うどん 讃く （ さんく ） 新福島

 

最近話題のうどん「讃く」（さんく）さんへ食べに行きました。

午前７時～午前１０時まで朝営業をしている嬉しいお店です。

今回は、土曜日の９時頃にお邪魔しましたが、お店の近くで迷ってしまいました。

原因は「食べログ」ちゃんですわ。
iPhoneで「食べログ」サイトで調べてお店に向かったら、違ったところに連れて行きまんねん。
お店が無いから、マジ焦ったでぇ～

迷っていると、偶然お店を発見。
直ぐに店内へと入りました。




お店は、食券を買うシステムです。

最近ラーメンの食べ歩きで、少しは慣れて来ましたが、券売機を素通りすることが多いのよねぇ～


 


香川を彷彿させるお値段設定です。

ぶっかけうどん１８０円の食券を購入しました。

 


ここで食券を渡して、うどんを受け取ります。
薬味も自分で入れて完成したぶっかけうどんはこちらです。

 

お～！これこれよ。

初めての方はびっくりしますが、もうネットで話題になっているから皆さんご存じですねぇ。

これが 「香味胚芽」 入り麺ですかぁ～？

 


極太麺は、伸びは無くても適度のコシがあります。

 「香味胚芽」 の風味は冷だからでしょうか？あまり感じません。

普通のうどんと違うので、好き嫌いの分かれるところでしょうが、私はこう言うのも有りかと思いますよ。

コシがあって、メチャ美味いねぇ～ 

この日は、久しぶりにうっし～師匠とこのお店で待ち合わせをしました。

 

なるほど、手ぶれ防止でこのように写真を撮るんですか？
綺麗な写真を毎回ブログにアップされていますが、勉強になりましたので、直ぐにマネて見ましょう。

でも、上手く撮れませんが・・・（オー汗）

うっし～師匠が半袖と言うことで、ブログの熟成度合いが解るでしょうねぇ～


ぶっかけうどん１８０円と讃岐価格ですが、麺の量も本場讃岐風でやや少なめです。


　


で、２杯目はひやかけをお願いしました。
かけうどん１８０円の食券を買って、先ほどのうどんを受け取るところで、ひやかけと注文です。

 

ひやかけ出汁は、やや辛めの塩梅。

鰹節の風味も香りますが、塩辛さが最後まで残るのがやっぱり残念かなぁ。

 

最初は違和感が有った麺も、２杯目ともなるとそんなことは何処へやら。

これはひょっとして、食べる度に美味しく感じて癖になるような麺でしょうか？

次回食べに来たら、もっと美味しく感じるじるような予感がしますわ。


 


うどん「讃く」（さんく）
大阪市福島区福島２－８－３　　地図
営業時間　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　午前１１時～午後４時　　（ＬＯ３時３９分）
定休日　　　　  日・祝