美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん そらいけ @ 剛麺のひやかけ

そら 1 



2018年第2回讃岐うどんツアーの続きです。

今回は、1日目に7軒のうどん屋さんを巡り、2日目は4軒目ですが最後になりますよ。

そのお店は、さぬき市にある手打ちうどん「そらいけさんです。

そら 2


実は、前回の讃岐うどんツアーでも食べに来ましたが、お店の前に来ると・・・・・

閉まってますやん!(オー滝汗)

今回お店に入って、その原因が分かりましたよ。

そら 4


木曜日が定休日だった「そらいけ」さん!

定休日が日曜日に変更になっていて、そういえば前回の訪問は日曜日でしたなぁ~

そりゃ~閉まってまっせ!(オー汗)

そら 3 


原因が分かって、ある意味納得です。

一度は午後2時ギリギリで閉まっていて、前回は余裕を持って行ったはずが閉まっていたので、気になっていたんよねぇ~

さて、今回はなにをいただきましょうかねぇ~

そら 5


メニューを見ることもなく、うどんをオーダーしましたよ。

今回の注文もひやかけです。

すうどんかけの2種類があるように、かけうどんは他のお店と少し違っています。

ひやかけ

そら 6


しまった!

ネギ抜きと言うのを忘れてしまいましたよ。(オー汗)

「そらいけ」さんは、このお値段構成でも一般店になっています。

うどんをオーダーすると、お店の方がテーブル席まで運んでくれますよ。

もちろんお会計は、食べ終わってからね。

そら 7


蒲鉾が2種類の合計4枚と、お餅の入ったひやかけです。

イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

イリコの味が強烈なのに、とてもバランスがよくて、飲みやすく仕上がっています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

そら 8


写真で分かると思いますが、暴れるような剛麺です。

硬コシ系の剛麺ですが、弾力のあるタイプ。

噛むと押し返してくる弾力がとても心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

そら 10  


地元のお客さんばかりですが、いつ来てもまったりとした雰囲気です。

うどんはもちろんですが、お店の雰囲気も大好きなお店ですよ。

それにしても、日曜日が定休日になったのは、痛いですなぁ~

そら 9  


日曜日の訪問が多かっただけに、ハードルの高くなったうどん屋さんですわ~



手打ちうどん「そらいけ
香川県さぬき市大川町田面2250-1  地図
営業時間    午前11時~午後2時
定休日      日曜日


過去の訪問       ひやかけ 
               ひやかけ
               かけうどん(温)&すうどん(冷)
               ひやかけ&すうどん















  1. 2018/06/15(金) 00:00:38|
  2. うどん 香川県 さぬき市
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Udon kyutaro (ウドン キュータロー)  @ 新玉にく  

久 1


またまた土曜日の朝、早起きをして食べに行ったのは、大阪市中央区の Udon kyutaro」 (ウドン キュータロー)さんです。

朝の7時から営業しているお店で、そのオープン時間にお店に到着です。

久 2 


すでに、お二人の先客がいらっしゅいましたし、その後も続々とお客様がご来店。

朝営業の朝キューも認知されてきたように思いますねぇ~

久 3


実は、2週間前の土曜日の朝にも食べに来ています。

今回のメニューが期間限定のため、ブログのアップの順番を変更しての掲載になりますよ。

その前の訪問記事が後日になるということね。


久 4 


お~!すだちひやひやも登場してますねぇ~

師匠である丸亀の「よしや」さん夏の人気メニューです。

こちらのUdon kyutaro さんでも提供のようですよ。

しかし今回の狙いは、こちらです。

久 5 


淡路産の新玉ねぎを使ったうどんです。

知人のうどん好き仲間の間では、このうどんが大好評です。

2週間前に食べなかったことが悔やまれて、リベンジの訪問なんですわ~

久 6 


朝から美味しそうな天ぷら達が並んでいますよ~

どれを取るか?悩んでしまいますなぁ~(大汗)

久 7


今回は、美味しそうなゲソ天を取って、お会計!と言いたいところですが、お会計を忘れて、素通りしそうになりましたわ~(オー滝汗)


新玉にくぶっかけ+ゲソ天

久 8


このうどんは、冷の生醤油か?ぶっかけうどんから選べることになっていますが、冷のぶっかけでお願いしました。

ゲソ天

久 9


大きなゲソ天は、とても柔らかくて、

ゴッサ美味しいですなぁ~~!!

私は、イカ系が大好きなんですよ。

刺身のイカ・イカ天・ゲソ天、あたりめに至るまで、生から乾燥させたイカまで、なんでもですわ~(笑)

しかし、香川のうどん屋さんでは、連食することもあって、ほとんどゲソ天を取れませんよねぇ~


新玉にくぶっかけ

久 10


少し角度を変えて写真を撮ったら、天こ盛りの新玉に隠れてお肉が見えませんがなぁ~(オー汗)


裏側からの写真です。

久 11 


新玉ねぎの盛り付けがきれいと思いますねぇ~


久 12


前回食べなかったのは、生の玉ねぎということで、辛味や酸っぱさがあると思って少し手が出なかったのが現実です。

しか~し!!

辛さや酸っぱさは全くなく、むしろ玉ねぎに甘味があって、うどんに絡めると美味しさが倍増です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


久 14


お肉もうま味が伝わるシンプルな味付け。

こちらも新玉ねぎとの相性がバツグンですよ。

久 16 


適度のコシのある麺。

噛むと押し返してくる弾力が心地よくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

毎回思うことですが、本場香川っぽい麺。

香川でも高松市などの都会系の洗練されたタイプで、美味しゅうございました。

久 15


私の知り合いのうどん好き仲間も、大阪で食べられる香川チックな麺にはまっている方が多いのが事実。

私も人のことが言えませんけどね。(オー汗)

この新玉ねぎを使ったうどんですが、期間限定と書いてあったので、大将に伺ったところ、「たぶん6月いっぱいは提供できるとおもいます」とのことでした。

皆さん!まだまだ間に合いますよ~!(笑)


久 17


現在発売中の「あまから手帳」6月号の表紙は、このUdon kyutaro さんでのおうどんです。

確かカレーうどん  「 i k i 」  (いき)って名前のおうどんでしたよね。





Udon kyutaro
大阪市中央区久太郎町3-1-16   地図
                    
丼池繊維会館102南
営業時間     午前7時~午前10時
           午前11時~午後3時 (麺切れ閉店)
定休日       日・祝


過去の訪問       あさキュー
                 カレーうどん  i k i  (いき)
                                   キツネのキュータロー(冷)











  1. 2018/06/13(水) 00:00:10|
  2. Udon kyutaro  
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串かつ 「元気屋」 @ うどん好き仲間と貸切宴会 2018

元気 1 


関目神社近くにある串かつ「元気屋さんです。

この日は、うどん好き仲間と「元気屋」での宴会です。

元気 2


15人ほど揃ったので、貸切での宴会にしていただいましたよ。

実は、私が串かつ「元気屋」さんに来るのが、2年振りなんですよ。

1年に1回は必ず食べに来てたのに、2017年は未訪問だったんよねぇ~(オー汗)

元気 3 


今回は、座敷席を上手く利用しての宴会です。

見てのとおり、片側は椅子席になってるのよ!


大将が、いきなりこんなものを出してきました。

元気 4


黒毛和牛を甘辛く炊いているようです。

これを使って、今日は特別メニューもあるそうですよ。


「元気屋」さんの定番メニューです。

元気 5


お~!カレーライスがまだメニューにありますねぇ~

隠れた名物といいましょうか?毎回あるとは限りませんが、「元気屋」初期からのメニューです。

実は、今は夜営業のみの「元気屋」さんですが、その昔はお昼も営業していて、その時からあるカレーライスです。

元気 6 


なかなかメンバーが揃わないので、お先に飲んじゃいますよ。

美味しいビールを飲むのを待てません。


メンタイポテトサラダ

元気 7


この日のポテトサラダは、明太子が少なめです。

私的にはラッキーですよ。

前にも書いたことがありますが、魚卵がやや苦手なんですわ~


黒毛すじドテ焼き

元気 8


大きなお鍋に入っていて、今回は各自が好きなだけ取るシステムです。

元気 9


柔らかくなるまで煮込まれた牛すじ肉。

国産牛のいいお肉を使っているので、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

思わずおかわりをしてしまいましたよ。


ふぐ蒲鉾

元気 10


初めていただく蒲鉾です。

ふぐが入っているのかな?

独特の風味がある蒲鉾ですねぇ~




下の写真の日本酒は、参加メンバーからの差し入れです。

元気 11 


これも初めていただく日本酒です。

元気 12


日本酒のことは、よく分かりませんが、フルーティな口当たりで、いくらでも飲める感じ・・・

日本酒は、飲む方も弱いので酔っちゃいそうですわ~(笑)

ここからは、元気屋の大将が串カツをどんどん揚げていきます。

最初に登場は、海老アスパラベーコン

元気 13 


大きなアスパラにベーコンを巻いて揚げたもの。

私が通うようになって、途中から新メニューとして登場。

そこから、定番メニューになってから、かなり長くなると思いますよ。

元気 14


弾力のある海老ちゃんで、うま味もタップリ!

ゴッサ美味しいですねぇ~~

元気 15  


次の天ぷらが揚げあがったようです。

次はなにかなぁ~~?


焼売手羽先

元気 16 


焼売はときどき出て来ますが、手羽先は珍しい!

珍しいと言っても、「元気屋」で出て来るのがですよ。


続いて、レンコン

元気 17



誰や!手羽先を残しているのは!!

たぶん、鶏が苦手な探偵さんでしょうねぇ~(笑)


レンコンの穴から見えるのは・・・・

元気 18 


うどんも好きですが、お酒も大好きな面々でしたわ~(笑)


豚ヘレうずら玉子

元気 19


柔らかい豚ヘレ肉!

これも、ゴッサ美味しですねぇ~~!!


ベーコン

元気 20


厚切りのベーコンです。

これは食べ応えがありますなぁ~


大将がこれから本日のスペシャルメニューを造ると言うじゃない。

元気 21


うどん好きの集まりですから、もちろん麺類です。

今回は、島原の手延べ素麺で造るみたいやねぇ~


少し待って登場の素麺!

元気 24


そのまんまやん!ってツッコンでしまいましたよ。(マジ汗)

でもそのままでは終わらないのが、「元気屋」さんですよ。



いきなり黒毛和牛肉の登場です。

元気 22


そういえば、お店に入った時に黒毛和牛肉を仕込んでいるのを見せてもらいましたが、ここで登場ですか?

元気 23 

柔らかい黒毛和牛肉ちゃんが、どっさりと運ばれて来ましたが、このようにして味わってください!だって。


黒毛和牛肉そうめん

元気 25 


どひゃ~~!

スーパーゴッサ贅沢ですなぁ~~!!


元気 26


肉の美味さに喜び過ぎて、思わず麺リフトの写真撮影。

と言いながらも、毎回撮ってますけどね。(笑)


牛肉

元気 27 


この終盤に来て、牛肉の登場です。

腹パン状態の皆さんは・・・・

「ある意味拷問ですなぁ~」って言う始末。

でも、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


DXお好み焼き

元気 28 


そんな腹パン状態の皆さんに、とどめを刺すように登場したDXお好み焼き !

「元気屋」さんに来たら、ぜひ味わってほしい逸品です。

今日のお好み焼きも

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


最後にお漬け物でアッサリ!

元気 29 


今回も食べ過ぎましたわ~

マッキー大将!女将さん!

美味しい料理の数々を、

ごちそうさまで~~す!!



串かつ「元気屋」   
大阪市城東区成育5-1-10   地図
営業時間   午後5時30分~午後10時30分 (ネタ切れで早めの閉店あり)
定休日      日曜日・月曜の祝日 
電話番号   06-7177-8810 (電話予約可、ただし営業時間内に)




過去の訪問
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                          うどん好き仲間と貸切宴会 (2016)
                          うどん好き仲間と貸切宴会 (2015)
            黒毛和牛オンパレード
                          黒毛和牛串カツ
           うどん好き仲間との宴会
                          貸切宴会
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               元気屋で忘年会 
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              元気屋で同窓会
             元気屋で巡礼達成者パーティー
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           中華焼きうどん
          
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           肉巻き
            カレー焼きうどん
          
元気屋感謝祭
            
松茸串カツ (オフ会)
              
串カツとペペロンチーノ 
            
串カツとピンピン焼き
            
串カツ(オフ会)
           
串カツとカレー焼そば
           
串カツとにんにく焼そば
           
串カツとかにチャーハン
           
串カツとカレーうどん
           
串カツ    









  1. 2018/06/12(火) 00:00:17|
  2. 元気屋
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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