純手打うどん よしや 「サラダバーうどん祭り」

 


今年８回目となる純手打うどん「よしや」さんに訪問です。

えっと！前回６回目と記事を先日アップしましたが、この日は「夜よしや」さんのイベントのため渡讃し、午前中に食べに来てるから、夜で８回目となります。

今年一番多く食べに行ってるうどん屋さんは、関西を含めて、ダントツで「よしや」さんですよ。

今回の「夜よしや」さんは、「サラダバーうどん祭り」と言うイベントで、売り上げ金すべてを震災へご寄付する素晴らしい企画です。

私達は、関西から５人でこのイベントに参加して来ました。




午後６時過ぎに、暖簾が掛けられてイベントのスタートです。

朝日では無くて、夕日に染まる「よしや」さんの暖簾ですよ。
珍しい光景ですねぇ～

 


うどんを受け取って、お好きなお野菜をお皿に乗せて行きます。

 

うどんの上に直接お野菜の乗っけても勿論OKです。

最後にお好きなドレッシングを掛けていただくサラダ感覚のおうどんですよ。

麺は、基本「よしや」さんのおうどんで、途中から「一福」さん(国分寺)の麺も登場。

野菜にかけるドレッシングは、「SIRAKAWA」さんが３種類も作っていただいたそうです。

 

皆さん綺麗に取って来ますなぁ～

私のお皿は、ぐちゃぐちゃなのでお見苦しくて、お見せできません。 （マジ汗）

 


折角なので、生醤油を垂らして美味しい麺をいただきました。

その上からお野菜の乗っけるとこんな感じです。

 

やっぱりお見苦しいですねぇ～

一杯目は、胡麻ドレッシングを沢山乗っけました。
 
SIRAKAWAの大将によると、胡麻ドレッシングは沢山掛ける方が美味しいらしいわ。

レジ前に居るのが、SIRAKAWAの大将です。

 

皆さんにドレッシングについて、色々と教えていましたよ。

うっし～師匠は、写真の事を考えて綺麗な盛り付けです。

すんばらし～い

 

私のうどんと違って美味しそうですやん。

料理も写真もセンスなんですね。
私にはどちらのセンスの欠片もありませんよ～　（オー汗）

同行者の盛り付けは、こちらです。

　

やっぱり私が一番下手くそですやん


 


胡麻ドレッシングが意外と言えば失礼かも知れませんが、お野菜とうどんそれぞれにマッチしています。

お～！！

メチャメチャ美味しいやんかぁ～！！

よしやさんの麺やから、勿論コシがあって言うこと無し。  


２杯目は、デミグラスソースでいただきます。

  

麺の上から直接デミグラスソースをぶっかけて、その上から野菜を乗っけて見ました。

すこしマヨネーズを添えたりしてね。

　

こちらも意外にサラダとうどんとマッチしています。

適度の酸味があって、メチャウマですわ。

周りからも美味しいの声が上がっていましたよ。

ひやかけの食べ比べなどの限定メニューを作ったりする「夜よしや」さん。

次回は、９月２日（日）の予定ですよ！

また、今回も50,981円の売上金があったそうです。
沢山のうどん好き、「よしや」好きの方々と楽しくお話も出来ましたし、有意義な時間を過ごせて感謝しています。

いや～！メチャメチャ楽しかったわ～


 



純手打うどん「よしや」
香川県丸亀市飯野町東二３４３－１　　地図
営業時間　　　午前７時～午後３時
定休日　　　　 火曜日


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