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美味いもん食らうンジャー

うどん屋 山善  @ えび天入り鍋焼きうどん

山 1 


阪急「服部天神」駅近くにあるうどん屋「山善さんに食べに行きました。

この日も嫁さんと一緒で、夕食を食べに行きましたよ。

山 2 


土曜日の夜の訪問で、店内はほぼ満席に近い状態です。

2人掛けのテーブル席が1つと、カウンター席が2~3席だけ空いている状態でした。

お店の外観写真を撮りながら、満席ならどうしようか?って、不安な状態でしたよ。

山 3


忙しく動き回る大将に、新年のごあいさつ!

って、3月末の訪問なんですが・・・・(オー滝汗)

山 20 


冬場でもざるうどんがメニュー表に載っています。

鍋焼きうどんは、夏場でもメニュー表に載っているので、年中提供しているのでしょう。

「鍋焼きうどん巡礼中」の嫁さんには、ピッタリのメニューですなぁ~

山21


この日は、3月末でも夜は冷え込んでいました。

嫁さんは、4種類ある鍋焼きうどんの中からえび天入り鍋焼きうどんをオーダーしました。

えび天入り鍋焼きうどん

山 4 


グズグズと煮えた状態で登場です。

鍋焼きうどん系は、カメラのレンズが曇るので、写真撮影が難しいですなぁ~(大汗)

かやくご飯

山 5 


嫁さんは、えび天入り鍋焼きうどんの他に、このかやくご飯をオーダーしました。

具材のうま味がお米の一粒一粒にしっかりと溶け込んでいて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

山 6


この鍋焼きうどんの具材は、大きな海老天のほかに、ワカメ・エノキ・椎茸・薄揚げ・ほうれん草・鶏肉、そして卵が入っていました。

卵は、煮えてしっかりと硬くなっていましたよ。

またお出汁は、ややあっさりタイプで、途中から柚子胡椒を入れると、一気に味がしまってきて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

とりの唐揚げ

山 7


こちらは、単品でお願いしたとりの唐揚げです。

大きなとりの唐揚げが5個。

もちろんモモ肉で、ゴッサジューシーでしたよ。

とり天ではなく、とりの唐げだったので、思わずオーダーしちゃいましたよ。

天おろしぶっかけ(大盛1.5玉)

山 8


これが私の注文したうどんです。

晩飯ですから、ガッツリと1.5玉をお願いしちゃいましたよ。

名前のとおりたくさんの天ぷらと大根おろしが乗ったぶっかけうどん。

山 9


こちらも大きな海老天が乗っていて、豪華ですなぁ~~

茄子天

山 10 


カボチャ・サツマイモの野菜天と茄子天も乗って登場ですよ。

ゴッサうれぴ~~!!(笑)

海老天

山 11 


プリンとした食感と海老のうま味が詰まっていました。

これも美味しいですねぇ~~

山 12


やや細めで、伸びのある麺。

表面も滑らかで、とても喉越しのいいタイプです。

適度のコシもあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

山 13


美味しいうどんととりの唐揚げをいただいて、嫁さんも私も大満足!

お値段以上に満足度の高いうどんでしたよ。



ここで、重要な連絡です。

帰りにこそっと、大将が私に手渡したメモに書いてあったのは・・・・


臨時休業

4月15日(月)~4月18日(木)まで、連休で臨時休業。

GW期間中は、休みなしの予定。(スタッフ次第で変更の可能性あり)


また、家族で海外旅行やな!って、ツッコミましたよ。

食べに行かれる方は、ご注意くださいね。



うどん屋「山善
大阪府豊中市服部本町1-6-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後11時
定休日     水曜日



過去の訪問      ゴマだれサラダうどん(蒸し鶏入り)
                             カツカレーうどん
              ぶっかけうどん (日替わり定食) 
             
カツカレーうどん   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                              飲み放題宴会
             揚げなすとトマトの温玉カレーうどん  (関西うどん名店ラリー)
                   まいたけ天とろろ月見ぶっかけ     (関西うどん名店ラリー)
                             
穴子天丼とうどんのセット
              みそ煮込み鍋焼きうどんときのこ明太子バター釜玉うどん (夜シリーズ)
             
カレーうどん 











  1. 2019/04/12(金) 00:00:00|
  2. 山善
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うどん亭 たからや @ とり天カレーうどん

たか 1 


大阪メトロ「八尾南」駅近くにあるうどん亭「たからやさんへ食べに行きました。

この日も嫁さんと食べに行きましたが、夜の訪問ですよ。

たか 2


午後7時半過ぎにお店に到着です。

夜の訪問は、2014年の宴会以来ですなぁ~!!

たか 3


平日の夜の訪問で、お客さんは少なめです。

まあ、閉店も近い時間帯ですからねぇ~

たか 4


平日のお昼は、近くに会社あるので、そのサラリーマンで賑わっています。

日替わりのランチメニューがあるのも、人気の秘訣かもしれません。


嫁さんが注文したのは、とり天カレーうどんです。

シンプルなカレーうどんを注文することが多いのに、トッピングがあるカレーうどんの注文は超珍しいですなぁ~


とり天カレーうどん

たか 5


「たからや」さんのカレーうどんは、独特の風味があるのをご存じでしょうか?

和風ダシがとても効いたカレーうどん出汁。

そのうえ、カレーのルウが独特のうま味とコクがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 8  


実は、とり天カレーうどんは、「たからや」さんの人気ナンバー3!

カレーうどんの中では1位なんですよねぇ~

たか 7


揚げ立てサクサクで、大きなとり天が乗っていましたよ。

モモ肉のとり天は、とても柔らかくで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


たか 6


私は、少し悩んで、こちらをお願いしました。

肉ぶっかけ+ミニ天丼

たか 9


当初は、なすまいたけ天ぶっかけを注文しましたが、メニューにミニ天丼があるのを見つけて、注文を変更しました。

ミニ天丼

たか 10


茄子天・カボチャ天、そして海老天が2匹も乗った豪華な天丼です。

横から見ると、こんな感じです。

たか 11 


揚げ立てサクサクの天ぷらに、やや甘めの丼つゆがかかっていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ミニの天丼ですが、海老天2匹に大満足ですよ。

肉ぶっかけ

たか 12


大盛にしたかったけれど、1キロ越えの麺の量ですからねぇ~(オー滝汗)

ちょっと多めでも800グラム。

今回は、ミニ天丼をお願いしたので、おとなしく普通サイズの注文ですが、それでも500グラムですよ。

たか 13


お肉は、シンプルな味付けで、肉のうま味を引き出しています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

確か、以前は甘辛い味付けでしたが、このようにシンプルな味付けもいいもんですね。

たか 14


少しだけワカメがトッピングされているのも「たからや」さんの特徴です。

たか 15


ややの細めの麺は、この日は伸びがありました。

そのうえしっかりとしたコシと弾力のある麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 16


鰹節の風味が漂うスッキリとしたぶっかけ出汁。

そのままでも飲める感じで、麺の乗りもバツグンです。

細麺で、ツルッとした喉越しのよいタイプ。

この麺なら、1キロもあっさりと食べられる予感です。

でも、歳だからチャレンジしませんけどね。(笑)










うどん亭「たからや」  
大阪府八尾市若林3-104-7     地図
営業時間  午前11時~午後2時30分
         午後5時30分~午後8時15分
定休日    第1・3日曜日と水曜日の夜  



過去の訪問
   ミニ天丼セット
                        ちく玉天ぶっかけとミニ天丼
                       肉ぶっかけとミニ天丼
           天ぷらカレーうどん
                        なすまいたけ天ぶっかけとミニ天丼
            河内鴨と松波キャベツのうどんすきパーティー
            天ぷらカレーうどん
            巡礼ぶっかけ  (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
                          とり天カレーうどん 
           鴨つけ麺
           肉あげカレーうどん
           肉ぶっかけうどん
             ちく玉天ぶっかけ 
  1. 2019/04/10(水) 06:50:00|
  2. たからや
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きりん屋 @ 釜玉バターうどん

きりん 1 


中央区平野町のきりん屋さんへです。

今回は、朝うどんではなく、お昼に食べに行きましたよ。

きりん 2 


お昼の混雑時を避けて、午後1時半前にお店に到着です。

自販機が撤去されて、少しスッキリとした外観ですねぇ~

きりん 3 


食券販売の自販機が撤去された分、お店の外には、しっかりとメニュー表示がされていましたよ。

店内に入ると、5人ぐらいのお客様がうどんを召し上がっていました。

きりん 4 

大将に伺ったら、この時間帯でもこの日はやや少なめのお客様のようです。

きりん 5 


きりん 6 

今回は、ぶっかけうどん(冷)をお願いして、天ぷらを物色です。

きりん 7 

キュッと締められたぶっかけうどんをいただいて、お会計を済ませました。

皆さんもご存じのとおり、立ち食いスタイルのセルフ店。

きりん 13


その分リーズナブルなお値段で、美味しいうどんが食べられますよ。


ぶっかけうどん(冷)+げそ天

きりん 8


ぶっかけうどんの温麺もありますが、もちろん冷をチョイスです。


げそ天

きりん 9


柔らかいイカげそで、食べやすいですなぁ~


ぶっかけうどん(冷)

きりん 10 


390円とお安いお値段なのに、大根おろしまでトッピングされていますよ。

これは、ゴッサいいですなぁ~

きりん 11 

中太のとてもきれいな麺です。

きりん 12


適度のコシと弾力がある麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!!

スッキリとしたぶっかけ出汁をいい感じで引き連れてきて、一気に完食です。

食べ終わる直前に、小西大将が「もうすぐ釜から麺が茹であがりますよ。釜かけ・釜玉がすぐに提供できますよ」って言うじゃない。

きりん 14


実は、お店に入った時に、上記のメニューがあって気になっていました。

この日は、当初からぶっかけうどんをいただきたくて、食べに来ましたが、もう一杯お願いいたしましょう。


釜玉バターうどん

きりん 15 


おネギは、受け取ってから自分自身でトッピングしましたが、卵黄とバターに黒胡椒、そして少量の醤油がかかった状態で受け取りましたよ。

釜抜き麺が冷めないうちに、かき混ぜていきます。

きりん 16 


バターも全体的に馴染むようにかき混ぜていきましたよ。

きりん 17 


バターの風味が強くて、モチモチの弾力のある麺に卵が絡まって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

黒胡椒がいい仕事をしていますが、個人的にはもう少し多めでもよいと思いました。

大将に伺ったら、この釜玉バターうどんもよく出るそうですよ。

関西では、それほど多くのうどん屋さんでは見かけないメニューですが、美味しいから人気があるのでしょう!

「きりん屋」さんの名物になるかもしれませんよ。




きりん屋
大阪市中央区平野町3-2-2  地図
営業時間  月~金   午前7時~午後10時
                午前11時~午後7時 
             土          午前7時~午後2時
定休日    日曜・祝日


過去の訪問             しっぽくうどん
                                      ひやかけ 














  1. 2019/04/08(月) 00:00:00|
  2. うどん 中央区
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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