そ～れ あんかけスパ （ミラカン）

 


「第三回 極楽名古屋メシツアー」 で、次に向かったのは名古屋名物のあんかけスパのお店「そ～れ」さんです。 

ビルの１階・・・
と言いますか、中２階にお店は入っていました。


 


このお店は、あんかけスパ発祥の地らしいですねぇ。

あんかけスパは、このお店で働いて居て、後に独立して「ヨコイ」を立ち上げた方が考案したようです。（wikpediaより）

 

そんな名古屋発祥のあんかけスパを食べに来ましたよ。

 

平日のお昼時で、サラリーマンで満席でした。

午後１時を廻って、少し空いたところで入店出来ました。

 

メニューが沢山有って、どれを注文するか？悩んでしまいますねぇ～

　

 
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うどんも大好きで、あんかけスパも大好きなこおろぎさんによると、初めてならば「ミラカン」を食べて欲しいとのこと。

 

「ミラカン」？？

 

初めて聞く言葉ですなぁ～

　

 

玉ねぎやピーマン・フレッシュトマトなどの野菜のトッピングをカントリーと呼び、ウインナーやハムの肉類のトップンをミラネーゼ（他店では、ミラネーズ）と呼ぶらしいのよ。

その両方が乗ったのが、「ミラカン」と呼ぶみたいよ。

 

まあ不思議な言葉ですが、勉強になりましたよ。

 

先ほどのカレーうどんからそれ程時間が経って無いのと、夜中に大盛りらーめんを食べたので、胃にはかなりハードな行程です。

うっし～師匠と相談して、ミラカンの大盛り（１．５倍）を１個注文してシェアしていただくことにしました。そのかわり、ビールをいただいちゃいましょう。

 

それって、ただ単にビールが飲みたいだけとちゃうの？

 

はい、そのとおりですよ～（笑）


あんかけスパ・ミラカン１．５倍

 

スパゲティは極太麺。

油で炒めた麺に、トマトベースのあんかけソースがかけています。

 

このあんかけソースは、ピリっとした胡椒ととろみがあるのが特徴でしょうか？

初めて食べるあんかけソースですが、

 

メチャメチャ美味しいですなぁ～

 

一口目は、ちょっと不思議な食べ物でしたが、なんか癖になる味ですなぁ～

 

極太麺を、独特のあんかけソースを絡めていただくと、ピリ辛胡椒が食欲を増進させる感じがしますねぇ～


こおろぎさんが注文したのは、ミラカンのクラシックソース




これが普通盛りの分量で、クラシックソースの方が、やや黒い色をしたあんかけソースです。 
 

うどんや「太門」の大将メリケンさんが注文したあんかけスパの玉子ヨセです。


 


オムレツ風ですが、メニューには別にオムレツあんかけスパがあるので、少し違うようですなぁ～

豚ロースカツが上にトッピングされているようです。

店内に有ったこれを見てビックリ！！

 

タバスコの３．８リットル瓶

誰や？これを一気飲みせ～と言ってるのは・・・　

ぜ・・絶対むり～～！　（笑）


極楽うどん「ＴＫＵ」の大将は、ミラカンを食べ終わってから、「これ！使えそうやでぇ～！」とつぶやいています。

なにやら企んでいるようでしたよ。

あんかけスパは、独特の食べ物で、名古屋の飯は奥が深いと、またここでも思い知らされましたよ。

 

 




「そ～れ」
名古屋市中区栄町４－９－１０　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時３０分～翌午前１時
定休日　　　　  日曜日