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美味いもん食らうンジャー

麺屋・爽月のムッシュ釜あつ!「汁なしうどんフェスタ」

爽 汁 2  

本日から、30まで

第2回うどん祭・汁なしうどんフェスタが開催されています。

その参加店である
麺屋・爽月(そうげつ) さんに食べに行きました。

今回の目的は、勿論「汁なしうどん」です。

爽 め 2 

爽月さんの今回のおうどんは、題して「ムッシュ釜あつ」です。

お店の中には、参加店すべてのご紹介が!

爽 め


今回は、仕事帰りに一人でやって来ました。

爽月さんの夜に一人で来るなんて、久しぶりです。
いや、初めてでしたわ~

出汁巻きをお願いして、一人でチビチビやりますか。

爽 だし 


毎回注文しますが、メチャウマの出汁巻き卵です。


爽 だし2.  爽 中 1.


行った日は月曜日の夜。

空いている時間帯だったので、ゆっくり出汁巻きを巻いていただきました。

忙しい時間帯に、この出汁巻きの注文が入ると、てんてこ舞いするらしいけど、この日は上手く巻いてくれてますねぇ~

土・日の夜は忙しいようですが、その他の平日は狙い目のようですよ。

新メニューもあり、益々充実したラインアップですね。

爽 新 .  爽 中 .

ビールと焼酎をいただいた後、そろそろ目的のうどんを注文です。

大きな声で、

「ムッシュ釜あつ!ヒロシじゃないよハヤシだよ、お願いしま~す。」
このようにフルネームで注文しないと作って貰えません。(オー汗)

偶々空いてたから良かったけれど、混み合ってるお昼時には、恥ずかしくて言えませんなぁ~
 

少し待って登場のムッシュ釜あつです。

爽 汁1 

ヒロシじゃなくハヤシが釜抜き麺の上に乗っています。

釜抜き麺にはバターが和えてありました。

爽 汁 3 

ハヤシにもバターの風味が香ります。
優しいお味のハヤシですが、これが意外と懐かしく感じます。

まあ、うちのオカンはハヤシライスなんて作ってくれた事は無かったけどね。

爽 麺 

釜抜き麺で、モチモチの弾力。

バターの風味もあって、

メチャメチャ美味しいやん!!

これは、見た目以上に美味しいからビックリです。
かなり計算された味に仕上がっていますなぁ~

なかなかやりまんなぁ~ムッシュ君!(笑)

うどんが残っていたので、ひやかけもいただきました。


爽 ひや

 


かなり満腹なので小盛でお願いしたけど、鰹節の風味があるええお出汁やで~

 

麺もキュッと絞まっていて、

メチャメチャ美味しいやん!!

爽 ひや麺 

 

昆布の関係で、安定したお出汁が作れず、ひやかけの提供が伸び伸びになっているそうです。

 

このお出汁でも十分に美味しいねんけど、お二人の目指しているのはもっと上なんでしょう。

 

一人で来たのに、殆どお二人と喋っていたかなぁ~

ええ情報も仕入れましたでぇ~!

 

勿論うどんを作る関係のことね。

 


爽 外 




麺屋・爽月(そうげつ)
大阪市住之江区粉浜2-11-3  
地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分 
        午後5時30分~午後9時
定休日    木曜日 





過去の訪問     ざるそば
                                
爽月で宴会
             うっしぃコロッケうどん
             
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             生醤油うどん (夜の居酒屋シリーズ)
             
肉カレーうどんとキツネの玉子うどん
             天ぶっかけうどん   





 

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  1. 2012/06/23(土) 00:05:29|
  2. 麺屋 爽月
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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