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美味いもん食らうンジャー

手打十段 うどんバカ一代 @ 大好きなひやかけを注文!

ばか 1 



2019年 令和2度目の讃岐うどんツアーの3軒目です。

高松市内に移動して、手打十段「うどんバカ一代 さんにやって来ましたよ。

ばか 2


金曜日の午前7時40分。

外待ちにはなってませんね。

ゆっくりと、バカ一さんのうどんをいただきましょう。

ばか 3


暖簾をくぐってお店の中に入ると、半分以上は空席です。

土・日なら考えられない状態ですよ。

ばか 4


今回は、迷わずにひやかけを注文です。

最近の渡讃では朝の一軒目に来ることが多い「バカ一」さん。

一軒目は、どうしても温かいうどんをいただきたくなりましが、今回は三軒目。

大好きなひやかけを注文しましょう。

ばか 5


私の大好きな穴子天は、今日はないようですねぇ~

ばか 6 


天ぷらを取るお皿をお盆の上に乗っけたものの、何を取るか?悩みますなぁ~~

うどんの注文は悩まずに、天ぷらで悩んでますよ。(笑)

ばか 7


同行のコスパ野郎さんは、かけうどんにゴマを擦り擦り。

好みの問題ですが、ゴマが苦手な私には考えられない食べ方ですよ。(オー汗)

その横の先輩は、釜バターうどんを召し上がっています。

「バカ一」さんの釜バターうどんが大好きな方で、100%これを注文してますよ。


ひやかけ+メンチカツ

ばか 8


コロッケとメンチカツを悩んで、こちらをチョイスです。

確か同額なので、コスパ野郎さんの教えのとおりメンチカツを取りましたよ。

これは、前回の訪問時にコスパ野郎さんが力説していた教えなんですよねぇ~ (笑)


メンチカツ

ばか 9 


ばか 10 

揚げ立てではありませんが、美味しいミンチ肉がタップリです。

ゴッサ美味いなぁ~~!!


ひやかけ

ばか 11 


「バカ一」さんでは、ひやかけか釜バターの注文率が高くなっています。

ばか 12 


お出汁を一口飲んで、納得の旨さです。

これよ!これよ! 「バカ一」さんのひやかけ出汁!!

イリコ風味がガッツリと前面に出ていて、醤油の味でしょうか?

とても香川っぽいひやかけ出汁です。


超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ばか 13 


最近細麺が多くなった香川では、珍しい中太麺。

硬すぎないモッチリとしたコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

いつ食べに来ても、安定した美味しい麺を提供されています。

だから、県外のお客さんにも人気があるのでしょう。

ばか 14 


今回も「バカ一」さんの美味しいお出汁と麺を堪能しましたよ。

ね!ゴマすりのコスパ野郎さん!!(笑)




手打十段「「うどんバカ一代
香川県高松市多賀町1-6-7  地図
営業時間   午前6時~午後6時
定休日     無 休 



過去の訪問       かけそのまま
              釜バターうどん
                            釜バターうどん
             ひやかけ
              釜バターうどん
                              ひやかけ
                             カレーうどん(出汁入り)とひやかけ
              かけうどん(温)
               ひやかけ
                              ひやかけ
             しっぽくうどんとひやかけ
             ひやかけ
             ひやかけ
              
釜バターうどんとひやかけ
                  
カレーうどんとひやかけ
            
 肉うどん(冷)
              
ひやかけ
              
ひやかけとウインナーパン
              
ひやかけ
             
釜バターとひやかけ
              
ひやかけ










  1. 2019/08/11(日) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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  4. | コメント:4

満天うどん カジバノバカヂカラ @ まぐろ丼・ちく天うどん・とり天セット

満 1 


JR「郡山」駅前にある満天うどん」カジバノバカヂカラさんへ食べに行きました。

今回もひとりで車でやって来ましたよ。

満 2


駅前のコインパーキングに車を駐めて、徒歩1分です。

満 3


おや?

Pay Pay の7月~8月のランチ時20%還元の対象店舗のようですなぁ~~

満 10


お店に入って、大将とごあいさつです。

少しずつですが、お店の名前も浸透してきて、お客様も増えてきているとのこと。

美味しいうどんを提供していたら、自然と人気が出てきますよねぇ~~

満 4 


ひやかけ常設店です。

まぐろ丼やチャーシュー丼も人気メニューですよ。

満 5


迷ったら人気メニューをいただくのもいいですねぇ~~

って、書いてる私も迷ってますよ。(笑)

ふと、壁を見ると・・・・・

満 6 


夏場ですから、ざるうどんを提供されていますよ。

それよりも本日のオススメセットがいいじゃないですか?

これを見た瞬間に決定です。(笑)


まぐろ丼+ちく天ぶっかけ(大盛)+とり天

満 7


うどんの大盛が無料と書いてあったので、思わず「大盛で!」って言っちゃいましたよ。(オー汗)


まぐろ丼


満 8 


良質の赤身のまぐろです。

とても柔らかくて、口に入れたらとろける感じですよ。

満 9


ワサビ醤油をかけていただきましたが、まぐろのうま味がダイレクトに伝わってきて、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ちくとり天ぶっかけ(冷)

満 11 


冷たいぶっかけうどんにしたので、ちくわ天もとり天もうどんの上に乗って登場です。

ちく天から望むショット!

満 12


大きなとり天が2個トッピングされていて、そのうえにちくわ天が乗っていました。

こうやって撮ると、よく分かりますねぇ~~


ちくわ天

満 13 


ちくわ天は、ハーフサイズの大きさでした。

しかしとり天が大きかったのよねぇ~~

満 14 


胡椒で下味が付けられたとり天で、柔らかいモモ肉を使用。

好みの味付けで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

胡椒の加減が、強すぎず弱すぎずで絶妙です。

満 15 


この日の麺は、よく伸びるタイプでした。

前回の訪問時とは全く違った印象の麺。

でも、一年ぐらい前にいたただいた時は、伸びるタイプでしたし、この日と同じ印象です。


噛むと押し返してくる弾力が強めでありながら、モッチリ感もあり。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


満 16


毎日同じ麺を造るのは難しいと思います。

だから、うどんの食べ歩きも楽しいのよねぇ~

また、このセットはゴッサ満腹になりました。

お値段以上にお得なセットでしたよ。





満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町9-16  地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分 
定休日     月曜日 
             

過去の訪問      とり天丼ランチセット (ひやかけ)
               味噌カツ丼セット (ひやかけ)
                                 満天牛すじぶっかけ
                                 まぐろ丼セット(ひやかけ)
              チャーシュー丼セット(ひやかけ)














  1. 2019/08/09(金) 00:00:00|
  2. 満天うどん
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木下製麺 @ さぬき市寒川町  マイ丼持参が必要な製麺所です!

木下 1 


2019年 令和2度目の讃岐うどんツアーの続きです。

2軒目に向かったのは、さぬき市寒川町にある木下製麺さんですよ。

マイ丼持参が必要な製麺所さんで、ここに行きたくて、今回の讃岐うどんツアーは東讃からはじまってますよ。

木下 2 


片側一車線の交通量の多い道沿いに「木下製麺」さんはありました。

以前は、食堂もされていて、中でうどんが食べることができましたが、現在は玉売りのみの製麺所さんです。

左側の格子状の扉から入って行きましたよ。

木下 3 


今から10年前の2009年末まで食堂もやっていました。

当時は、この格子状の扉の上に暖簾がかかっていましたよ。

この扉を開けて、以前の食堂スペースを超えて製麺所で作業中の方にお声かけしました。

木下 4 


実は、この時点で午前6時40分です。

釜での茹で作業は、ほぼ終了している感じで、セイロにうどんを並べる作業中のようですなぁ~

「うどん玉をいただけますか?この丼にお願いいたします」

持参したマイ丼に、うどん玉を入れていただきましたよ。

木下 5


1玉が70円でした。

コスパ野郎さんが、「ここは払っとくわ~」って言うじゃない。

え??

先ほどの「元匠」さんでの50円のマイナスを取り返す必要があるのでは???



以前にもご紹介したことがあると思いますが、コスパ野郎さんは、決してドケチではありません。

後輩達にもよくおごってますし、ただコスパがいいのを見つけるのが楽しみというか?上手いのよねぇ~

70円をおごって貰っただけで、ここまでフォローしなくてもいいですよね。(爆)


冷たいうどん1玉(70円)

木下 6


持参したマイ丼に、うどんを1玉いれていただきました。

まずは、なにも付けずうどんのみをいただきます。

木下 7 


やや平打ちの麺は、小麦粉の風味が漂います。

しなやかで、モッチリとしたコシを感じる麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

木下 8


今回持参した出汁醤油は、坂出市の堺屋醤油さんのもの。

商品名は、「ショウガ醤油」です。

風味豊かな生醤油うどんになって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


1玉70円で、素晴らしいしあわせを味わえました。

だからマイ丼持参の製麺所の食べ歩きは、止められませんなぁ~

木下 9 


さて、現在私が香川県で食べ歩いたマイ丼持参の製麺所さんで、未食は高松の「国村製麺所」さんだけになりました。

前回の渡讃で、「国村製麺所」さんに行きましたが、製麺作業の開始前で食べられず。

他にも未食の製麺所さんがあるかもしれませんが、情報が少なくて苦労していますよ。

情報をお持ちの方は、ぜひ教えてください。

お待ちしていま~す!!




木下製麺
香川県さぬき市寒川町石田東甲975-6  地図
営業時間    午前6時頃?~午前7時頃?  (今回は、6時40分に訪問)
定休日      日曜日? 













  1. 2019/08/07(水) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 マイ丼 製麺所
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情熱うどん はるりん  @ とり天南蛮ぶっかけ (タルタルソースがけ)

はる 1 


奈良市内にある情熱うどん「はるりんさんへ食べに行きました。

奈良のうどん屋さんは、どのお店も麺のレベルが高くて、私的には注目のスポットです。

はる 2


その中でも、安定してすばらしい麺を提供しているのが「はるりん」さんですよ。

今年も約1年ぶりに食べに行きました。


この日のスペシャルメニューです。

はる 3 


本来であれば、3番のとり天となす天のおろしぶっかけを注文するところですが、昨年と一昨年に同じうどんを食べているので、今回は違ううどんにいたしましょう。

はる 5


以前から気になっているのは、カレーライスにミニカレーです。

今回は、嫁さんが居なくてひとりでの訪問。

それは、嫁さんと食べに来た時の宿題にとって置きましょう。

はる 6 

はる 7 


久しぶりのざるチャーシューにしようかな??


はる 4


なんて、考えましたが、今回は食べるうどんを決めて「はるりん」さんにやって来ましたよ。

私には珍しいことですが、そのうどんを注文しました。


とり天南蛮ぶっかけ(1.5玉)


はる 8


「はるりん」さんでは、1.5玉(+50円)か2玉(+120円)への増量ができますが、いずれもリーズナブルな価格ですよね。

はる 9


食べやすいサイズのとり天が5~6個乗っていました。

そのうえに、やや酸味のあるタルタルが大量にかかっていますやん!

ゴッサすてき!!(笑)

だってタルタル好きですから、これだけでテンションが上がりますよ。

はる 10


柔らかいモモ肉のとり天とタルタルソース!

相性バツグンで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!

はる 11 


すごく伸びる麺。

そのうえ、噛むと押し返してくる弾力がとても心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


毎回思うことですが「はるりん」さんの麺って、いつ来てもいい麺を提供されてますなぁ~~

だから定期的に食べたくなりますよ。

はる 12 


レタス・カイワレなどの野菜をタルタルソースに絡めていただくと、サラダ感覚のうどん。

ぶっかけ出汁は、鰹節の風味がバツグンですが、タルタルソースが入る分やや甘めのお出汁に変化。

このお出汁は、うどんにも合いますなぁ~~

すべてに計算されたうどんで、大好きなうどんですよ。

はる 13 








情熱うどん「はるりん
奈良県奈良市北之庄町17-4   地図
          
大庄マンション101
営業時間   午前11時30分~午後3時
          午後6時~午後9時30分(麺切れ次第終了)    
定休日     第2火曜日・水曜日   (水曜日が祝日の場合は営業、翌日休み)


過去の訪問      ちく玉天ぶっかけ
            とり天となす天のおろしぶっかけ
             とり天・なす天・おろしぶっかけ(冷)
              とり天南蛮ぶっかけ
                          ざるチャーシュー   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            ちく玉天ぶっかけ
            海老天とじ丼セット
                     とり天ぶっかけ
                            とり天タルタルサラダぶっかけ
                  ちく玉天ぶっかけとミニカツ丼 
             
レセプション












  1. 2019/08/05(月) 00:00:00|
  2. はるりん
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元匠 東かがわ湊店 @ 東かがわ市

元 1 


7月26日(金)から27日(土)にかけて、令和になって2度目の讃岐うどんツアーに行って来ました。

題して、 2019年 令和2度目の讃岐うどんツアーですよ。

そのまんまやん!(笑)

我が家を午前3時半に出発して、到着したお店はこちらです。

元 2 

東さぬき市にある元匠」東かがわ湊店さんですよ。

香川県の中でも一番東に位置している東かがわ市です。

2時間ちょっとでお店に着いてしまいましたよ。

午前6時から開店のうどん屋さんです。

大きな駐車場で開店を待っていると、地元のお客さんが続々と車で集まって来ましたよ。

元 3 


今回は、金曜日と土曜日の2日間の讃岐うどんツアーです。

初日は、金曜日で平日ということもあるのでしょうか?

これから通勤される感じの方が多い印象です。

元 4 

元 5


かけうどんと冷やかけだけが、大にすると50円アップで、その他は100円アップのようですなぁ~

今回は、かけそのままをお願いして、天ぷらコーナーへと進みました。

元 6


その前にあったのが、おにぎりなどのご飯類が置いてある棚です。

バラエティ寿司150円 ???

バラエティ寿司は、バラ寿司を指すのか?お寿司全般を指しているのかは不明ですよ。

元 7


それと卵焼きがあるのは、珍しいですよね。

元 8 


外観のとおり、とても大きなお店です。

ゆったりとした席の配置ですが、80席近くあるそうですよ。

元 9 


お~~!

大きなかき揚げが100円とリーズナブルですなぁ~~

その横の小えびのかきあげも150円とお安いお値段です。

元 10 


チキンカツもとり天もでかくて、140円です。

このでかさで、このお値段なら今回も同行のコスパ野郎さんも大満足ですよ。(笑)

元 11 


元 12


げそ天の大きなところも多いけれど、「元匠」さんのそれは、一回りは大きな感じがしますね。

元 13 


元 14 


えび天よりもカニカマ天の方が高いやん??

これは、カニカマの大きさからくるものでしょうか?(謎)

元 15


半熟玉子天が130円で、ハム玉も130円の同額です。

ここは、同じ130円ならハム玉ですよね。

ねぇ~!コスパ野郎さん!!(笑)

午前6時開店してすぐに、これだけの天ぷらが揃っているのにも驚きましたよ。


かけそのまま+小えびのかきあげ

元 16


150円の小えびのかき揚げを取りましたが、これがでかいですよねぇ~~

元 18 


玉ねぎ・カボチャの野菜と小海老を絡めたかき揚げです。

小海老の風味が前面に出ていましたよ。


かけそのまま

元 17


お出汁は、イリコ風味が優しく香り、とても飲みやすく仕上がっています。

やや塩分が高めな印象ではありますねぇ~~

元 19


やや細めの麺。

温めないそのままでお願いしたので、しっかりとしたコシがありましたよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

元 20 


小えびの天ぷらは、うどんの上に乗っけていただきましょう。

最初からこのようにして食べる予定でしたよ。

元 21 


玉ねぎなどの野菜や小海老の天ぷらがお出汁に浸かって、しっとりとして行きます。

海老のうま味がダイレクトに伝わってきて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

朝一のうどんとして満足していたら、コスパ野郎さんは浮かぬ顔。

「かけうどんが230円なのに、280円の冷やかけを注文してしまったやん」

かなり後悔している様子で、コスパ野郎さんらしくない凡ミスですなぁ~(笑)

では、次のお店で挽回してね・・・・・





元匠」東かがわ湊店
香川県東かがわ市湊857-2   地図
営業時間   午前6時~午後3時
定休日       不定休 














  1. 2019/08/02(金) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 東かがわ市
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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