美味いもん食らうンジャー

なかむら @ 釜玉うどん 丸亀市飯山町

なか 1 


まだまだ続きますよ新店・名店を巡る讃岐うどんツアー」 

朝一に「よしや」さんで美味しいうどんをいただいた一行が向かったのは、丸亀市飯山町(はんざんちょう)にあるなかむらさんです。

通称はんざんの「なかむら」といわれています。

ひらがなの「なかむら」とかもいうかな。


なか 2 


午前9時から営業のうどん屋さんです。

食べログのサイトを見たら、日曜日は午前8時30分開店と書いてあります。

それを信じて急いでお店へと向かいましたよ。

なか 3 


午前8時26分

お店の前には4人の先客があるのみ。

あと4分で開店ですから、何を食べようか? ワクワクしながら開店を待ちましたが・・・・

午前9時開店のため、30分以上待ちましたわ~(オー汗)

なか 4 


午前9時をまわって、ようやく開店ですよ。

まあ、間違った私たちが悪いやけどね。

なか 5 


前回は、温かいかけうどんをいただいたので、今回は釜玉うどんを注文です。

「なかむら」さんでは、釜玉うどんを注文すると、自分で卵を割ってお椀に入れるシステムです。

 写真左に写っている卵を割って、自分で混ぜ混ぜ!!


なか 6


このような状態にして、釜前の方に渡します。


なか 10


前回いただいた時と同じで、釜玉うどんの注文率が高いですねぇ~

なか 9 


「なかむら」の天ぷらといえば、ちくわ天ですよねぇ~

大きな一本揚げのちくわ天は、ボリューム抜群ですよ。


なか 8 


イカの触手(やわらかいです)とゲソ天の違いって???

はい!よく分かりません。(笑)


なか 11


小屋の横には大きな食べるスペースがあります。

私たちが一番最初に入って行きましたよ。

なか 17


前のグループの方々は、オープンスペースで召し上がっていました。

お天気のいい日は、こちらでいただくのもいいですよねぇ~


釜玉うどんとイカの触手

なか 12 


おネギなどの薬味もセルフになっていますよ。

まずは、イカの触手

なか 13


メニューに書いてあるとおり、とても柔らかいゲソ天って感じです。

適度の長さに切ってあるので、とても食べやすいのもいいですし、ボリュームもありましたよ。

釜玉うどん


なか 14 


釜玉うどんに、出汁醤油を少量かけていただきます。

出汁醤油の種類は、以前の訪問時に確認済みですよ。(笑)

薄い色の出汁醤油ですから、かけ過ぎには注意が必要です。


なか 15 


軟体系の細麺ですが、釜抜き麺にするとモチモチ感が強く感じます。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


なか 16 


少し汚い写真ですが、下の卵を麺に絡めていきました。

少し固まりぎみなのは、いいですよねぇ~~!!

この状態のうどんを一気に完食しましたが、下の方に固まりきらない卵が少し残ってしまいましたよ。

なか 18


残った卵に、熱々のかけ出汁を入れてみました。


なか 19 


これが、ゴッサウマ~い!!

最後に入れるのではなく、途中から入れるのもありかな??

味の変化を楽しめて、いいかもしれませんよ。




食べ終わって、外に出ると・・・・


なか 20 


すでに大行列です。

日曜日とあって、私達にように他府県ナンバーの車ばかりでしたよ。

地元の方は、列ばないでしょうねぇ~




なかむら
香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3  地図
営業時間   午前9時~午後2時 (麺切れ次第終了)
定休日     火曜日


過去の訪問           かけうどん小(釜抜き麺)
                                   ひやかけ
                ひやかけちく天入り












  1. 2017/04/21(金) 00:01:35|
  2. うどん 香川県 丸亀市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

うどん居酒屋 麦笑  @ 久しぶりに鍋宴会を満喫

麦 1 


森ノ宮のうどん居酒屋麦笑さんです。

この日は、とてもすてきな再会がありました。

高校時代の友人で、30年以上消息が分からなかったのに、フェイスブックで繋がることができました。

そして、再会の場所に選んだのはうどん居酒屋「麦笑」さんですよ。

麦 2 


再会を祝して、乾杯!!

「30年前と変わってないなぁ~」

「どこで、なにしててん!」

「今どこに住んでんの?」

なんて、会話が飛び交っていました。


枝豆


麦 3


30年以上会ってなくても、一瞬で高校時代と同じようになれるのもいいですよねぇ~

高校時代にあった事件などが、幾らでもでてきますし、青春時代の思い出が蘇ってきました。


刺身盛り合わせ

麦 4


私は、覚えていないこともたくさんあって、記憶力のなさを露呈してしまいましたわ~(オー滝汗)


さつま揚げ

麦 5 


この日のメンバーのひとりが、スーパーゴッサ記憶力があって、皆の失敗談をしゃべりますが、本人が覚えてないから困ったものです。



牡蠣フライ とちくわの磯辺揚げ

麦 6


どちらも揚げ立てのホクホクですよ。

麦 7 


良質の牡蠣を使っているので、臭みもなくメチャウマ~い!

牡蠣が苦手な私でも、これなら幾らでも食べられますわ!


ここでお鍋の登場です。

麦 8 


麦 9


鶏肉・豚肉もたくさん入っています。

これで3人前ですから、ボリュームがありますよ。




今回は、大将に無理を言って午後8時からの宴会です。

だって、皆さんお仕事でこの時間でないと集まれなかったのよ。

しかし今回のメンバーは、50才を過ぎた親父なのに、高校生のようにガッツリ食べていきます。


麦 11 


食べ終わったお鍋に、お肉と玉ねぎを入れていきます。


麦 12 


「麦笑」さんの優しい大将が、カレー出汁をお鍋に投入してカレーうどんを作っていただきました。

でも顔つきが恐いやん!(笑)

このショットだけですから、誤解のないようにね。

麦 13 


美味しそうなカレーうどん鍋です。

まだ手を付けないでね。

麦 14 


おネギをオンして、できあがり!!

麦 15 


モチモチの弾力のある麺。

美味しいカレー出汁を引き連れてきます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!




これで終わりと思っていたら、カレー雑炊も食べると言い出すメンバーです。

高校生なみの食欲ですやん!(オー滝汗)

麦 16 


残ったカレー出汁に、ご飯を投入して、チーズをトッピング!!


麦 17 


優しい大将に、焼きを入れられて・・・・ (笑)


カレー雑炊のできあがり!!

麦 18 


最後まで、美味しく完食しました。

今回のメンバーも、このボリュームと美味しさに

超ゴッサ感激です!!


10時閉店のギリギリまでお世話になりました。

この宴会は、またひとつの思い出になりましたよ。




うどん居酒屋麦笑    
大阪市東成区中道1-10-19   地図

営業時間   午前11時30分~午後2時30分  LO2時
         午後5時30分~午後10時30分  LO10時
定休日     日曜日・祝日
電  話  06-6971-0972


過去の訪問      牛すじまぜ麺
                         おろしぶっかけセット  (リニューアルオープン)
                         カレーうどん他  
           カツカレーうどん他 (第5回 関西讃岐うどん巡礼)  
           釜揚げうどん他 (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                   牛すじまぜ麺
            鍋宴会
            釜揚げうどん
                          鶏卵きつねうどん
                           穴子天ひやかけ
                       うどん好き仲間との忘年会
             ホルモンうどん
                           う どん好き仲間との宴会
                大阪好っきゃ麺の景品受け取りパーティー
                            とり天ぶっかけセット  (大阪好っきゃ麺)
                            「大阪好っきゃ麺」達成者パーティー   
                            焼きチーズカレーうどん 
                            穴子天ひやかけ 
                            うどん好き仲間と宴会
                     仲間と達成者パーティー
                焼き鴨あんかけとじうどん ( 第四回関西讃岐うどん巡礼)
                 鍋焼きうどん
              麦笑で宴会 (ヨルムギ)
              ほうれん草とベーコンのカルボナーラうどん
              ネバトロ生醤油うどん
              焼き豚のつけ麺
              麦笑で達成者パーティー  
               カレーうどんとひやかけ
               豚とみず菜のハリハリうどん
                カレー釜玉
              
鴨の鍋焼きうどんとおろしぶっかけ
             
ひやかけ
             麦笑で忘年会 
            
裏メニューひやかけ
            カレー釜玉
            
ひやかけとカレーうどん 
            
カレーうどん
             
ぶっかけうどん
  







  1. 2017/04/19(水) 00:01:35|
  2. 麦笑
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

純手打うどん よしや  @ 朝一のひやひや

よし 1 


新店・名店を巡る讃岐うどんツアーの2日目です。

毎回讃岐うどんツアーでは、高松のビジネスホテルで1泊します。

そして、2日目の定番コースになっている丸亀市の純手打うどん「よしやさんへやって来ましたよ。

よし 2


午前7時から営業しているのと、日曜日が定休日でないこと。

もちろんうどんも美味しいので、2日目の朝一の定番になっていますが、同行のメンバーは誰ひとりとして食べに行くことには反対いたしません。

よし 3


反対するどころか、早くお店に行きたくて、ホテルのチェックアウトも早めなんですわ~(オー汗)

何を食べようか?道中毎回盛り上がります。

よし 4


皆さん二日酔いの親父たちなのにねぇ~~ (笑)


よし 5


食べに行ったときには、ギリギリしっぽくうどんがメニューにありましたよ。


よし 6 


よし 7 


濃厚磯辺揚げのちくわ天です。

こんなに海苔の入った磯辺揚げを見るのは、初めてですなぁ~


よし 8 


写真の左端にプレミアムえびカツがあるでしょう?

これを後輩のエイトマンさんが取っていて、少し分けてもらいましたが、小さいプリプリの小海老がタップリ入っていました。

超ゴッサ美味しかったよ!!


讃岐もち豚の肉うどん

よし 9 


こちらは、同行の先輩が注文したうどんです。

もち豚が美味しそうですねぇ~


私は、いつものようにひやひやとチーズメンチカツです。

よし 10


チーズメンチカツも珍しいサイドメニューで、思わず取ってしまいました。

よし 11 


大きなメンチカツです。

メンチカツ好きなもので、笑みがこぼれてしまいますよ。

割って見ると・・・・

よし 12


名前のとおり、真ん中にチーズが入っていました。

ミンチ肉もジューシーでゴッサウマ~い!!

ひやひや

よし 13


「よしや」さんで、ひやひやの注文率が高いのは、一言でいえば、スーパーゴッサ好きなんですよ

この日のお出汁もイリコ風味満点です。

ガッツリとしたイリコ風味のなかでも、醤油とのバランスがよくて、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!


よし 14 


やや不揃いで、ねじれのある麺。

これも「よしや」さんの特徴ですよね。

ややコシの強い麺で、

今日も

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


同行の先輩たちが口を揃えていう言葉は、

「いつ食べに来ても美味しいなぁ~! 空腹時には最高やわ!」

今回も大満足のうちにお店を後にしましたよ。

本当に美味しかったわ~!!




純手打うどん「しや
香川県丸亀市飯野町東二343-1  地図
営業時間   午前7時~午後3時
定休日     火曜日


過去の訪問      ひやひや
                           すだちひやひや 
                            讃岐もち豚とスダチ醤油のうどん

             ひやひや
                 すだちひやひや
                   ひやひや
                         ひやあつ・ひやひや・あつひや・あつあつ食べ比べ
             ひやあつ
             ひやあつ
               
ひやひや
                          ひやあつ
                         
ひやひや
                             
ぶっかけうどんと牛すじコロッケ
                         
すだちひやひや 
                               ひやあつ
                  ひやひやと牛すじコロッケ
                           
かま玉・ひやかけと牛すじコロッケ
                             
ひやかけと牛すじコロッケ 
                                
ひやひやと牛すじのおでん  
                                釜揚げうどんとひやひや  
                                ひやひやとひやあつ  
                                ひやひや  
                                ひやひや祭り (9.2夜よしや) 
                 
ひやひやと牛すじおでん 
                  ひやひやと手作りうどんたまごコロッケ
                 
サラダバーうどん  (夜よしや)
                 
ひやひやと牛すじコロッケ    
               ひやひやと牛すじコロッケ
               ひやひやと鶏天
               ひやひやとおでん(牛スジ・大根)
               ひやひやと牛すじコロッケ
               ひやひや
               ひやひやとひやひや
               ひやひや




















  1. 2017/04/18(火) 00:01:08|
  2. うどん 香川県 丸亀市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
前のページ 次のページ

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。