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美味いもん食らうンジャー

らーめん工房 RISE   らの道

らい 外 

八尾市のらーめん工房 「RISEさんに訪問です。

以前から食べに行きたいラーメン屋さんでしたが、今回「らの道」に挑戦したことでようやく実現することになりました。

初めてのお店で道に迷いながら到着。
と言いながらも、カーナビちゃんがキッチリ案内してくれましたがね。

らい 中  1


ラッキーなことにお店の1台分の駐車場が空いてたのでそちらに停めて店内へ!
 
テーブル席に家族連れらしきお客さんが居るだけでしたが、その後沢山にお客さんが来店されて一気に満席状態になりました。

偶々私の行った時間が良かっただけのようでした。

らい め1


メニューを見て、今回は焦がし黒醤油(ブラック)をご注文。


らい め2.  らい め3.

限定メニューもありましたし、今回はかなり悩みましたよ。

しばらく待って登場の焦がし黒醤油(ブラック)です。

らい らー 

名前のとおり、真っ黒なスープのラーメンです。
かなり辛そうな雰囲気ですなぁ~

らい す


スープを一口飲んで・・・

ほ~!!

醤油の香りと味が前面に出たスープでありながら、凄くコクのあるスープ。

見た目ほど辛くは無く、いくらでも飲めますねぇ~

メチャメチャ美味しいやんかぁ~!


らい 麺 

麺は、極太の平打ち麺。

うどんのようなモチモチの食感で、これもウマウマです。
スープとも良く合っているし、私が平打ち麺が好きだからか?かなりの好印象です。

このラーメンの特徴の一つは、この存在感バツグンのチャーシューでしょう。

らい ちゃ 

運ばれて来た時に、その大きさが一番最初に目に飛び込んで来ますし、期待を裏切らない柔らかいチャーシューは口の中でとろけて行く感じです。

らい しな.  らい 中2.


やっぱり期待を裏切らない「らの道」選出店の美味しいラーメンで大満足でしたよ。

らい 外 2 



らーめん工房 「RISE
大阪府八尾市本町3-11-22  地図
営業時間  午前11時30分~午後2時
        午後6時~10時  (祝日は、午後9時まで。日曜の夜営業は無し。)
定休日     木曜日  (祝日の場合は、振り替え)







 
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  1. 2012/08/29(水) 00:02:43|
  2. ラーメン 大阪府南部
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

チャーシューがメチャメチャ美味しそうです!

私は「涼塩」しかいただいた事がありませんが、チャーシューの種類が違うみたいです。

ラーメンの種類によってチャーシューを複数用意する、最近のラーメン屋さんは凄いですね。

達成者パーティーは、11月4日(日) 13時~16時に開催されるようです。

10月より受付開始で「先着100名まで」となっているので、速攻の申し込みが必要ですからお気をつけくださいませ。
  1. 2012/08/29(水) 06:47:05 |
  2. URL |
  3. うっし~ #HHofMmg.
  4. [ 編集]

> うっし~師匠
確かに最近のラーメン屋さんは、スープだけでは無くチャーシューにも凄い拘りを持って、美味しい物を造りあげていますねぇ~

ところで、私はまだ「らの道」を達成しておりませんが・・・

達成者パーティーの参加権がありません。
  1. 2012/08/29(水) 18:42:02 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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