母の日
美味いもん食らうンジャー
名もないうどん屋 リベンジ?
「9.2「
夜よしや
」ツアー」
の3軒目は、
「
名もないうどん屋
」
です。
まだ9月初めの記事をアップしている超熟成ブロガーですよ。(オー汗)
屋号が何処にも書いて無いから、
「名もないうどん屋」
と呼ばれて来ましたが、屋号の看板が出来てました。
解り難い建物で、素通りしてしまうお客さんが多いからでしょうねぇ。
さすが、
青いんさん
です。
迷わずお店に到着です。
5月に放送されたNHKの「ためしてガッテン」で衝撃を受けたのは私だけでは無いと思います。
ゆで時間を自己申告出来るなんて知らなかったのよ。
で、今回は「ためしてガッテン」にも出演した
青いんさん
の案内ですし、伝説のゆで時間自己申告システムをいっちゃいましょう!
メニューを見て、しょうゆうどん(冷)に決定!
では、ゆで時間を・・・・
と思った瞬間に女将のマシンガントークが始まってしまいました。
「
青いんさ~ん!
○○さんから聞いたの? 今日の麺は良い出来よ~!座って待っててね~」
と言うような意味の言葉があり、ゆで時間の自己申告が出来る雰囲気ではありません。(オー汗)
美味しい麺のようやし、女将にゆで加減をお任せいたしましょう。
うっし~師匠
なんて、
釜玉うどん
にする予定だったのに、「みんな一緒でええねえ!」と言われたら、女将に逆らうことは出来ません。
先客もあったので、待つこと約30分。
ようやく受け取った冷やの麺です。
何も付けずに麺だけを味わうと、小麦粉の風味が鼻へと抜けて行きます。
かけだしを自分で入れていただくも良いねんけれど、
メチャ熱いのでご注意下さいね。
ここで、冷蔵庫から
青いんさん
が取り出したのは、
鎌田のダシ醤油
です。
常連さんがキープしているマイ醤油なんですよ。
今回は、テーブル席にある醤油では無く、この醤油をお借りしました。
ダシ醤油を絡めて、うどんをいただきました。
麺は適度のコシがあって、
メチャメチャ美味いがなぁ~!!
明らかに前回いただいた時よりも美味しい麺。
しかし、女将のゆで時間だったので、やや柔らかいかな?
私好みは、もう少しゆで時間が短めでしょうか。
初めて「名もないうどん屋」さんに行ったのは、香川町浅野に有った時です。
その時は、「柔らかいん?硬いん?」と麺の硬さを聞いてくれましたね。
最初に食べたのが、硬い剛麺やったから、その記憶が抜け切れてないようですなぁ~
のんびりとした女将ペースのお店。
時間の無い方には、電話で来店時間を予約できるみたいですね。
美味しいうどんにも名物女将さんにも感動するお店ですよ~
マジ美味かったわ~
「
名もないうどん屋
」
香川県高松市西山崎町694-7
地図
営業時間 午前10時~午後5時 (麺がなくなり次第終了)
定休日 不定休
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ひやかけ
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テーマ:
うどん
- ジャンル:
グルメ
2012/10/09(火) 00:02:23
|
うどん 香川県 高松市
|
トラックバック:0
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コメント:2
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コメント
おもしろいですねえ。
非日常がとことん味わえる感じがいいです。
これほどそそる記事を書かれたら殺生ですぅ。
是非行きます。
2012/10/09(火) 07:53:35 |
URL |
よっぱらいねこ #-
[
編集
]
> よっぱらいねこさん
うどんも美味しいけれど、女将の味には負けるでしょうねぇ~
是非マイ醤油持参で訪問して下さい。
2012/10/09(火) 21:40:31 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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