麺屋 爽月 で忘年会

 

既に２月ですが、忘年会ネタです。（オー汗）

１２月のとある日にうどん屋さんとうどん好きのメンバーで行われた忘年会にお誘いを受けたので、参加して来ました。

冒頭の写真でお解りのとおり、場所は麺屋・爽月（そうげつ） さんで行われました。



この日は貸切の宴会です。
 
食べにお越しになったお客さま！
誠に申し訳ありません。




お店に入ると、沢山のメンバーが既にお集まりになっていました。





遅れてくるメンバーも居ますが、私が到着した時に取りあえず乾杯です。

既に何度目かの乾杯のようでしたよ。

 

今回は、特別に牛肉のしゃぶしゃぶをご用意していただきました。

なにわ黒牛

 


伊賀牛

 

黒毛和牛２種類とは、メチャ贅沢ですなぁ～

近くのうしや精肉店で仕入れたお肉で、特に霜降りの伊賀牛は柔らかくて、

ゴッサ美味いがなぁ～！

 


極楽うどん「TKU」の大将が到着して、またまた乾杯です。


ではここで、参加されたうどん屋さんをご紹介しましょう。

麺屋・爽月さん

極楽うどん「TKU」さん

釜揚げうどん「鈴庵」さん

細打ち田舎うどん楠公二丁目「活麺富蔵」（いけめんとみくら）さん 
 
讃歌うどん「はんげしょう」さん

（順不同）

特に、はんげしょうの大将とお会い出来て、メチャ嬉しいですねぇ～

 

乾杯する手が震えましたよ。（マジ汗）

牡蠣フライ

 

おでん




皆さんビールから焼酎、日本酒などに切り替えて、益々宴は盛り上がって行きました。

沢山の参加者が居てたので、こんなところではスタンドバーが・・・




この場所どこか解りますか？

お店の厨房に入って写真を撮りましたよ。

ここで恒例の素人が打つうどんタイムです。




最初は、うどんかふぇさんです。


実は、私も打たせて貰いましたが、揃えてねじるのが難しいですねぇ。

続いては、ラーメン食べ歩き会の重鎮PAPUA さんです。

 

勿論茹でるのもうどんの洗いもPAPUAさんが行います。

 

８分～１５分ぐらい茹でますが、これが個人の判断で、かなり難しいですよ。

さて、うどんが出来上がったようです。






「ひかえおろう～～！！」


 



これが茹で上がったうどんですよ！

 

さて、このうどんをまたまた重鎮の方が召し上がりました。


 


「はんげしょう」の大将道下さんですよ。

西宮の讃歌うどん「はんげしょう」さんは、オープンしてまだ２年半ぐらいですが、有名うどんチェーン店の「饂飩の四国」で長年働いていた方。

沢山のうどん屋の大将を育てたことでも有名です。

釜揚げうどん「鈴庵」さんの大将です。

  

よるすずが何故月曜日ばかりと伺ったら、隣の居酒屋さんが月曜日が定休日。

駐車場の関係だそうですが、お酒を飲む方は車の運転は厳禁ですよ。

最後にはお蕎麦も登場。

 

そして今回もスリーアミーゴーズも絶好調！


 

ただの酔っぱらいの親父に見えますが・・・（笑） 

讃歌うどん「はんげしょう」の大将の貴重なうどん談義があって、宴はお開きになりました。

  

色々なイベントがあるようですが、関西のうどん界が、益々発展すると良いですねぇ～



 

美味しい料理をご用意していただいた麺屋・爽月（そうげつ） の冨田さん・辻本さん、ありがとうございました。 




麺屋・爽月（そうげつ）
大阪市住之江区粉浜２－１１－３　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分　
　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時
定休日　　　 木曜日　





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