
」(いっき)
大阪市西成区南開1-6-12
地図
営業時間 午前7時30分~午前10時
午前11時~午後3時
定休日 水曜日 (祝日の場合は翌日)
過去の訪問
釜揚カレーつけうどん
釜揚うどん大とかやくご飯
釜揚うどん大
スポンサーサイト
2012/07/07(土) 00:02:31
|
釜揚うどん 一紀
|
トラックバック:0
|
コメント:8
<<
純手打うどん よしや 「サラダバーうどん祭り」
|
ホーム
|
情熱うどん 讃州 新大阪店
>>
コメント
あぁ~「あさうどん」食べたくなったぁ~!
明日ぐらいに行こうかな?(笑)
2012/07/07(土) 08:45:49 |
URL
|
うっし~ #HHofMmg.
[
編集
]
>食らう師匠、
いつも、文中リンク有難うございます(^O^)/
一紀さんとても、頑張ってらっしゃるので、
ツイツイ応援したくなりますね。
また、御一緒くださいませ!!(^○^)
2012/07/07(土) 11:19:06 |
URL
|
Kuchann #-
[
編集
]
ひやかけ好きな食らう師匠が
忘れていたなんて・・・・、
私を誘うのも忘れていたのでは・・・・(笑)
次回訪問する時は、声かけてくださいませ
2012/07/07(土) 12:40:42 |
URL |
k(ラーナ) #-
[
編集
]
うっし~師匠
食べたくなったら、GOですよ!
で、いつ行かれますか?(謎笑)
2012/07/07(土) 17:07:20 |
URL
|
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
Kuchann さん
個人的に応援したいお店は沢山ありますね。
私の場合は多すぎてどうにもなりません。
八方美人が駄目な原因でしょうか?
朝うどんは特に頑張って欲しいですねぇ~
2012/07/07(土) 17:10:29 |
URL
|
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
k(ラーナ) さん
本当にひやかけを忘れるとは大失敗でしたよ。
k(ラーナ) さんを誘うのは、特に忘れてませんが・・・・
次回はどうしようかなぁ~?
2012/07/07(土) 17:13:47 |
URL
|
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
文中のリンクありがとうございます。
朝うどんに、朝からうどん談義、とても楽しかったです。
また、何処かでうどん談義ができる日を楽しみにしています!(^-^ゞ
2012/07/07(土) 19:29:49 |
URL |
tati #-
[
編集
]
tati さん
先日はありがとうございました。
ここで、tati に香川の美味しいお店をお聞きして、楽しい旅になりましたよ。
まったりと朝からうどんを食べて、うどん談義も良いものですね。
またお会いしたときには、新しい情報をお願いいたしますね。
2012/07/07(土) 22:52:36 |
URL
|
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
コメントの投稿
Name:
Subject:
Mail:
URL:
comment:
Pass:
秘密:
管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/834-bc33e9e5
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
タイトルバックの写真
FC2カウンター
多機能カレンダ-
02
| 2021/03 |
04
日
月
火
水
木
金
土
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
-
-
-
2021年03月 (1)
2021年02月 (9)
2021年01月 (9)
2020年12月 (9)
2020年11月 (8)
2020年10月 (11)
2020年09月 (12)
2020年08月 (14)
2020年07月 (13)
2020年06月 (14)
2020年05月 (16)
2020年04月 (15)
2020年03月 (18)
2020年02月 (19)
2020年01月 (19)
2019年12月 (20)
2019年11月 (16)
2019年10月 (16)
2019年09月 (15)
2019年08月 (15)
2019年07月 (16)
2019年06月 (17)
2019年05月 (15)
2019年04月 (13)
2019年03月 (15)
2019年02月 (17)
2019年01月 (18)
2018年12月 (16)
2018年11月 (14)
2018年10月 (16)
2018年09月 (18)
2018年08月 (18)
2018年07月 (16)
2018年06月 (18)
2018年05月 (20)
2018年04月 (17)
2018年03月 (20)
2018年02月 (16)
2018年01月 (23)
2017年12月 (20)
2017年11月 (23)
2017年10月 (24)
2017年09月 (23)
2017年08月 (20)
2017年07月 (16)
2017年06月 (20)
2017年05月 (20)
2017年04月 (18)
2017年03月 (16)
2017年02月 (19)
2017年01月 (25)
2016年12月 (21)
2016年11月 (15)
2016年10月 (17)
2016年09月 (17)
2016年08月 (22)
2016年07月 (21)
2016年06月 (21)
2016年05月 (21)
2016年04月 (15)
2016年03月 (22)
2016年02月 (20)
2016年01月 (21)
2015年12月 (25)
2015年11月 (25)
2015年10月 (27)
2015年09月 (25)
2015年08月 (24)
2015年07月 (21)
2015年06月 (18)
2015年05月 (17)
2015年04月 (14)
2015年03月 (26)
2015年02月 (26)
2015年01月 (28)
2014年12月 (23)
2014年11月 (24)
2014年10月 (29)
2014年09月 (18)
2014年08月 (25)
2014年07月 (29)
2014年06月 (26)
2014年05月 (27)
2014年04月 (20)
2014年03月 (17)
2014年02月 (22)
2014年01月 (29)
2013年12月 (24)
2013年11月 (30)
2013年10月 (31)
2013年09月 (28)
2013年08月 (31)
2013年07月 (23)
2013年06月 (23)
2013年05月 (21)
2013年04月 (20)
2013年03月 (27)
2013年02月 (25)
2013年01月 (24)
2012年12月 (21)
2012年11月 (16)
2012年10月 (27)
2012年09月 (24)
2012年08月 (25)
2012年07月 (30)
2012年06月 (26)
2012年05月 (20)
2012年04月 (18)
2012年03月 (22)
2012年02月 (20)
2012年01月 (20)
2011年12月 (22)
2011年11月 (17)
2011年10月 (18)
2011年09月 (18)
2011年08月 (16)
2011年07月 (27)
2011年06月 (17)
2011年05月 (23)
2011年04月 (19)
2011年03月 (24)
2011年02月 (22)
2011年01月 (16)
2010年12月 (17)
2010年11月 (16)
2010年10月 (17)
2010年09月 (16)
2010年08月 (18)
2010年07月 (15)
2010年06月 (17)
2010年05月 (18)
2010年04月 (23)
2010年03月 (23)
2010年02月 (16)
2010年01月 (17)
2009年12月 (25)
2009年11月 (12)
2009年10月 (13)
2009年09月 (15)
2009年08月 (14)
2009年07月 (15)
2009年06月 (14)
2009年05月 (15)
2009年04月 (13)
2009年03月 (14)
2009年02月 (11)
2009年01月 (12)
2008年12月 (13)
2008年11月 (15)
2008年10月 (14)
2008年09月 (13)
2008年08月 (12)
プロフィール
Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ?
最新記事
饂飩工房 うばら @ とんがり君 寒い日にはオススメですよ! (03/02)
讃岐屋 雅次郎 @ 今季も帰ってきました カニみそつけめん (02/27)
和菜うどん 快 @ これはゴッサ豪華です。 トリプル肉ぶっかけ (02/24)
踊るうどん滝井本店 @ 豪快な肉ぶっかけ (02/21)
純愛うどん なでしこ @ うな丼セット (2020年大晦日) (02/18)
手打ちうどん団平 @ 温玉とり天生醤油うどん (02/15)
手打ちうどん 上を向いて @ 真冬は、やっぱりざるうどん? (02/12)
熟成うどん なかや @ ボリューム抜群です! とり唐カレーうどん (02/09)
手しごと讃岐うどん 讃々 @ お値打ちのうどん 和牛すじぶっかけセット (02/05)
Udon kyutaro @ 今日も あさキュー !! (02/02)
極楽うどん TKU @ 肉玉ぶっかけ (01/29)
うどんらんぷ若蔵 @ 久しぶりに娘と二人でうどん!! (01/26)
釜揚げうどん 鈴庵 @ レッドカレーのラタトゥイユチキンカツUDON (2021年1月限定) (01/23)
釜揚げうどん みやび @ 釜玉とぶっかけうどん(冷) (01/19)
うどん居酒屋 江戸堀 @ 旧友とのちょっと飲み会 (01/16)
最新コメント
食らうンジャー:讃岐屋 雅次郎 @ 今季も帰ってきました カニみそつけめん (03/01)
食らうンジャー:讃岐屋 雅次郎 @ 今季も帰ってきました カニみそつけめん (03/01)
いちにの:讃岐屋 雅次郎 @ 今季も帰ってきました カニみそつけめん (03/01)
食らうンジャー:和菜うどん 快 @ これはゴッサ豪華です。 トリプル肉ぶっかけ (02/28)
kラーナ:讃岐屋 雅次郎 @ 今季も帰ってきました カニみそつけめん (02/28)
kラーナ:和菜うどん 快 @ これはゴッサ豪華です。 トリプル肉ぶっかけ (02/26)
食らうンジャー:踊るうどん滝井本店 @ 豪快な肉ぶっかけ (02/23)
食らうンジャー:純愛うどん なでしこ @ うな丼セット (2020年大晦日) (02/22)
kラーナ:踊るうどん滝井本店 @ 豪快な肉ぶっかけ (02/21)
麺探偵:純愛うどん なでしこ @ うな丼セット (2020年大晦日) (02/20)
食らうンジャー:純愛うどん なでしこ @ うな丼セット (2020年大晦日) (02/20)
kラーナ:純愛うどん なでしこ @ うな丼セット (2020年大晦日) (02/20)
食らうンジャー:手打ちうどん団平 @ 温玉とり天生醤油うどん (02/17)
食らうンジャー:手打ちうどん団平 @ 温玉とり天生醤油うどん (02/17)
kラーナ:手打ちうどん団平 @ 温玉とり天生醤油うどん (02/16)
最新トラックバック
ぱふぅ家のホームページ:源内のカレーうどんはスパイスが効いている (11/10)
アルコールタウン 名古屋:なかむら参 (05/01)
出張先:今宵、北新地での〆はおうどん♪ 麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店 (11/22)
materialize.jp:ランチ何食べた?|饂飩 きぬ川|とり玉天ぶっかけ (07/05)
もち麦の効能が良すぎる!:もち麦ダイエット (06/24)
カテゴリ
未分類(15)
はじめに(1)
日記(15)
うどん祭(6)
第5回 関西讃岐うどん巡礼(60)
第四回関西讃岐うどん巡礼(1)
第四回関西讃岐うどん巡礼 情報(2)
うどん 北区(153)
うどん棒 大阪店(36)
讃州(26)
うだま(20)
たけうちうどん(14)
きすけ(12)
うつ輪 本店(9)
うどん 都島区(4)
うどん 福島区 (5)
うどん 此花区(0)
うどん 中央区(80)
Udon kyutaro (25)
KONA×MIZU×SHIO (7)
きりん屋(11)
うどん 西区(46)
江戸堀(16)
うどん 港区(0)
うどん 大正区 (0)
うどん 天王寺(46)
うばら(28)
和匠(9)
うどん 浪速区(33)
天粉盛(13)
うどん 西淀川区(1)
うどん 淀川区(60)
白庵(20)
なかや(18)
ゆうすけ(8)
うどん 東淀川区(11)
うどん 東成区(121)
極楽うどん TKU(74)
麦笑(41)
うどん 生野区(46)
極楽うどん Ahー麺(29)
うどん 旭区(42)
山田製麺所(22)
蔵十(16)
うどん 城東区(14)
うどん 鶴見区 (11)
うどん 阿倍野区 (8)
うどん 住之江区(26)
麺屋 爽月(26)
うどん 住吉区(14)
うどん 東住吉区(41)
ゆきの(10)
うどん 平野区(19)
うどん 西成区(33)
釜揚うどん 一紀(20)
つきろう(8)
うどん 交野(7)
うどん 枚方(49)
団平 (25)
ろっか(23)
うどん 茨木(12)
うどん 吹田(18)
うどん 豊中(54)
やまぶき家(24)
銭形(14)
山善(12)
うどん 寝屋川市(23)
若蔵(13)
上を向いて(7)
うどん 守口(47)
紅屋(14)
鶴喜屋(5)
うどん 門真(38)
真打(25)
うどん 四條畷(32)
活麺富蔵(32)
うどん 大東市(24)
瀬戸内製麺710(14)
うどん an(10)
うどん 東大阪(109)
なでしこ(48)
うどん日和(15)
千代(15)
うどん 八尾(75)
雅次郎(46)
たからや(14)
うどん 柏原 (6)
うどん 藤井寺(10)
うどん 堺市(79)
どとう ぜにや(15)
麺くい やまちゃん(16)
讃岐一番(11)
まる泉(6)
うどん 羽曳野(2)
うどん 富田林(0)
うどん 大阪狭山市(35)
いってつ(35)
うどん 高石(3)
うどん 泉大津(2)
うどん 和泉市(1)
うどん 岸和田(9)
うどん 貝塚 (7)
うどん 泉佐野(2)
うどん 泉南市(3)
うどん 滋賀県(7)
うどん 京都府(53)
大河(9)
うどん 兵庫県(0)
うどん 神戸市(31)
うどん 伊丹市(18)
千舟屋(18)
うどん 尼崎市(51)
悠々(15)
穂乃香(13)
福ちゃん(12)
うどん 西宮市(35)
はんげしょう(24)
うどん 川西市(71)
讃々(54)
伊和正(12)
うどん 芦屋市(1)
うどん 明石市(11)
うどん 加古川市(2)
うどん 加西市(4)
うどん 姫路市(1)
うどん 丹波篠山市(3)
うどん 奈良県(122)
鈴庵(52)
荒木伝次郎(15)
はるりん(12)
満天うどん(8)
なでしこ 奈良(6)
うどん 和歌山県(2)
うどん 香川県 高松市(144)
うどん 香川県 丸亀市(106)
うどん 香川県 坂出市(21)
うどん 香川県 善通寺市(29)
うどん 香川県 綾歌郡(34)
うどん 香川県 仲多度郡(18)
うどん 香川県 三豊市(35)
うどん 香川県 観音寺市(40)
うどん 香川県 三木町(4)
うどん 香川県 さぬき市(14)
うどん 香川県 東かがわ市(10)
うどん 香川県 小豆島 (5)
うどん 香川県 マイ丼 製麺所(33)
讃岐うどんツアー 香川県 うどん以外 (42)
うどん 名古屋(35)
名古屋うどんツアー うどん以外(16)
第三回関西讃岐うどん巡礼 情報 (11)
うどん その他(1)
うどん 海外(1)
新麺会(37)
とんど祭(5)
居酒屋(15)
洋食(22)
和食(33)
中華 (6)
カレー(6)
パン(4)
元気屋(35)
その他(20)
ソウル(3)
香港(9)
ラーメン 大阪府北部(16)
ラーメン 大阪市内(87)
市内北部(48)
市内南部(39)
ラーメン 大阪府南部(7)
ラーメン 京都府(8)
ラーメン 兵庫県(2)
ラーメン 奈良県(2)
ラーメン 滋賀県(1)
ラーメン 和歌山県(2)
醤油 (9)
ラーメン その他(1)
リンク
検索フォーム
RSSリンクの表示
最近記事のRSS
最新コメントのRSS
最新トラックバックのRSS
ブロとも申請フォーム
この人とブロともになる
QRコード
お知らせ
コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。