麺や 而今 塩白鶏湯そば

   

大東市灰塚にある「麺や　而今」さんに食べに行きました。

大東市の灰塚ってこんな街だったんですね。
大学時代の友人が住んでいる街ですが、初めて訪れましたよ。

昼は 「麺や而今」として、夜は「鶏料理 華昌」として営業されておられます。


  

このお店の大将とは、先日とある会でご一緒いたしました。
最近ラーメンは食べ歩いていませんが、ちょっと覗いて見ることに。

　


夜のお店を意識してか？少し薄暗くてラーメン屋さんの雰囲気ではありません。

今回は、塩白鶏湯そばをチョイス。
数量限定とこってりの文字に誘われて、こちらを選びました。

  
 
ラーメンはやっぱりスープからですね。

 

鶏ベースに魚介系のスープとがブレンドされています。
とろみがあって、濃厚なスープです。

こってりはしていましが、後口に残らないからいい感じです。

久しぶりにこってりスープを味わったけど、
メチャメチャ美味しいねぇ～！！

豚肩ロースのチャーシューです。

 

ややレアな仕上げて、とても柔らかです。
これも、ウマウマですねぇ～

鴨肉の燻製




ラーメンに鴨肉ですか？
最初はチャーシューかと思いましたが、どう見ても鴨肉。

ちょっと意外でしたが、このラーメンにも合って美味いですねぇ～

　


プリッ・コリとした食感のつくね団子ちゃん。
こちらもこのラーメンに合ってウマウマです。





縮れのある中太麺は、麺の絡みも良くてレンゲが要らないぐらいです。
麺を食べるだけで、スープがどんどん減って行きました。

この絡み具合は最高やねぇ～
メチャメチャ美味しいでぇ～

　


こってりですが、案外後口がサッパリ。

美味しいラーメンでしたよ。

 


２台だけですが、駐車場もあるので便利。

この日は、すんなり入店出来ましたが、行列の出来る人気店ですから、駐車場も満車になるでしょう。
ご注意下さいね。


 



「麺や　而今」（じこん）
大阪府大東市灰塚６－７－９　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
定休日　　　 火曜日