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美味いもん食らうンジャー

純手打うどん どとう ぜにや  @ 堺市

ぜに 1


堺市中区土塔町にある純手打ちうどん「どとう ぜにやさんに食べに行きました。

4月も末になろうとしてますが、まだまだ3月中のネタですよ。(大汗)



いきなり駐車場の看板ですから、車で行ったとお思いでしょう?

いえいえ、泉北高速鉄道の「深井」駅から歩いての訪問ですよ。

駐車場が増設されましたし、以前からあったお店の横の駐車場も奥に拡張されて広くなり、車での訪問もしやすくなりました。

ぜに 1.1


こちらの看板の直ぐの路地を入っていけば、そこにお店がありますよ。

でも、最初に来た時は、このような住宅街にうどん屋さんがあるのが信じられず、お店を発見した時の感動は今でも忘れられません。

午前11時のオープンですが、少し遅れて11時15分にお店に到着したら、外待ちが10人以上です。

急ぐ訳でも無いし、じっくり待ちましょう。


ぜに 4.  ぜに 5.


この日は、回転が速くて30分ぐらいで店内に入る事が出来ましたよ。

まだ、寒い日で外待ちで体が冷えてしまいました。

ぜに 6


ふと足下を見ると、電気あんかが有るじゃないの!

本当に寒かったので、温のうどんを注文いしょうかと思いましたが、来る前から「どとうぜにや」さんの冷やの麺の事ばかり考えていたので、今回も冷やの麺を注文です。


おろし天ぶっかけ(冷)をオーダーしました。

ぜに 2


ぱっと目をひくのは、天ぷらの豪華さですが、生玉子が付いて来たのにも驚きました。


ぜに 8 


意外と言ったら失礼かもしれませんが、関西のうどん屋さんで生玉子が付いてくるのは珍しいことなんですね。

豪快な天ぷらで、麺が見えない状態です。


ぜに 3 


普通は嬉しいと思いますが、私の場合は苦労するんですよねぇ~

そう、麺の写真を撮る必要があるからなんですわ!

その天ぷらは、茄子天

ぜに 10 


カボチャ天

ぜに 11 


大きな海老天が二匹

ぜに 12 


天ぷらだけでも、かなりのボリュームです。

そして、揚げ立てサクサクで、衣が軽いので素材の旨味がダイレクトに伝わって来ます。

海老天なんて、劇ウマ~~ですわ~!

ぜに 9 


麺は、関西でも珍しい極太の剛麺です。

伸びは少ないものの噛むと押し返して来る弾力が強くて、

ゴッサ美味い麺やねぇ~~!!


ぶっかけ出汁は、鰹節の風味満点で、うどんとの相性もいいようです。

ぜに 13


途中から、生玉子を溶いて投入しました。

冷や玉うどんになって、これもメチャウマですね。


ぜに 7 


久しぶりに「どとうぜにや」さんの極太剛麺をいただいて、超満足のお昼ご飯になりましたよ。

そして、帰りに大将とご挨拶すると、厨房には若いお弟子さんが一人居て、紹介していただきました。

今回お客さんの回転が速く思えたのは、そのためでしょうか?

お客の立場としては、ありがたい事ですねぇ~


ぜに 14 




純手打ちうどん 「どとう ぜにや」   
堺市中区土塔町2076-1        地図
営業時間  午前11時~午後2時30分       
定休日    日曜日・第2・3月曜日  (当分の間月曜日休み)      
電  話    072-236-0021 

私が訪問した3月初めには、「当分の間月曜休み」と張り紙がしてありました。
月曜日の訪問にはご注意下さいね。



過去の訪問      まんまる天こもりぶっかけ     (関西うどん 名店ラリー 2013)
            ひやちく天うどん 
                            ぜにや天ぶっかけ
            
まんまる天ぶっかけ
            
気ままなひやかけセット
            
気ままなひやかけセット  (第3回 讃岐うどん巡礼) 
            
気ままなひやかけセット 
             
天ぶっかけ 
             ひやかけ










  1. 2014/04/26(土) 00:02:13|
  2. どとう ぜにや
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  4. | コメント:8

どとう ぜにや ~関西うどん名店ラリー~

ぜにや 2 


現在開催中の関西うどん 名店ラリー 2013で訪問したのは、堺市にある純手打ちうどん「どとう ぜにやさんです。

最近まで、「関西名店うどんラリー」と思っていたら、「関西うどん名店ラリー」が正式名称のようです。

今までずっと間違ってたがな!(オー滝汗)


ぜにや 1 


午前11時開店の10分前に到着しましたが、先客は2名のみ。
ゴールデンウィーク中の訪問でしたし、もっと並んでいるかと思ってただけに、少し安堵しました。

今回は、バス通りに面した所に新設された駐車場に車を停めましたが、3台分ぐらい追加されたようです。
2台までは確認出来ましたが、もう1台の駐車スペースは解らずでした。

食べに行ったのは5月初めですから、メニューが変わっているかも知れないのでご注意願いますね。

ぜにや 3.  ぜにや 4.  


これが熟成ブロガーの悪いところですわ~ (オー汗)

同行者は、ひやかけを注文したら、まだメニューには載っていませんし、この時点では無し。

昨年は、5月中旬に訪問した時にはありましたので、このブログが載ったころには登場かも知れませんよ。

ぜにや 5 


こんなメニューがありましたので、同行者はとりごぼ天ぶっかけの温を注文していました。

それが、こんなおうどんですよ。

ぜにや 7 



でかいなぁ~~!!

ごぼ天が器からはみ出していますねぇ~

私が注文したまんまる天こもりぶっかけです。

ぜにや 8 


これは、もう一周りでかいねぇ~!!

関西うどん名店ラリー期間は、連食を控えています。
そのため大盛りをお願いしたら、まんまる天こもりぶっかけの大盛は無しと言われたけれど、
大盛りが無くて助かりましたよ。


ぜにや 9


横から見るとこんな感じです。

天ぷらがぎっしりでしょう。

ぜにや 10


反対から見ても、麺が見えるのはほんのわずかですねぇ~

エビ天 

 ぜにや 12. 


プリプリのエビ天。

これは、
メチャメチャ美味しいがなぁ~

茄子天                     ちく天   

ぜにや 13.  ぜにや 15.


衣が軽い茄子天で、最高にウメェ~~

磯辺揚げのちく天は、なんと一本をまるまる揚げた物。


半熟玉子天

ぜにや 14.  ぜにや 6.


隠れていたけど、半熟玉子天まで入っていました。


お~!モーレッツ! 

ふる~~!!(笑)

ぜにや 16 

天ぷらをこじ開けて、麺リフト写真です。

適度の伸びと、しっかりとしたコシ。

メチャメチャ美味しい麺やなぁ~~!!

弾力もあって素晴らしい。

ぜにや 17


やや薄めで、スッキリとしたぶかっけ出汁をかけて一気に完食!

一気と書いてますが、かなり天ぷらの迫力に圧倒されてしまいましたよ。

麺も多く入っていたし、メニューに書いてあるとおり、「完食に自信がある方のみ注文」して下さいね。

お店を出ると、外待ちの人がいましたが、以前に比べて少なくなったような・・・

この日だけかも知れませんので、ご注意を!!

ぜにや 18 


「関西うどん名店ラリー」のノーマル編は、6軒目クリアですよ。





純手打ちうどん 「どとう ぜにや」   
堺市中区土塔町2076-1        地図
営業時間  午前11時~午後2時30分       
定休日    日曜日・第2・3月曜日        
電  話    072-236-0021 





過去の訪問        ひやちく天うどん
                                   ぜにや天ぶっかけ
            
まんまる天ぶっかけ
            
気ままなひやかけセット
            
気ままなひやかけセット  (第3回 讃岐うどん巡礼) 
            
気ままなひやかけセット 
             
天ぶっかけ 
              ひやかけ


















  1. 2013/05/23(木) 00:02:14|
  2. どとう ぜにや
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  4. | コメント:14

どとうぜにやのひやかけ  堺市

ぜに 外 2


5月から営業時間が変更になった純手打ちうどん「どとう ぜにやさんです。

開店時間が午前11時30分から11時に変更になりましたよ。
その他の定休日等は変更は無いようです。

ぜに 中 1 

お店に入って、先ずはメニューを見ましょう。

ひょっとして!の期待を持ってメニューを広げると、

ぜに メニュー 1 

やった~!
想像してたとおりです。


ぜに メニュー2


夏限定のひやかけが今年もやって来ました。

そろそろ始まるのでは無いかなぁ~?って淡い期待を持ってやって来ましたが、想像していたとおりです。

なんて運がええんやろなぁ~

 
ぜに メニュー 3.  ぜに 中 3.


勿論ひやちくうどんをオーダーです。

昨年までは、気ままな天ぷらが付いたセットでしたが、今年はちく天のみのセットです。
追加で鳥天をお願いしました。

期待に胸を膨らませ待つこと、約15分

登場したひやちく天うどんです。

ぜに せっと 


お~~!ビューティフル!

ぜに ひや  

お出汁は、イリコ風味がフワッと香った後に、鰹節の風味が追いかけて来ます。

イリコ・イリコしていないので、関西人にも受けやすいお出汁ですねぇ。
勿論、嫌な苦みなどは全く出ていないスッキリとした味。

ぜに 麺 

この日の麺は、キューと冷やされていたので、少し堅めのコシがありました。

ひやかけには、こんな麺が大好きやねぇ~

ほんま、メチャメチャ美味しいがなぁ~

超ステキですよ。


こちらが、セットで付いて来たちく天+鳥天です。

ぜに 天 

赤い丸い物は、プチトマトの天ぷら

梅干しで無くて良かったわ~ (笑)

ぜに とり 

モモ肉の鳥天は、柔らかくてメチャジューシーです。

噛むと、肉汁がジュワ~と溢れ出て来ました。


ぜに ちく .  ぜに 中 2.

大きなちく天は、一本を開いて揚げた物。

ええちくわを使っているから旨味もしっかり。

後口も良いひやかけ出汁で、麺も天ぷらも美味しいし超満足なお昼ご飯でしたよ


最後に朗報を・・・・

現在、お父さんが整理している3台停められる駐車場がありますが、近くの場所に新たな駐車場を借りて増設予定とか。

かなり熟成ネタですから、既に新設されているかも知れませんよ。
行ったのは5月中旬ですからね。(オー汗)


遠方からのお客さまには朗報ですね。


ぜに 外 


純手打ちうどん 「どとう ぜにや」   
堺市中区土塔町2076-1        地図
営業時間  午前11時~午後2時30分       
定休日    日曜日・第2・3月曜日        
電  話    072-236-0021 


過去の訪問      ぜにや天ぶっかけ
                まんまる天ぶっかけ
            気ままなひやかけセット
            気ままなひやかけセット  (第3回 讃岐うどん巡礼) 
            気ままなひやかけセット 
             天ぶっかけ 

              ひやかけ








テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

  1. 2012/06/16(土) 00:02:48|
  2. どとう ぜにや
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純手打ちうどん 「どとう ぜにや」のぜにや天ぶっかけ

ぜに 道

この看板を見ると心が高鳴ります。

今回の巡礼先じゃ無かった、訪問先は純手打ちうどん「どとう ぜにやさんです。

ぜに 外

11時半の開店時間を目指して訪問。
どうにか一巡目に入る事は出来ましたが、直ぐにお待ちが出る盛況ぶりです。

美味しいお店を皆さん良くご存じですなぁ~

ぜに メニュー 1


さて、何にしますかねぇ~

ぜに メニュー 2 

前回頂いたまんまる天こもりぶっかけも延長してありました。
今は無いかも知れないので、参考になりませんなぁ~

昨年12月中旬の訪問ですからご注意下さいね。
熟成ブロガーの悪いところですわ。

悩んだあげくぜにや天ぶっかけを注文しました。
このぜにや天ぶっかけは、エビ天プラス野菜天・半熟玉子天・ちくわ天の3種類から選択することになります。


私は、野菜天を選択してご注文。


15分近く待って登場のぜにや天ぶっかけです。


ぜに ぶ  

エビ天が器からはみ出してますなぁ~

メチャメチャ豪華です。

ぜに なす .  ぜに 中 1.


私の大好きな茄子天も入っていました。

天ぷらの揚げ方は、素材の旨味を引き出しています。

これはまさか梅干し

ぜに とま 


プチトマトの天ぷらで、メチャメチャ美味しいやん! (笑)

ぜに 麺あ .  ぜに 中 2.

そして一番嬉しかったのは、奥さんがうどんを運んで来た時に、「ゴマ抜きにしましたが良いですか?」とおしゃったこと。

私のゴマ嫌いを覚えていただていたことに感動と感謝の気持ちがこみ上げて来ました。

ぜに 麺 

この日の麺は、伸びは少ないもののモチッと感はありました。

そして、噛むと押し返してくる強いコシがある剛麺。

メチャメチャ美味いやん!

この美味しい麺にも感動やね。

日曜日が定休と営業時間が短いので、訪問するにはハードルの高いお店。
行列も覚悟が必要ですが、その後には至福の時を味わうことが出来ますよ~~

ぜに 外 2 


純手打ちうどん 「どとう ぜにや」   
堺市中区土塔町2076-1        地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分       
定休日    日曜日・第2・3月曜日        
電  話    072-236-0021 


過去の訪問       まんまる天ぶっかけ
            気ままなひやかけセット
            気ままなひやかけセット  (第3回 讃岐うどん巡礼) 
            気ままなひやかけセット 
             天ぶっかけ 

                            ひやかけ




  1. 2012/01/04(水) 00:01:55|
  2. どとう ぜにや
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どとうぜにやのまんまる天ぶっかけ 

美味しいうどんを求めて、堺まで南下。

行ったお店は、どとう ぜにやさんです。

ぜに 外  

見慣れた光景です。
外に誰も列んでませんし、直ぐに座れるでしょうか?

玄関を開けると、中には4名さまのお客さんだけで、直ぐに入ることが出来ました。
平日のオープンして直ぐですが、日に寄ってはその時間帯でも待ちになることも。

ぜに メニュー 1.    ぜに メニュー 2. 

メニューの一部です。
限定のうさぎうどんが気になりましたが、温しかないようです。

で、こんなのを発見しました。

ぜに メニュー  


まんまる天ぶっかけ?
ボリューム満点!!

天ぷらがいっぱい乗ったぶっかけうどんのようで、これをお願いしました。


ぜに まる  


出ました~~!!

凄いです。

海苔と鰹節で、何が乗っているか?解りません。 (笑)


横から見ると、

ざる ちくわ  


大きなちくわの磯辺揚げ海老天です。

ちくわ天は、まるまる一本を開いて揚げた物です。

ぜに よこ  


逆から見ると、海老天の上には、大葉の天ぷらで下には茄子の天ぷらがありますなぁ~


海苔や鰹節をかき分けて、麺だけを味わってみると、

ぜに 麺  


凄いコシのある剛麺です。

ゴッサ美味いでぇ~~!!

硬い系の剛麺と言えば解りやすいでしょうか?
以前よりもかなり硬めです。

ぜに 中 .  ぜに 天 .  

帰りにご主人聞いたところによると、少し意識して硬めに仕上げてあるとのこと。

良いですねぇ~!

硬めの麺は好みの分かれるところですが、このズッシリとした麺が大好きなんですわ~! 

ぜに なす  


天ぷらは、いつものとおりサクサクの揚げぐわい。

ぜに えび  
 

鰹節の風味が漂う、やや辛めのぶっかけ出汁を絡めて美味しく頂きます。

大きな海老天を食べて満足してたら、奥の方から半熟玉子天が出現です。

ぜに たま .   ぜに 玉子天 . 

美味しいけど、凄まじいボリュームですわ

980円と少し高めですが、これだけの美味しい麺と天ぷらですから、お値段以上の満足感です。

ぜに 義  



「うどん義援隊」 に参加されている「どとう ぜにや」さんです。

今回も少しだけのお気持ちを入れさせて頂きました。

うどん界も被災者のためにがんばりましょう!!

ぜに 暖簾  





純手打ちうどん 「どとう ぜにや」   
堺市中区土塔町2076-1        地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分       
定休日    日曜日・第2・3月曜日  (2010年4月から変更しています)      
電  話    072-236-0021 


過去の訪問      気ままなひやかけセット
            気ままなひやかけセット  (第3回 讃岐うどん巡礼) 
            気ままなひやかけセット 
             天ぶっかけ 
 
                             ひやかけ






  1. 2011/04/04(月) 05:22:40|
  2. どとう ぜにや
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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