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美味いもん食らうンジャー

布施 細見商店  7月24日(火)オープン

細 外 

近鉄「布施」駅前にオープンするラーメン専門店「布施 細見商店さん。

最近ご一緒に飲む機会が多くなったPAPUAさんからお招きをいただいたので、レセプションに参加して来ました。

オープン日は、24日()です。

店主は、「中村商店 高槻本店」で修行を積まれた方。
ラーメン界で有名な「きんせい」グループですよ。

細 中 

この日は、「きんせい」の中村店主さんも少しだけお手伝いにお見えになっていました。

「彩色ラーメンきんせい」と言えば、「交野店」レセプションにお邪魔したことが、昨日の事のように思い出します。

ラーメン店のレセプションに参加したのが初めてだったし、有名なブロガーさんとお会いしてメチャ緊張したことを鮮明に覚えていますよ。


さて、「布施 細見商店」のメニューです。

細 め


私がお願いしたのは、鶏豚骨らーめんです。


細 鶏


メニューに書いてあるとおり、見るからにコッテリしたとろみのあるスープです。

細 スープ 


スープを一口飲んだ感想は、意外にもスッキリとした感じであることです。

鶏と豚骨の旨味が出ていますが、豚骨独特の臭みなどは全くせず、醤油とのバランスも抜群です。

とても飲みやすいスープで、万人受けするのではないでしょうか。

このスープは幾らでも飲めるねぇ~

メチャメチャ美味しいやんかぁ~!!

細 麺 

やや細めのストレート麺で、スープとの絡みも良いですよ。
きんせいグループは自家製麺らしいけど、この麺はかなり自分の好みに合っていますなぁ。

スープとの相性が良いからか、麺そのものも美味しく感じます。

細 チャー 


チャーシューも美味しくて、完成された一杯です。

さて、沢山の方々がこのレセプションにお見えになっていたので、写真だけ撮らせていただきました。

では、他のラーメンもご紹介しましょう。

和風塩チャーシュー

細 塩 

普通のチャーシューとレアチャーシューと2種類が入っていて、2倍楽しめますね。

鶏豚骨つけめん

細 つけ 

こちらは、つけ麺らしく太麺を使用。

モッチリ感が楽しめそうですね。


中華そば

細 醤油 

見た感じは、あっさりとした醤油味。
でも、色々なものからスープを取っているのでしょう。

一度食べたい一品です。

細 め2.  細 中 2.  



ラーメン専門店「布施 細見商店
大阪府東大阪市足代新町8-2  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後10時  (スープなくなり次第閉店)
定休日     不定休





 
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