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美味いもん食らうンジャー

情熱うどん 荒木伝次郎 @ ざるチャーシュー

伝 1 


奈良県磯城郡田原本町にある情熱うどん「荒木伝次郎さんです。

食べに行ったのは、日(水)です。

遅めの夏休みをいただいたもので、平日に奈良まで遠征ですよ。

伝 2


午前11時30分開店のお店です。

開店の10分前に到着したら、すでにたくさんのお客様が・・・・(オー汗)

まだ暑い日だったもので、皆さん駐車中の車で待機です。

ウエイティングボードには、すでにたくさんの名前が書いてありましたよ。

伝 3


お店の外に貼ってあったメニューです。

季節限定か???

限定ものに弱いので、ひかれてますなぁ~~

どうにか一巡目の最後に滑り込みましたよ。

伝 4


奥のテーブル席に案内されましたが、相席です。

前回も同じところに相席で案内されましたが、今回は嫁さんと一緒です。

前回は一人だったもので、緊張したなぁ~~

だって、カメラでうどんを撮る変な親父ですからねぇ~~(マジ汗)

伝 5


カツ丼にミニカツ丼がありますなぁ~~

カツ丼巡礼中の方へご報告です。

あ??? それよりもカレーライスがありますやん!!



確か、奈良市内にある情熱うどん「はるりんさんにもカレーライスがあったなぁ~

「カツ丼巡礼」に対抗して、うどん屋さんの「カレーライス巡礼」をしようかな?(笑)

提供しているうどん屋さんが少ないので、すぐに終わっちゃいますよねぇ~

伝 6


お昼のランチメニューの中でも、唐揚げランチが大人気です。

私達が、お店にいる間でも半数近くの方が唐揚げランチを注文されていましたよ。


カレーうどん

伝 7


まだ9月の暑い日でしたが、嫁さんはいつものようにカレーうどんを注文です。

伝 8


とろみのないお出汁ですが、カレーのコクが前面に出ています。

そのうえ少し辛さもあって、とても好きな味。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

伝 9 


モッチリとした食感の麺がいい感じのカレーのお出汁を引き連れてきますよ。


私の注文は、ざるチャーシューです。

伝 10 


注文をしてから、こんなものを発見!

平日のお昼だったし、これにすればよかったかな~

実は、唐揚げも注文しているし、やっぱりミニカツ丼でも食べ過ぎかな?


ざるチャーシュー(大盛)+唐揚げ3個

伝 11 


ざるチャーシューをいただくのは、何年ぶりのことでしょうか?

「荒木伝次郎」さんでは、ざるチャーシューをいただいたことはなく、前記の情熱うどん「はるりん」さんで、食べたのは2015年の「第5回 関西讃岐うどん巡礼」期間中でした。

ということは、4年ぶりになりますねぇ~~


唐揚げ

伝 11.1


「荒木伝次郎」さんで、大人気の若鶏の唐揚げです。

下地にしっかりと味付けされていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これは、ビールがほしくなりますなぁ~~

そうそう、お持ち帰りの若鶏の唐揚げも販売中ですから、ビールのお供にいかがですか?

伝 14


大盛を注文しましたが、2玉分の量ですよ。

ガッツリ派の方にはオススメですね。

伝 12


つけ出汁の中には、肉厚のあるバラ肉チャーシューが入っています。

伝 13


4~5枚入っていて、ゴッサ美味しいのよねぇ~~

そして、温玉が入っていて、割るタイミングでお出汁の味が変化していきますよ。

とても艶やかな麺。

伝 15 


まずは、そのままのうどんをいただきます。

伝 16


フワッとした小麦粉の風味が鼻へと抜けていきます。

伸びやコシもあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

表面が滑らかな麺で、喉越しバツグンですよ。

伝 17


つけ出汁に潜らせると、うま味タップリのお出汁を引き連れてきます。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

嫁さんが少し食べて言ったのは、「見た目よりも、意外とあっさりしているね」と。

チャーシューが入っているイメージから、コッテリしていると思いがちですが、鰹節と醤油のバランスのよいお出汁。

伝 18 


久しぶりのざるチャーシューだけでなく、カレーうどん・唐揚げも美味しくて、大満足のランチになりましたよ。



情熱うどん「荒木伝次郎
奈良県磯城郡田原本町千代43-1 パレス千代1階西  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後6時~午後8時30分
定休日     月曜日   水曜夜  金曜夜



過去の訪問      海老白湯つけ麺+厚切りチャーシュー(トッピング)
             唐揚げうどん&ミニ牛とじ丼
           あなご一本天ぶっかけ  
           ちく玉天ぶっかけ(冷)とミニカツ丼  (第五回 関西讃岐うどん巡礼)
           あなご一本天ぶっかけ
                  焼きチーズカレーうどん
                     
ひやかけ
              
焼きチーズカレーうどん
              
ピリ辛唐揚げぶっかけ  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
           アゴひやかけセット
            
情熱唐揚げぶっかけ~香味ネギソース  
            
アゴひやかけ
            
ピリ辛唐揚げぶっかけ 
            レセプション










  1. 2019/10/06(日) 00:00:00|
  2. 荒木伝次郎
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手打ちうどん まる泉 @ 鳥取産ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん(2019年9月限定)

泉 1 


JR鳳駅近くの手打ちうどん「まる泉さんへ、秋分の日の祭日に食べに行きました。

今回は、珍しく嫁さんのリクエストなんですよ。

泉 2


女将さんの気配りが、メニューや店内の雰囲気に現れていて、女性受けするうどん屋さんです。

事実、私の嫁さんが言うには、女性一人でも入りやすくて、また食べに行きたくなるうどん屋さん。

泉 3 

うどんの美味しさも大切ですが、また食べに行きたくなるのもお店の雰囲気も大事ですよね。

さて、今日は何をいただきましょうかねぇ~~?

泉 4


メニューを見て、悩んでいると・・・・・

女将さんが、「あちらに、限定のメニューも書いてありますので、参考にしてください」って、丁寧な案内です。

泉 5 


お~~! 冷しカレーうどんは、確か8月の限定メニューだったと思いますが・・・・

女将さんの話では、お客様の要望に答えて、9月も提供しているとのこと。

このように、お客様のニーズに答えてくれるあたりもいいですよねぇ~~

冷しカレーうどん(プチ半玉天丼付き)

泉 6 


これは、嫁さんが注文したうどんです。

プチ半玉天丼

泉 7


プチという名前ですが、普通のお茶碗一杯分のご飯の量。

半玉天とは、半熟の玉子天のことでしたわ~~

冷しカレーうどん

泉 8 


素揚げされたカボチャにプチトマトが乗っていました。

少し甘めのお揚げさんでしたが、これがいい仕事をしていましたよ。

泉 9 


和風ダシが効いたお出汁ですが、カレーのコクもあり、かなり辛めの仕上がりになっています。

一口お出汁を飲んで、後から来る辛さが強烈です。

スーパーゴッサスパイシーですなぁ~~!!

泉 10


先ほども書きましたが、やや甘めの刻み揚げ!

やや甘めにしているので、この辛さのお出汁にはちょうどいい感じですよ。

甘めのお揚げさんで、助かったってところかな?(笑)

泉 11


私は、このうどんをお願いしました。



鳥取産ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん (2019年9月限定)

泉 12


「まる泉」さんは、大盛り無料なので、もちろんそれでお願いしましたよ。

今回は、お肉をトッピングとして追加です。

泉 13


上からは、ほとんど麺が見えないように「ねばりっこ」が擦って乗っていましたよ。

「ねばりっこ」とは、鳥取県産の山芋の品種の名前。

普通の山芋よりも、擦りおろすと粘りがあるのが特徴ですが、お値段もやや高めですよ。

泉 14


牛肉は、良質の物を使っているのが食べた瞬間に分かります。

泉 15 


味付けも好みのもので、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

泉 16 


やや平打ちの麺は、伸びと弾力のあるタイプです。

やや細めで、喉越しもよくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

鰹節風味が強めのぶっかけ出汁。

そのままのでも飲める感じもので、それをぶっかけていただきました。

泉 17 


定番のうどんでも未食のものもたくさんありますが、毎月の限定が魅力的で、ついつい注文しちゃいます。

今回の2品は、どちらもまとまりがあって、素晴らしい限定うどんでしたよ。

でも、もう10月ですよね・・・・・(オー滝汗)




手打ちうどん「まる泉
堺市西区鳳南町5-707-6     地図
営業時間   午前11時~午後3時
定休日     木曜日 


過去の訪問           炙り肉ごぼうぶっかけ(温玉入り)    (2019年3月限定メニュー)
                                   すだち冷かけ
                鶏天ぶっかけ(冷








  1. 2019/10/04(金) 00:00:00|
  2. うどん 堺市
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本格さぬきうどん穂乃香 @ 今回は、ガッツリと2杯です!

穂 1 


阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香さんへ食べに行きました。

最近の2回と同じで、朝から職場に行った後の訪問です。

日曜日の朝早くから職場に行って、その帰りで午前10時前。

穂 2 


阪神「尼崎」駅を降りて、商店街を通って「穂乃香」さんへと向かいます。

おっと!阪神タイガースの優勝マジックは??

穂 3


マジック16とは、少ないやん!

でも残り試合が、この時点で16試合です。

阪神タイガースの自力優勝は、この時点ではなくなっていましたよ。(オー涙)

でも、最後は怒涛の連勝で、クライマックスシリーズへ

まだ終わりまへんでぇ~~(笑)




さて、先ほどの商店街を抜けて、お店に到着すると・・・・・

穂 4


開店前のお店の前の椅子に座っているのは、お知り合いのうどん好き仲間さんですよ。

過去2回と同じ状況で、「穂乃香」さんにやって来ましたが、3回ともこのお方と遭遇ですやん!(オー滝汗)

ごあいさつをしていたら、すぐに大将が出て来て開店です。


穂 5


開店してすぐのお店の中です。

穂 6 


今年の12月で、10周年を迎える「穂乃香」さんです。

以前は、平日のお昼前に来ることが多くて、まったりとして店内でしたが、最近は地元のお客様で大賑わいです。

この日も開店してすぐに満席になっちゃいましたよ。

ですから、お客様が写っていない写真は、今では貴重ですよねぇ~


穂 7 


偶然お会いしたうどん好き仲間さんは、「穂乃香」さんの常連さんです。

月1か月2ペースで食べに来ているらしいけれど、それでも3回連続でお会いするのは偶然でもすごいですよねぇ~~

その方は、いつも肉ぶっかけ(冷)の2玉

しかし、この日は冷たいきつねうどん2玉です。

大将のお父さんも驚いていましたよ。

そうそう、大将のお父さんはお店に出ていて、いつも出来上がりのうどんを運んでいただいてます。

月2で、肉ぶっかけ2玉を毎回注文していたら、お顔も覚えていただけますよね。


ひやかけ+肉ぶっかけ(冷)

穂 8 


今回は、ひやかけにするか?

肉ぶっかけにするか?

悩んだあげく、両方注文しちゃいましたよ。(オー汗)

さて、どちらから食べようかな??


ひやかけ

穂 9


最初にひやかけをいただくことにしました。

キンキンにひやされたお出汁と麺。

穂 10


イリコ風味が前面に出ていますが、えぐみ・苦味は全くなし。

とても飲みやすくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

穂 11


麺は、先ほども書きましたが、氷水でキュッと締められています。

しかし、この日の麺は硬コシ系ではなく、モッチリ感が前面に出ていました。

噛むと押し返して来る弾力は、モッチリ!

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


穂 12 


続いていただいたのは、肉ぶっかけです。

肉ぶっかけ(冷)

穂 13 


今日も素敵なビジュアルですなぁ~(笑)

これだけお肉が入っていて、570円。

コスパ野郎さんもビックリのお値段ですよ。

穂 14  


脂身の少ない牛肉を使用。

そのため、ぶっかけうどんの冷にしてもそれほど脂が浮かないのもいいですよねぇ~

穂 15 


やや太めの麺は、モッチリとした弾力です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

大根おろしもタップリの肉ぶっかけうどんで、これだけ大量のお肉でも、意外にサッパリといただけます。

どのうどんにするかをかなり悩みましたが、2杯食べて大正解!

天ぷらを取れなかったことだけが、やや心残りですけどね。(笑)

穂 16


この日は、意外と空いていて外待ちはなし。

前回は、かなりの人の外待ちがありましたからね。




格さぬきうどん「穂乃香
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1   地図
営業時間  火~土  午前10時~午後6時(LO5時30分)
        日・祝   午前10時~午後4時(LO3時30分) 
定休日    月曜日 




過去の訪問         肉ぶっかけとちくわの磯辺揚げ
                           ひやかけとゲソ天
              きつねうどんと肉ぶっかけ(冷)
              ひやかけと茄子天
                              肉ぶっかけとちくわ天  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                              冷やしカレーうどん
              ひやかけとけそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録)
              
ひやかけとげそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
             
 おろししょうゆうどん 
                               ひやかけとげそ天
             
肉ぶっかけうどん   (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
             
ひやかけとおろし醤油うどん
             肉ぶっかけ














  1. 2019/10/02(水) 00:00:00|
  2. 穂乃香
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情熱うどん「伊和正」 @ 久しぶりの スモークとり天マヨぶっかけ

伊 1 


兵庫県川西市にある自家製麺情熱うどん「伊和正へ食べに行きました。

今回も車で、嫁さんと一緒に食べに行きましたよ。

伊 2


10分前にお店に到着です。

ご近所の方がすでに椅子に腰をかけて、開店を待っていましたよ。

伊 3 


午前11時30分開店のうどん屋さんです。

11時開店のお店もあって、毎回食べに行く前にチェックです。

うどん屋さんも多くて、なかなか覚えられませんわ~~(オー滝汗)

温玉カレーうどん

伊 4 


カレーうどん好きの嫁さんが注文したうどんです。

久しぶりにカレーうどんですねぇ~

ちょっと安心です。(笑)

「伊和正」さんのカレーうどんは、和風出汁の効いたカレーうどんです。

伊 5


前回いただいた時よりも、かなりスパイシーで、カレーのコクも際立っています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

そして、嫁さんが「カレーのお出汁も美味しいけれど、麺が美味しいね」って言うじゃない。

私も少しいただきましたが、モッチリとした弾力が強め。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


私の注文は、こちらです。

スモークとり天マヨぶっかけ(大盛)

伊 7 


大好きなスモークとり天マヨぶっかけの注文ですよ。

2年半ぶりに対面したスモークとり天マヨぶっかけ

ゴッサ久しぶりですなぁ~(笑)

伊 8 


他のお店では見かけないメニューで、「伊和正」さんの代表的なうどんと言ってもいいでしょう。

スモークとり天

伊 9


マヨネーズがかかったスモークとり天です。

ハムのような味わいで、これが食べたくて「伊和正」さんに来たのよねぇ~~

ゴッサ好き味で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

伊 10


関西では珍しい手切り麺です。

そのためか?やや麺の太さが不揃いですよ。

伊 12


この日の麺も、すごく小麦粉の風味が香りました。

そして、すごく弾力のあるタイプでしたよ。

噛むと押し返してくる弾力がとても心地よくて、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

昨年食べたうどんでも五指の入る美味しさでしたが、今年も同じですよねぇ~~!!

あくまでも私の好みの度合いですよ。

やっぱりこの麺が好みなんですわ~~

伊 11 




自家製麺情熱うどん「伊和正」 
兵庫県川西市東畦野5-3-10  地図  
営業時間   午前11時30分~午後2時
         午後5時30分~午後8時(LO7時30分) 
         日曜日は、お昼のみの営業
定休日     月曜日・ (祝日の場合は翌日)第三火曜日 
     

過去の訪問        タルタル竜田揚げぶっかけ 
            スモークとり天マヨぶっかけ
                          ぶっかけうどん+まいたけ天・ちく天トッピング
            スモークとり天マヨぶっかけの大盛
             ちく玉天ぶっかけとスモークとり天の単品
             スモークとり天マヨぶっかけ
             ひやかけセット
                 ひやかけと巡礼メニュー  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
             
カレー釜玉 
             
ひやかけ 











  1. 2019/09/30(月) 00:00:00|
  2. 伊和正
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自家製麺 うどん 司 @ 温玉とろろぶっかけで達成!

司 1 


JR「吹田」駅前にある自家製麺 うどん「さんです。

から開催されている大阪好っきゃ麺  2019夏もこのお店で14軒目。

最後のお店となりましたよ。

8月末で、「大阪好っきゃ麺」も終了していますので、約1ヶ月の熟成ネタでございます。(オー滝汗)

司 2


午前11時30分開店のうどん屋さんです。

開店の10分前にお店に到着しちゃいました。

またまた、気合いを入れすぎましたわ~ (オー汗)


司 3 


お店に入って、テーブル席に着席です。

この日は、嫁さんと二人だったものでね。

司 4


嫁さんの注文はすぐに決定です。

「大阪好っきゃ麺」期間中の限定メニューです。

カレーうどん好きの嫁さんには、ピッタリのメニューですよねぇ~


牛肉入りカレーうどんセット

司 5 


白ご飯を注文しようか?悩んでいたら、「カレーうどんを小盛にもできますよ」って女将さんからうれしい提案です。

カレーうどんの麺を小盛にして、白ご飯をお願いました。

司 6 


夏場はカレーうどんを控えていた嫁さんです。

カレーうどんを食べるのは、ゴッサ久しぶりのように感じますなぁ~~

ルウの味がしっかりと出ていて、ややスパイシーなカレーうどん出汁。

司 7


ややとろみもなって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

牛肉や油揚げも大量に入っていて、具だくさんです。

お値段以上に満足度の高い逸品です。


司から揚げ 3個 (200円)

司 8 

5入りは、300円とこれもリーズナブルですよねぇ~~

お値段以上に驚いたのは、その味ですよ。

司 9 


下味もしっかりと付けられていて、衣の味付けもいいじゃない!

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

タルタルソースを付ければ、二度美味しい!

これでビールが飲みたいわ~(笑)

司 10 


さて、私が選んだうどんは・・・・

司 11


この日限定の温玉とろろぶっかけです。

前回の訪問の時もありましたが、その日の限定メニューを提供していますよ。

ゴッサうれしいですよねぇ~~!!


温玉とろろぶっかけセット

司 12 


うどん「司」さんのいいところは、どのうどんにも160円プラスするだけで、小鉢とかやくご飯が付いたセットにすることが可能です。

お値段は、160円ですよ。

超ゴッサリーズナブル!!(ワオ!)

司 13 


この日の小鉢は、私の大好きな高野豆腐ですやん!

なんて、うれしいことなんでしょうか!

ラッキー!!(笑)

かやくご飯

司 14


シメジがたくさんは入ったかやくご飯です。

具材のうま味が染み込んでいて、しっかりとした味付けですよ。

温玉とろろぶっかけ (大盛)

司 15


うどん「司」さんは、大盛400グラムが無料です。

セットでかやくご飯を付けているのに、うどんも大盛。

まだまだ若い者には負けては居られせまん。(笑)

司 16 


大盛にしたら、山芋とろろもタップリと入っていました。


司 17 


小麦粉の風味がほのかに香る麺。

伸びがすごくて、弾力もバツグンです。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

カレーうどんの温麺は、かなりモッチリ感があったのに、冷になると全く違って、コシがしっかりと感じる麺。

どちらも個性があって、いいですよねぇ~~

司 18 


ぶっかけのかけ出汁は、醤油感よりも鰹節の風味が強めです。

麺ともよく絡んで、うどんを一気に完食です。

カレーうどんも温玉とろろぶっかけうどん美味しくて、満足度の高いうどんでしたよ。

司 19


うどん「司」さんで、14店舗達成しましたが、今回も美味しいうどんとラーメンとの出会いがありました。

「大阪好っきゃ麺」の企画にも感謝いたします。

司 20 




自家製麺 うどん「
大阪府吹田市片山町3-31-23   地図
営業時間   午前11時30分~午後3時(LO2時30分)
定休日     日曜日 


すたんでぃんぐ 「」 (うどんの提供はありません)
営業時間  午後5時~午後9時(LO8時30分)
定休日    日・祝



過去の訪問      かしわ天ぶっかけセット














  1. 2019/09/28(土) 00:00:00|
  2. うどん 吹田
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