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美味いもん食らうンジャー

麺喰い メン太ジスタ だにえるの場合。

めん セット 

明日20水曜日麺喰い メン太ジスタだにえるの場合。さんがオープンいたします。

場所は、東心斎橋。

地下鉄の心斎橋駅から直ぐのところです。

めん こ 

店名からお解りのとおり、玉造にある「麺喰い メン太ジスタ」さんの支店になります。
 
店内はカウンター6席のみ。
お一人でやられるそうで、これだけの客席に絞って営業される予定とか。

めん め1 


メニューの方も、 つけ麺を2種で勝負されるようです。 
「麺にとりつかれた男のつけ麺」 は、太麺細麺の2種類から選べます。

今回は、それらすべてを試食させていただきました。

先ず冒頭の写真の、「麺にとりつかれた男のつけ麺」の太麺です。

めん 太 


つけ麺でも、かなり太い感じの麺。

めん つけ 

つけ汁はイリコと鶏がらベースの醤油味。
ややパンチの効いた辛口に仕上げてありました。
でも、つけ麺ですし、これぐらいが良いように思いますねぇ~

具材は、豚モモ肉と焦がしネギに天かすが入っています。

めん 豚  

私的には天かすは良いと思うけれど、好みが分かれるところでしょうか?

めん 太 2 


麺はモッチリ太麺で、食べ応えがあります。

めん め 2 


続いて登場したのは、「麺にとりつかれた男のつけ麺」の細麺です。

めん 細  

こちらは逆につけ麺としては、かなり細いタイプですねぇ~

つけ汁は太麺も細麺も同じです。

めん 細 2 

細い分喉ごしが良く、するすると胃袋に入って行きます。

プリっとした歯ごたえもあり、コシを感じる麺。
ウマウマですやん!!

「だにえるパンチ混ぜつけ麺」

めん 混ぜ 1


混ぜつけ麺ですから、最初から豪快に混ぜていただきます。

めん 混ぜ 2 

麺の上に乗っていたのは、挽肉を麻辣醤で炒めたもの。
これを混ぜて行きますと、かなりピリ辛麺と早変わりです。

花椒が入っているからですかねぇ。
このままでは、若干辛いので、溶き卵でいただくのがこのつけ麺のスタイルです。

めん 玉 .  めん 玉2.


辛みが収まって、マイルドに変化。

ご飯が欲しくなるつけ麺ですなぁ~

どれも、考えられたつけ麺ですが、オープンまでに少し調整されて変わるかも知れません。

また、美味しいつめ麺屋さんがオープンいたします。


めん 外 

麺喰い メン太ジスタだにえるの場合。
大阪市中央区東心斎橋1-19-19
             ケイティーズビル 1F   地図
営業時間  午前11時30分~午後5時
定休日    水曜日











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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/06/19(火) 00:15:13|
  2. 市内南部
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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