東成麺家 うどん上々 佐賀牛肉玉ぶっかけうどん

  


東成の新店、東成麺家　「うどん上々」さんです。

２回目の訪問となりました。

現在開催中の「大阪好っきゃ麺」～２０１３　大阪環状線の巻～の参加店でもありますが、これは昨年の訪問ですよ。

この日は、嫁と買い物に出た帰りにお昼を食べに行きました。

　


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お昼のサービスセットが豊富ですなぁ～

行った日は土曜日だったので、土曜日限定のこんなメニューもありました。

 

２回目の訪問は、基本的にカレーうどんを食べていますが、この日はカレーうどん好きの嫁と一緒なので、カレーうどんは断念です。

私達夫婦は、基本的に同じメニューを注文しません。

違うメニューを注文して、分け合ったりしていただきます。
外食の場合はこのような方法を取るようになりましたが、多分子供が生まれてからだと思います。

嫁はカレースペシャルを注文です。





カレーうどんの他に、ちく天と海老天、それに玉子かけご飯まで付いた豪快なセットです。




カレーうどんは、ルウ系です。
家庭で作ったようなドロッとしたルウが掛かっている感じで、お出汁の風味は少なめです。

スパイス感も少なくて、優しい感じのお出汁。 

温の麺は、しなやかなコシがあって、最後までそのしなやかさを失わないし、

メチャメチャ美味しいやん！！

久しぶりに温の麺で、その美味しさに感動しましたよ。

　

サクサクの天ぷらと、黄身の色・味ともに濃厚な「蘭王」を使った贅沢な玉子かけご飯です。

これは、ゴッサウマやでぇ～

私の注文は、佐賀牛の肉玉ぶっかけうどんです。

 

今回は、麺の大盛りとセットに付いて来たサラダ。

お昼のサービスとしておにぎりかサラダを選択することが出来ました。

  

黒毛和牛の佐賀牛ですから、肉に旨味があってゴッサウマです。

甘辛い味付けもいい感じですねぇ～


 

冷やの麺は、伸びは少なくコシは適度。

メチャ美味いねぇ～

前回いただいた時は、凄く伸びがあったのに、この日は少なめです。

　

前回とは全く違う印象の麺。
日によって違ううどんが出て来るのも食べ歩きの楽しみの一つでしょう。

最高の麺の日に出会えるかも知れませんよ！？ 

  
 　

東成麺家　「うどん上々」
大阪市東成区玉津２－１０－２２　　地図
営業時間　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　 月・火・水は、昼営業のみ
　　　　　　　木・金・土・日は、お昼と夜営業あり。
　　　　　　　午後６時～ＬＯ　午後８時４５分　（日はLO　８時１５分）
　　　　　
定休日　　 第４月曜日・祝日


過去の訪問　　　　ちくわ天玉ぶっかけ