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美味いもん食らうンジャー

うつ輪 本店 @ 鍋宴会

うつ 1 


大阪市北区西天満にある心温まるうどん「うつ輪」本店さんです。

半分シャッターが閉まってますやん。

この日は、「うつ輪」本店さんの常連さんからお声がかかって、宴会を催していただきました。

うつ 2 


2階へ案内されると、宴会の準備が整っていました。

うつ 3 


夜は、大将お一人で切り盛りしていることが多く、この日もお一人です。

そのため宴会が始まるまではお店は開けないそうで、私たち7人の貸切状態です。

うつ 4 


皆さん集まったところで、ビールで乾杯!!


付き出しは、砂ズリとコンニャクの生姜煮

うつ 5 


コリコリとした砂ズリで、歯ごたえ抜群です。

メチャウマ~いねぇ~

大きなお鍋に入ったおでん

うつ 6


コンロで温めながらお好きなおでんをいただきました。

両脇のコンロでお鍋をして、中央のコンロにはおでんが入っていました。

うつ 7


おでんもたくさん入っているみたいやねぇ~

どんどんいただきましょう。

大根と厚揚げ

うつ 8 


この日のメンバーの好きなおでんネタは、1位が大根で2位が厚揚げです。

私もその1位と2位には賛同ですよ。

私の3位は、ちくわかな?


ツナサラダ

うつ 9


大皿に乗ったツナサラダです。

お好きなドレッシングをかけていただきます。

お鍋の野菜

うつ 10 


野菜以外のメインの具材は・・・・

鶏肉ですやん!(オー汗)

うつ 11


この日は、鶏肉はダメな「麺探偵」さんもご一緒なんですよ。

「鶏肉でご免なさいねぇ~!」ていったら

「おでんをいっぱい食べとくわ~」だって!

鶏つみれもダメとのことですわ~

うつ 12


美味しそうにお鍋が煮えあがりました。

お出汁には鶏の旨味が染み出していて、美味しいですなぁ~


牡蠣の天ぷら

うつ 13 


人のことをいってたら、私の苦手な牡蠣の登場です。(オー滝汗)

でもね、これがゴッサウマ~い

たぶん生食用の牡蠣を使っているのでしょうか?
臭みや苦味がまったくないので、これなら幾らでも食べられますねぇ~

海老天

うつ 14


次に登場は、海老の天ぷらです。

海老の旨味が詰まっていて、一口食べるだけでダイレクトに旨味が伝わって来ます。


お鍋も少なくなって来た時に、いよいようどんの登場です。


うつ 15


温麺の状態で運ばれて来ましたが、皆さんお鍋に入れずにそのまま召し上がるではないですか!

それだけかと思っていたら、うどんに掛ける醤油をお願いする始末!(オー汗)

うつ 16


私はお鍋に投入したものを食べましたが、モッチリ感があって

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


「うつ輪」本店さんの最大の特徴は、冷やの麺にあると思います。

そんな話を今回のメンバーに力説していたら、冷やの麺が登場ですよ。

うつ 17 


お~!ゴッサ嬉しいですなぁ~~!!

うつ 18


このお店の麺の特長は、表面は滑らかでモッチリ感があるのに対して、芯に向かうほど強めのコシを感じる
剛麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~!!


おでんは、たくさん食べたはずなのにかなり余ってしまいました。

うつ 19


でもご安心ください。

はいてますよ!(笑)


じゃなかった。

今回の参加メンバーでもある「うつ輪」梅田店の常連さんが、翌日もおでんを召し上がりに来店されましたよ。



心温まるうどん「うつ輪」  本店
大阪市北区西天満6-9-21  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後10時
定休日     日曜日  



過去の記事          かきあげ天ぶっかけ
                竹輪天ひやかけ
                                     ぶっかけうどん




  1. 2016/01/29(金) 00:01:59|
  2. うつ輪 本店
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うつ輪 本店 @ かきあげぶっかけ

うつ 1 


大阪市北区西天満にある心温まるうどん「うつ輪」本店さんに食べに行きました。
 
この日は、夕方に梅田方面に出張があったのでその帰りに食べにきましたよ。

うつ 2 

午後6時過ぎにお店到着です。

この時間でも明るいし、日が長くなりましたねぇ~~!

うつ 3 

仕事も終わったことですし、もちろんビールをいただきます。

今日も一人でゆっくりお酒とうどんを楽しみましょう。

うつ 4 

酒の肴には、トッピングの天ぷらお願いしますか?

かしわ天1個と野菜天をお願いしました。

うつ 5 

野菜天には天つゆも付いてきて、これはいいですなぁ~


かしわ天は、塩を軽く振っていただきました。

うつ 6 

柔らかい鶏肉で、かなりジューシーです。

メチャメチャ美味しいですなぁ~~!!


うつ 8 

芋焼酎も1杯いただいた後に、そろそろうどんをいただきましょう。


うつ 9


温かいうどんもいいけど、やっぱり冷たいうどんですかねぇ~


前回の訪問で、衝撃の麺を味わうことができました。

今回も冷たいうどんで、その麺を味わってみましょう。


うつ 10


そう言えばつけ麺を食べたことがありませんねぇ~

少し悩んで、かきあげ天ぶっかけの大盛りをお願いしました。

お酒を飲んだ後なのに、大盛りですわ~(オー汗)


うどんをオーダーしたら、一気にたくさんのお客さんがご来店です。

急ぐこともないので、ゆっくりと待ちましょう。


うつ 11 

大きなかき揚げが乗ったぶっかけうどんですよ。

ぶっかけ出汁を生醤油うどんのように後からかけるタイプなので、これはうれしいですねぇ~

うつ 12


かき揚げは、大きいだけでなく横から見ると、かなりの肉厚もありました。

うつ 13


衣も軽くて、メチャウマ~い!!

かき揚げ好きの方には、これはオススメですよ。


うつ 14 

ピカピカの麺をぶっかけ出汁を掛ける前に、そのままいただくと小麦粉の風味がバツグンです。

さすがは国産小麦100%のうどんだけありますね。


うつ 15


やや細めの麺は、中心部分に硬めのコシがある剛麺です。


前回いただいた麺と、ほとんど変わりませんねぇ~

ゴッサ珍しいしタイプの麺で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~!!



今回もこの麺に感動しました。


うつ 7 

いや~~!!また食べに行きたいうどん屋さんですわ~



心温まるうどん「うつ輪」  本店
大阪市北区西天満6-9-21  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後10時
定休日     日曜日  



過去の記事            竹輪天ひやかけ
                                     ぶっかけうどん









  1. 2015/05/20(水) 00:21:22|
  2. うつ輪 本店
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うつ輪 本店 @ 北区 

うつ 1  


大阪市北区にある心温まるうどん「うつ輪」本店さんに食べに行きました。

かなり日が開いてしまって、超久しぶりの訪問ですよ。

うつ 2 


今回は、仕事帰りに夜の訪問です。

大将は、貝塚のお店に戻られたそうで、現在は別の方が製麺など全て任されています。

今年の新麺会でご挨拶をしましたが、名刺を渡し忘れていたので、覚えて貰ってなかったわ~(大汗)

うつ 3  


なんとかギャルズさんは、よくお店に行かれるそうで、覚えて貰ってましたけどね。

あ!書き忘れましたが、仕事帰りに今回は一人での訪問ですよ。

一人でまったりとお酒を楽しみました。
いいもんですなぁ~

久しぶりなので、メニューを掲載しておきましょう。


うつ 4 


オープン当時とメニュー構成は変わってないようですが、20円程度のアップかな?


うつ 5 


ビールのアテに、鳥天を一個と納豆をいただきましたが、痛恨の写真撮り忘れです。

酔って無いのに、こんなことは超久しぶりですわ~  

ビールと焼酎をいただいた後に、そろそろうどんをいただきましょう。

うつ 6 


先程から、目の前に水なす天ぶっかけの文字がちらついています。

が、今回は竹輪天ひやかけをチョイスです。

どっちやねん!(笑) 


しばらくして登場の竹輪天ひやかけです。

うつ 8 


名前のとおり、竹輪天が付いたひやかけです。


うつ 9 


竹輪天は勿論別盛りになっているので、そのままのサクサクの状態でいただくのもいいですし、ひやかけ出汁に浸けて、しっとりしてから食べるのもお好みでね。


うつ 10 


ひやかけ出汁は、イリコ風味の後から鰹節の風味が追いかけて来ます。

そのため、やや鰹節の風味が勝った印象ですねぇ~

関西の人には、飲みやすく仕上がっています。


この日一番の衝撃は、こちら麺ですよ。

うつ 11 


やや細めの麺は、表面がツルンツルンです。

それなのに、コシが強めの剛麺なんですよ。

10年以上うどんの食べ歩きをしていますが、このような麺に初めて出会いました。

スーパーゴッサ珍しいし、

スーパーゴッサ美味しいやんかぁ~!!



うつ 7   


ツルツルで喉越しが良くて、飲み込みたい衝動と、噛むと強めの弾力があるので、少し噛んでみたい気持ちが交錯しました。

食べる人を困らせる麺なんですよ。

この事を店長さんに言ったところ、3月頃からこのような麺にされたそうです。

そのような情報は、なんとかギャルズ様から全く入れて貰ってませんけどね。(マジ大汗) 

素晴らしい麺で、感動の一杯でしたよ。



心温まるうどん「うつ輪」  本店
大阪市北区西天満6-9-21  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後10時
定休日     土曜日  



過去の記事    ぶっかけうどん
















  1. 2014/07/14(月) 00:02:29|
  2. うつ輪 本店
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うつ輪 本店  北区西天満

 貝塚市にある心温まるうどん「うつ輪さんが、大阪市北区に新たに本店をオープンさせたことを知って食べに行きました。

うつ 玄 

玄関もそうですが、後ほど紹介する店内も落ち着いた雰囲気で、心あたたまる造りになっていますよ。

今回もあの方とご一緒です。
モーホーではありませんので、申し添えますね。(笑)

先ずは、ハートランドの生ビールで乾杯です。

うつ 乾  

1階は、製麺室と広い厨房があるため、カウンター4席と4人掛けテーブルが一つ。

とても手狭な雰囲気ですが、2階に上がると広々とした店内です。

うつ 中2 

夜のオープンして直ぐの時間帯で、お客様が居なかったので写真を撮らせていただきました。

真ん中に対面のカウンターで14席と4人掛けのテーブルが5個と、一人でも仲間同士でも気軽に食べに来れるようになっています。

うつ うどか.  うつ 中1.  


うどんをいただく前に、折角の夜訪問なので、お酒を楽しむことにしますね。

え~!いつも飲んだくれてる酔っ払いやろ!って・・・

正直そのとおりなので、否定はしませんよ~ 


とりの天ぷら

うつ 鶏 

柔らかいモモ肉のとり天で、揚げたてのホクホクです。

かぶりつくと、中から肉汁がジュワ~~と染み出してきました。

メチャメチャ美味いから、ビールが進みますなぁ~


うつ め 3.  うつ め4.

飲み物も豊富ですねぇ~

しかし、オープンしたばかりなので酒の肴になるメニューが少なめです。
これからどんどん増えて来ることでしょう。

って書いてますが、一ヶ月以上の熟成ネタなので、既に出来ているかも知れません。


天盛

うつ 天 2 

大きな海老天が2匹で、豪華ですなぁ~

うつ 天1.  うつ 中 3.


こちらも揚げたてサクサクやし、メチャウマですよ。

まだ、うどんのメニューのご紹介がまだでしたね。

温かいうどんは、 こちらです。

うつ め1 

このメニューを見れば、うつ輪さんと解りますねぇ~

このメニューの他にも店内の文字や飾られている絵などは、大将のお知り合いの書道家の先生が書かれてたものなんだって。

あじが有って、心があたたまりますねぇ。

酒飲みの二人は、焼酎もいただきます。

うつ 焼酎.  うつ ち.


ボスが居ないから絶好調なのでしょうか?(謎)


絶好調で、焼酎も進みますが、そろそろおうどんをいただきましょう。

  冷たいうどんのメニューですよ。

うつ め2 

私は、ぶっかけうどんをお願いしました。

15分近く待って、茹でたて麺の登場です。

うつ ぶ


ぶっかけうどんなのに、大根おろしが乗っているところはポイント高いですねぇ~

大根おろし好きなもので・・・(笑)

うつ 麺 

この日の麺は、伸びがあり、適度のコシがある麺。

噛むと押し返して来る弾力もたまりません。

メチャメチャ美味しい麺やでぇ~

マジ美味いわ~

初めて、貝塚市のうつ輪さんに訪問した時は、顎が疲れるぐらいの剛麺でしたが、巡礼で訪問した前回は、伸びのある麺で驚きました。

その伸びのある感じをそのまま継続しているようですなぁ~

うっし~師匠の注文は、温かいかけうどんです。

うつ かけ 


こちらも一口いただきましたが、鰹節の風味いっぱいのお出汁がゴッサウマでした。
いや~!関西人で良かったと思えるお出汁ですねぇ~


うつ 大将 

この本店は、認知度が低く、まだまだ苦戦されているようですが、私達が食べに行った時にでも、お昼に食べたうどんが美味しかったので夜も食べに来ました!っと言うお客さんもあり、美味しいおうどんなので、リピーターも増えて来るでしょう。 
 
貝塚市の「うつ輪」さんは奥様が製麺して、うどんを提供されているようです。

どんなおうどんか?また貝塚にも行きたいですねぇ~



うつ 外 

心温まるうどん「うつ輪」  本店
大阪市北区西天満6-9-21  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時30分~午後10時
定休日     無 し 





  1. 2012/09/16(日) 00:02:03|
  2. うつ輪 本店
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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