細見商店 の金の麦味噌

 

近鉄「布施」駅近くにあるラーメン専門店「布施　細見商店」さんです。

最近布施駅周辺のうどん屋さんやラーメン屋さんに訪問することが多くなりました。

 

メニューを見て、さて何にしましょうか？
 
レセプション以来の訪問ですが、まだ新しいお店なので、メニューは変わってませんね。

イチオシメニューの金の麦味噌を注文しました。

味噌のラーメンって、かなり久しぶりじゃないかなぁ～！？

醤油系が好みなので、味噌は滅多に注文しませんが、イチオシと書いてあるで勢いで注文しちゃいましたよ。

少し待って登場の金の麦味噌ラーメンです。

 


先ずはスープをいただきましょう。

　


味噌独特の旨味はありますが、かなりマイルドな味噌味です。
味噌好きには物足りなく感じるでしょうが、味噌があまり得意では無い私にはこれぐらいが美味しく感じます。
 
ちょっと明かすとね、小学校の高学年になるまで味噌汁が全く飲めなかったのよ。

だから今でも濃厚な味噌味が少し苦手かなぁ～

スープの中に刻んだ玉ねぎが入っていて、その甘みとお味噌がマッチしてますねぇ～

 


麺は、中太の平麺です。

細うどんとまでは行かないまでも、かなりの太さがあるので、モチモチの弾力があります。

この麺は、

メチャメチャ美味しいなぁ～




チャーシューは、やや硬めのお肉ですが、大きくて２枚も入っているから食べ応えも十分です。


　


味噌が苦手でも、美味しいから完汁しそうになりましたよ～

新店ですが、レベルの高いラーメンを提供。

次回は、何にしようかなぁ～？

 

年末年始の営業は、

12/31（月）～1/2（水） お休み
12/30（日）は昼営業のみ


ラーメン専門店「布施　細見商店」
大阪府東大阪市足代新町８－２　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後３時
　　　　　　　　　午後６時～翌午前１時　（ＬＯ午前０時３０分）
定休日　　　　  不定休



過去の訪問　　　レセプション