釜あげ饂飩 楽 ちく天ぶっかけ定食

 

地下鉄四つ橋線の「玉川」「玉出」駅を下車して、向かったのは釜あげうどん「楽」さんです。

「玉出」駅を降りると、最近は南に下って麺屋・爽月（そうげつ） さんに行く事が多いけれど、今回は駅を降りてから少し北上です。

「楽」さんには、実に３年ぶりの訪問となりました。


　

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今回は何にしようか？少し思案です。
ちく天ぶっかけ定食にして、ご飯を濃厚卵の玉子丼に変更をお願いしました。
 
しかし、後から来たお客さんがかやくご飯を注文すると、「今日は松茸ご飯になりますが、よろしいでしょうか」と店員さんが。

よろしいも何も、松茸ご飯が食べたいやん！！

　

素早く濃厚卵の玉子丼を松茸ご飯に変更して貰いましたよ。

１５分近く待って、ちく天ぶっかけ定食の登場です。

 

お客さんが入ってから茹で始めたのか？かなり待ちましたよ。

まあ、茹で立てが食べられるから待つことのは苦になりませんがね。

 

とても綺麗な麺ですなぁ～

見るからに美味しそうですよ。

 

大きなちく天は、平らにして揚げてありました。

さて、麺はと言いますと、

 

適度の伸びとコシがあります。

噛むと押し返して来る弾力も強くて、

メチャメチャ美味しいやん！！

ツルっとしていて喉ごしも最高です。

伸び・コシどれを取っても標準以上の美味しい麺ですなぁ～

 

大きな松茸が入っている「松茸ご飯」です。
今年初めて食べるもので、やっぱりゴッサウマですやん。

味付けも、やや濃いめのしっかりしたタイプで、これも良いですねぇ～

このお店は、割り箸も豪華ですが、爪楊枝がまた豪華です。

 

こんな長い爪楊枝を初めて見ましたよ。

殆ど爪楊枝のお世話にはなっていませんが、良く使う方にはこの長さはいいんのでしょうか？
 
 

値段がやや高めに感じましたが、お箸や爪楊枝だけではなく、食材にも良い物を使っている印象でした。
ぶっかけ出汁も凄く風味があってメチャウマでしたしねぇ～


勿論お昼には満席になり、お待ちも出てましたし、お客さんもこのお値段とうどんに納得されているからだと思いますよ。

 



釜あげうどん「楽」
大阪市西成区玉出西１－５－１３　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　   午後５時３０分～午後８時３０分
定休日　　　　 月曜日 　

過去の訪問　　　 ナスとブロッコリーのチーズカレー
　　　　　　　　　　　ぶっかけうどん