うどん居酒屋「麦笑」の穴子天ひやかけ

 


お昼に、うどん居酒屋「麦笑」さんに食べに行きました。

お昼に来るのんてかなり久しぶりです。
っと大将に言ったら、「うちに食べに来るのが久しぶりやろ！」と言われてしまいました。（オー汗）

お昼のメニューです。

 

うどん大盛が無料ですし、「おにぎり・いなり・かやくご飯」からお好きな物を選択できるセットメニューも有ったりして、かなりリーズナブルでお得なメニューを用意されていますね。

私の狙いは、こちらなんですよ。

 

夏野菜カレーうどんではありません。
ひやかけセットなんですよねぇ～

今年は、まだ「麦笑」さんのひやかけをいただいていません。

もう９月やでぇ～！とまた「麦笑」の大将に怒られてしまいました。

ひやかけセットの中から穴子天ひやかけをお願いしました。




天ぷらが豪華ですねぇ～

 


天ぷらを食べる前に、先ずはひやかけをいただきましょう。






ガツンとイリコ風味が口いっぱいに広がって行きます。
しかし、イリコ・イリコとした感じでは無く、鰹節の風味と醤油などがバランス良く配合されています。

勿論苦みやえぐみなどは全く無いし、

ゴッサ美味しいひやかけ出汁やねぇ～！！

　


最初の一口が美味しいひやかけ出汁は沢山ありますが、最後になると塩辛くなったり、薄く感じるひやかけ出汁もあります。

この日の「麦笑」さんのひやかけ出汁は、最後の一口までゴッサ美味かったのよ。

勿論ネギや生姜の薬味なんて全く不要です。

 


麺もキュッと冷水で〆られていたから、やや堅めのコシがあって、適度の伸びもあります。

メチャメチャ美味しい麺やねぇ～！！


天ぷらの方は、やや小ぶりながら穴子天が２個入っています。

 

穴子の旨味があって、これもウマウマでしたよ。

天ぷらは、穴子以外には、

茄子天　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャ天

　


茄子が甘くて、最高です。

あ、茄子好きですからね・・・　（笑）







で、サービスのちくわ天をいただきました。




それは、「麦笑」の大将がTwitterで「やしまグループ」のTシャツを作ったとツイートしてたんよね。

そのTシャツを購入したお客様だけにちくわ天が１本サービスで付いて来ます。

勿論、オーダー時にTシャツ購入希望と申し出る必要がありますがね。

こんなかっこいいTシャツですよ～

 

一枚１２００円で、絶賛発売中ですから、購入希望者は「麦笑」さんまでお越し下さいねぇ。

表側の胸元には、

  

麦笑さんのマークがプリントしてあります。


胸元のマークは、各店それぞれ違うようですね。

なんか？他のお店の分も欲しくなりましたが、販売しているか？不明なのでここではお知らせ出来ません。　 

  


うどん居酒屋「麦笑」　　 　
大阪市東成区中道１－１０－１９　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分　　
　　　　　　　　　午後５時～午後１１時　　
定休日　　　　　日曜日・祝日
電　 話 　０６－６９７１－０９７２


過去の訪問　　うどん好き仲間と宴会
                           仲間と達成者パーティー
　　　　　　　　　焼き鴨あんかけとじうどん （ 第四回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　   鍋焼きうどん
　　　　　　　　　　麦笑で宴会　（ヨルムギ）
　　　　　　　　　　ほうれん草とベーコンのカルボナーラうどん
　　　　　　　　　　ネバトロ生醤油うどん
　　　　　　　　　　焼き豚のつけ麺
　　　　　　　　　　麦笑で達成者パーティー　　
　　　　　　　　　  カレーうどんとひやかけ
　　　　　　　　　  豚とみず菜のハリハリうどん
　　　　　　　　　  カレー釜玉
　　　　　　　　　　鴨の鍋焼きうどんとおろしぶっかけ
　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　麦笑で忘年会　
　　　　　　　　　　 裏メニューひやかけ
　　　　　　　　　 　カレー釜玉
　　　　　　　　　 　ひやかけとカレーうどん　
　　　　　　　　 　カレーうどん
　　　　　　　　 　ぶっかけうどん