讃岐一番 で朝うどん 堺市南区

堺市南区にある「讃岐一番」さんが、毎朝７時から営業されているのを知って、朝うどんに行って来ました。

 

休日の午前７時前に到着です。

でもこの日は、午前７時を廻っても一向にお店が開く気配がありません。

 

臨時休業かな？と思ったら、大将がお店の中に居てるじゃないの！

この日は、目覚まし時計が鳴らず、１時間ぐらい寝坊をしたとのこと。

 

店内で待たせていただくことが出来ましたが、大将は床掃除などで大忙しです。

　 


７時３０分頃にようやく準備が出来ましたが、それまでの間は門真時代の讃岐一番の思い出を大将と語ることが出来ました。

「讃岐一番」に来たら、私の注文は決まっています。

毎回ひやかけの大（２玉）を食べて、ぶっかけの小（１玉）を食べるコースです。

天ぷらは、その時の気分で変わりますがね。 

今回は、ひやかけの１玉とおでんの大根を注文です。

 

天ぷらがまだ出来てなかったのでね。

 


お出汁を一口飲むと・・・

そこには讃岐がありました。

洗練されたイリコ出汁では無くて、やや野暮ったいと言うと失礼かも知れませんが、本場讃岐に近い味でメチャウマです。




麺が極太で、噛むと押し返して来る弾力の凄いこと。

メチャメチャ美味しいがなぁ～ ！

これよこれ！

この出汁と麺が讃岐一番なんですねぇ～

　

お出汁のしゅんだ大根もウマウマですやん。


 

香川でも細麺が多くなって来ましたが、この「讃岐一番」では以前のままの極太麺を提供。

この麺のままにして下さい！と「讃岐一番」ファンからの要望も多いようで、このままで通すと大将から力強く伺うことが出来ましたよ。 

 　 

 
私も讃岐一番の極太麺が大好きなので、メチャ嬉しいし、本当に安堵。


さて、この日の２杯目は・・・・・

ぶっかけうどん冷小（１玉）

 

書かなくても解るって！！　（オー汗）


  
　　　　

やっぱり讃一の冷たい極太麺は、

うまぁ～い！！

朝からこんな麺が味わえて、しあわせじゃ～！ 
　

 


今回は朝うどんなので、２玉で我慢いたしましょう。

なお、午前７時からの朝うどんは今年いっぱいで終了予定だそうです。

まだの方はお早めに、朝うどんを楽しんで下さいねぇ。


 




「讃岐一番」
大阪府堺市南区竹城台４－１５－２５　　　地図
営業時間　　　　午前７時～午後３時 　　（朝営業は、平成２４年末までの予定です。）
　　　　　　　　　  午後６時～午後９時
定休日　　　　 　月曜日　



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