美味いもん食らうンジャー

鉄板呑み屋 ブッチャー 

ぶ 1 


地下鉄「桜川」駅と「西大橋」駅の中間ぐらいにある 鉄板呑み屋「 ブッチャー さん食べに行きました。

から開催されている第6回 大阪好っきゃ麺 ALWAYS 麺LIFEでの訪問ですよ。

ぶ 2


今回は、うどん好きのいつもの5人のメンバーで夜飲みを兼ねてやって来ましたよ。

初めての訪問ですし、勝手が分からないもので、予約をしての訪問です。

ぶ 3 


まずは、泡の細やかな生ビールで乾杯です。

暑い日だったので、一口目のビールが・・・・

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~!(笑)

ぶ 4


カウンターとテーブル席が少しです。

お隣のテーブル席もご予約のお客様でしたよ。


タタキ三種盛り

ぶ 5 


カッパのタタキ・牛モモ肉のタタキ、そしてササミの西京風タタキの3種盛りです。

最初カッパと聞いた時は

お店の方に伺ったら、牛肉の部位のことで、牛の前腹の皮と脂身の間の部分のお肉だそうです。

希少なお肉と聞いて、テンションが上がりましたよ。

それぞれ違ったお肉のうま味が広がって、ゴッサウマ~い!!


揚げナスとゆで豚のサラダ

ぶ 6 


私の茄子好きを気遣って注文していただいた一品です。

メニュー表にサラダと書いてありましたが、サラダとは思えないビジュアルですなぁ~

カッパのあぶりソテー

ぶ 7 


こちらもカッパのうま味が出ていて、美味しいですなぁ~

お酒がすすみますわ~


餃子

ぶ 8 


こちらも肉のうま味が前面に出た餃子です。

ぶ 9


餃子には、ビールですよね。

って、餃子を食べ終わったところで、赤ワインにチェンジです。

ぶ 10


ワイン好きの女史さまが参加しているため、メニューにワインがあれば必ず注文されますわ~

5人ですからボトルを注文しても、すぐになくなっちゃいましたよ。(オー汗)


アボガドとトマトのチーズ焼き

ぶ 11


柔らかいアボカドとトマトのハーモニー!

酸味があっても、チーズでやや滑らかに・・・

チーズ好きにはたまらん逸品ですなぁ~

もちろんワインにもよく合いますよ。

ゴッサ美味いねぇ~~!!


ぶ 12



さて、そろそろ麺を注文いたしましょう。

「大阪好っきゃ麺」での訪問ですから、麺を食べないとね。

まず注文したのは、塩焼きソバ

ぶ 13 


名前のとおりアッサリとした塩味の焼きソバです。


意外だったのは、この平打ち麺

ぶ 14


モッチリとした食感で、

メチャメチャ美味しいですねぇ~!


続いてお願いしたのは、焼きソバのミックス

ぶ 15


名前のとおり、具材には豚・イカ、そしてエビの入ったミックル焼きソバです。

こちらはソース風味の濃厚な味わいです。

これも美味しいですねぇ~~!!

今回は、色々と美味しい料理とお酒をいただきました。

たまには、うどん屋さん以外での飲み会もいいもんですなぁ~


ぶ 16 



鉄板呑み屋「 ブッチャー
大阪市西区南堀江3-15-3  地図
営業期間     午前11時30分~午後2時
           午後6時~午後11時
定休日       月曜日









  1. 2017/08/15(火) 00:00:39|
  2. 居酒屋
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手打ちうどん 梵蔵 @  ナスビと舞たけ天ぶっかけ

梵 1 


近鉄「河内国分」駅前にある手打ちうどん「梵蔵さんへ食べに行きました。


梵 2


前回も書きましたが、お店が駅前であるのと、近くにコインパーキングが多数あって便利な立地です。

我が家からだと、高速道路を使うと30分ほどで着きますから、とても便利なんですよ~

梵 3


お店の前の外メニューを確認します。

限定メニューなど、外の看板に書いてあったりするので、この確認を忘れないようにしていますよ。


梵 4


午前11時30分の開店してすぐの店内です。

その後たくさんのお客様が来店されていたので、早めに店内撮影をお願いしてよかったわ~

梵 5 


かすうどんが食べたいところですが、7月の日曜日で、30度を超える気温です。

かすうどんは、もう少し涼しくなった秋以降の宿題に取っておきましょう。

梵 6 


壁のメニューは、食べに来るたびに、少しずつ変わっています。

写真が多くて、分かりやすくなったように思いますよ。

壁のメニューを眺めていたら、このようなメニューを発見です。

梵 7 


ナスビと舞たけ天ぶっかけがあるじゃないの!!

茄子好き、舞茸天好きですから、迷わずこれに決定です。

ナスビと舞たけ天ぶっかけ

梵 8


とても豪華なぶっかけうどんの登場です。

上から写真を撮っても、麺が写りませんよ・・・・

梵 9 

きれいな焼き茄子が大量に乗っかっていました。

ゴッサうれぴ~~!!(笑)


オクラ

梵 10


刻んだオクラが入っていますよ。

これはいいですねぇ~~!!


舞たけ天

梵 11


揚げ立て、ホクホクの舞たけ天です。

舞茸のうま味がダイレクトに味わえて、これはいいですねぇ~!

さて、今日の麺はいかがでしょうか?

梵 12


適度のコシがあり、モッチリ感が強めの仕上がりです。

今日も

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


研究熱心な大将で、いろいろと新メニューにもチャレンジされています。

だから定期的に食べに行きたいうどん屋さんですよ。

7月の定休日です。

梵 13



遅めのアップで、参考にならんって!(オー滝汗)




手打ちうどん「梵蔵
大阪府柏原市国分西1-1-47  地図
営業時間    午前11時30分~午後2時 (LO)
           午後6時~午後10時 (LO)
定休日      不定休 (基本は月曜日休み)  


過去の訪問              焼豚つけうどん 
                   あさりたっぷり酒蒸しうどん
                                      和カレーうどん
                梵カレーうどん  
                                     げそ天ぶっかけ







  1. 2017/08/13(日) 00:00:55|
  2. うどん 柏原 
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  4. | コメント:2

さか枝 @ ひやかけ

さか 1 


「早朝から巡る讃岐うどんツアー」の続きです。

午前5時10分に、JR高松駅前の「味庄」さんを出た一行が向かったのは、手打うどん「さかさんです。

さか 2 


午前5時22分にお店に到着です。

実は、観音寺市方面のお店に行く計画を立てていました。

毎回うどんツアーの計画を作るのは、私の仕事になってます。

しかし、観音寺市にはお昼前後に行くのがいいらしいねん!

それまで高松方面のうどん屋さん巡りですが、午前5時半に開いてるうどん屋さんといえば、少ないのよねぇ~

同行の先輩が大好きな、手打うどん「さかさんへと向かいましたよ。

さか 3 


お店のホームページには、午前5時30分オープンと書いてありますが、私達の経験では、最近は午前5時には開いてますよ。

前記の「さか枝」好きの先輩が注文したのは、ざるうどんです。

さか 7 


おや?ネギが散らばってまっせ!(笑)

「さか枝」好きですから、かけうどんを毎回注文しているのに、変化球で攻めますなぁ~

真夏で暑いのと、2軒目というのもあるのかな?

さか 4


さて、もう一人の先輩が注文したのは、なんと「きそば」です。

さか 8 


こちらも2軒目から超変化球で攻めますなぁ~(笑)


私の注文は、ひやかけですよ。

ひやかけ

さか 9 


メニュー表には、かけうどんは書いてありますが、ひやかけとは書いていません。

お値段も少し違うので、裏メニューと言ってもいいのかな??

ひやかけはお出汁が入った状態で受け取ります。

さか 5


そのため、この出汁の入ったタンクについては、今回は使いません。

さか 6


こちらの薬味についても、今回はスルーですよ。

温のかけうどんを注文した時と、違う行動になってしまいますなぁ~

ひやかけ出汁は、イリコ風味が香ります。

しかし、醤油の味がやや前面に出た印象ですなぁ~

でも個人的には、「さか枝」さんの温のお出汁よりも好みですよ。


さか 10 


冷たい麺は、適度のコシがあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


さか 12 


皆さん10分ほどで、うどんを完食です。

さか 11 
 

午前5時34分に、お店を出て、次のお店へと向かいましたよ。

なんか?早すぎますなぁ~~ (オー滝汗)



手打うどんさか枝
香川県高松市番町5-2-23    地図
営業時間  午前5時~午後3時 (麺切れしだい終了)
定休日    日・祝日  


過去の訪問      ひやあつと小海老の天ぷら
                          ひやあつと穴子天
                           ひやひやとちくわ天
              あつあつ (お揚げさんトッピング)
                      
あつあつ (お揚げさんトッピング) 
             
あつあつ (ちくわ天トッピング)
            
あつあつ (かき揚げトッピング)
                          
あつあつ
                           あつあつ(コロッケトッピング)
            
ひやあつ(コロッケトッピング)
            あつあつ
            
ひやあつとお揚げさん(きつねうどん) 
            
ひやあつとちくわ天 






  1. 2017/08/12(土) 00:00:50|
  2. うどん 香川県 高松市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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