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美味いもん食らうンジャー

名もないうどん屋  リベンジ?

名 看板 

「9.2「夜よしや」ツアー」の3軒目は、名もないうどん屋です。

まだ9月初めの記事をアップしている超熟成ブロガーですよ。(オー汗)


屋号が何処にも書いて無いから、「名もないうどん屋」と呼ばれて来ましたが、屋号の看板が出来てました。

解り難い建物で、素通りしてしまうお客さんが多いからでしょうねぇ。


名 外 


さすが、青いんさんです。
迷わずお店に到着です。

5月に放送されたNHKの「ためしてガッテン」で衝撃を受けたのは私だけでは無いと思います。

ゆで時間を自己申告出来るなんて知らなかったのよ。


で、今回は「ためしてガッテン」にも出演した青いんさんの案内ですし、伝説のゆで時間自己申告システムをいっちゃいましょう!

名 め  

メニューを見て、しょうゆうどん(冷)に決定!

では、ゆで時間を・・・・


と思った瞬間に女将のマシンガントークが始まってしまいました。

青いんさ~ん! ○○さんから聞いたの? 今日の麺は良い出来よ~!座って待っててね~」 

と言うような意味の言葉があり、ゆで時間の自己申告が出来る雰囲気ではありません。(オー汗)

名 女将  

美味しい麺のようやし、女将にゆで加減をお任せいたしましょう。

うっし~師匠なんて、釜玉うどんにする予定だったのに、「みんな一緒でええねえ!」と言われたら、女将に逆らうことは出来ません。


先客もあったので、待つこと約30分。

ようやく受け取った冷やの麺です。

名 しょうゆ 

何も付けずに麺だけを味わうと、小麦粉の風味が鼻へと抜けて行きます。

かけだしを自分で入れていただくも良いねんけれど、

名 出汁 

メチャ熱いのでご注意下さいね。



ここで、冷蔵庫から青いんさんが取り出したのは、鎌田のダシ醤油です。

名 醤油  


常連さんがキープしているマイ醤油なんですよ。

今回は、テーブル席にある醤油では無く、この醤油をお借りしました。

名 醤油 1.  名 中 .


ダシ醤油を絡めて、うどんをいただきました。

名 麺


麺は適度のコシがあって、


メチャメチャ美味いがなぁ~!!

明らかに前回いただいた時よりも美味しい麺。

しかし、女将のゆで時間だったので、やや柔らかいかな?

私好みは、もう少しゆで時間が短めでしょうか。

名 た 

初めて「名もないうどん屋」さんに行ったのは、香川町浅野に有った時です。

その時は、「柔らかいん?硬いん?」と麺の硬さを聞いてくれましたね。
最初に食べたのが、硬い剛麺やったから、その記憶が抜け切れてないようですなぁ~ 

名 でんわ.  名 しょうゆ 2.   


のんびりとした女将ペースのお店。
時間の無い方には、電話で来店時間を予約できるみたいですね。 

 

美味しいうどんにも名物女将さんにも感動するお店ですよ~

マジ美味かったわ~

名 味  



名もないうどん屋
香川県高松市西山崎町694-7   地図
営業時間  午前10時~午後5時  (麺がなくなり次第終了)
定休日    不定休  


過去の記事   ひやかけ








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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2012/10/09(火) 00:02:23|
  2. うどん 香川県 高松市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<純愛うどん なでしこ の鶏天生醤油うどん | ホーム | 夜の釜揚うどん「山田製麺所」>>

コメント

おもしろいですねえ。

非日常がとことん味わえる感じがいいです。
これほどそそる記事を書かれたら殺生ですぅ。
是非行きます。
  1. 2012/10/09(火) 07:53:35 |
  2. URL |
  3. よっぱらいねこ #-
  4. [ 編集]

> よっぱらいねこさん
うどんも美味しいけれど、女将の味には負けるでしょうねぇ~

是非マイ醤油持参で訪問して下さい。
  1. 2012/10/09(火) 21:40:31 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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